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神雕里的東丈

第二章 如意酒家

神雕里的東丈 細(xì)蚊子 3073 2021-12-07 23:09:35

  宋人飲酒之風(fēng)盛行,酒的銷路廣大,大大小小的酒肆星羅棋布,從城市到鄉(xiāng)村隨處可見,有正店腳店之分。

  何為正店,正店就是擁有官家授權(quán),從而可以自己釀酒的酒店,也可以說是一種大型酒店,規(guī)模大,生意好,酒儲備充足,能滿足較多人需求,聽說在京都,大型酒家是能同時榮納一千人共同進(jìn)食的規(guī)模,當(dāng)然,在小地方這種規(guī)模的酒家肯定是沒有的,這種店統(tǒng)稱就叫正店。

  反過來的,規(guī)模比較小的店,他們一般不能自己產(chǎn)酒,大多是從那些正店沽酒來賣,這種呢,就叫腳店了。

  閑話少說,這兩天東丈在這小鎮(zhèn)上也一一對比勘察過了,生意最好的酒家叫春風(fēng)酒家,但掌柜的為人就有些苛刻,次一點的酒家叫如意酒家,掌柜為人和善,對下人也有商有量的,當(dāng)然,這兩家都是正店,有官方授權(quán)可以自己釀造酒水的,每年只需分利給官家十之二三,其余的就皆為自家的盈利了。

  在來之前,東丈已經(jīng)把自己全身上下都整理了一番,亂糟糟的頭發(fā)已經(jīng)不見,而是清洗干凈,隨意一束的小馬尾,除了身上的衣物均為破爛之外,東丈整個人已經(jīng)看不出半點乞丐的模樣,更像是哪家落魄的子弟,小模樣倒還有些清新陽光的味道。

  權(quán)衡再三之下,東丈向著面前的如意酒家邁步走去,可剛邁入門來就被店小二伸手驅(qū)逐,東丈內(nèi)心一急,臉上卻不動聲色,被推了也不慌不忙,還一臉肅穆的對不遠(yuǎn)處柜臺中的掌柜說道。

  “掌柜的,小子有一事相商,是對咱如意樓有諸多好處的事,且也不用耽誤掌柜的太多時間,您覺得,以為如何?”

  柜臺中略顯發(fā)福的掌柜此時正在前臺算賬,聽聞門口的話明顯有些錯愕的看了過來,這會的東丈其實已經(jīng)被小二上手推搡到了門口,但作為二十一世紀(jì)穿越過來的新青年,這點求職場面又算得了個啥,臉皮不厚何以走天下?

  所以,縱使東丈被推得已經(jīng)快跌落門外了,還有店小二那惡毒的語言攻擊,但東丈的神情還是一點都不顯慌張,猶自鎮(zhèn)定的看著不遠(yuǎn)處的掌柜。

  正所謂臉上笑嘻嘻,內(nèi)心媽買批,說的就是現(xiàn)在的東丈。

  開玩笑,酒家又不止你這一家,這才開頭第一家,后面還有多如牛毛的酒家等著自己去面試,慌個錘子慌。

  掌柜的并不知道東丈此時的心里活動,但做生意的嗅覺都靈敏,而且看著東丈那鎮(zhèn)定自若的模樣,應(yīng)做不得假,耽擱自己一會功夫并不會損失什么,且聽聽這小子有何話說,想罷便伸手?jǐn)r下店小二道:

  “哦?這么說來,你還會那點石成金不成?”

  這么一說,人已經(jīng)從柜臺走了出來,話語還不免有些調(diào)侃,正打趣的看著東丈上下打量。

  此時的店小二已經(jīng)收手對掌柜的鞠了一躬而后立在掌柜的身后面目不善的盯著東丈。

  松了口氣的東丈也不以為意,你肯談就有得聊,隨即整了整衣衫對掌柜的行了一禮,道:

  “不知掌柜的還缺不缺跟前算賬的,小子不才,不敢說自己算的賬是最好的,但最快與最準(zhǔn)的賬非小子不可,不信,掌柜的可以一試,但凡有一處錯小子轉(zhuǎn)身就走絕不叨嘮?!?p>  “你可識字?”

  發(fā)福掌柜驚疑不定的看著眼前這個半大小子,沒辦法,在這個時代,文化的普及可沒有后世那樣高,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的文盲普及率可高達(dá)百分之九十以上,知識大多掌握在士家那。

  不是說沒有教書先生,有,但有門檻的,你得有拜帖之類的東西,人家才會教你,就是得有人舉薦,推薦函之類的東西,人家才收才會教。

  所以,在這個時代,識字,還是個半大小子,對這個小鎮(zhèn)掌柜來說就有點稀奇了。

  “不敢說都認(rèn)得,但基本的都識得?!?p>  “你家世出自士林?”

  “……”

  東丈只是不答,掌柜的就越發(fā)驚異了,這時代文人地位可高了,舞文弄墨是最為風(fēng)雅的事,這是普遍認(rèn)知,即對身后的小二說道:

  “去取昨日的賬本來?!?p>  說完便邀請東丈進(jìn)了里堂一隔間,東丈也不懂啥叫幾進(jìn)幾出的院子,反正在他看來,就是大,東張西望的隨掌柜進(jìn)了里屋,剛一站定就有小二取了一本賬本進(jìn)來。

  “給你一個時辰,算出昨日賬上的盈利?!?p>  發(fā)福掌柜說完也不等東丈回應(yīng),便自顧自的拿起小二遞過來的茶杯品起了茶來,東丈也不甚在意,鎮(zhèn)定的接過賬本,心想:

  是時候展現(xiàn)真正的技術(shù)了,翻來一看,東丈心里便有了數(shù),這里的數(shù)字均用中文表示,并不是后世用的阿拉伯?dāng)?shù)字,雖然有著厚厚的一本,但實際記錄的數(shù)字也沒有想的那么的多,因為用的均是中文,占用面積肯定不小,粗略看完后的東丈抬眼看向發(fā)福掌柜,道:

  “掌柜的,可否借紙一用。”

  瞥了眼東丈,發(fā)福掌柜只是隨手點了點身旁的小二,收到信號的小二便小跑去準(zhǔn)備了。

  不一會,店小二便取來了紙還有筆,東丈在紙上大致畫了個欄,隨著一頁一頁的翻去,欄上便產(chǎn)生一個又一個數(shù)字,等全部翻完,所以的數(shù)字就已經(jīng)排列好,就等匯總便可。

  也就半碗茶的時間,東丈就已經(jīng)全部算出昨天一天酒家的進(jìn)項了,再復(fù)查了一遍,確認(rèn)算無遺漏后,東丈便抬頭對悠閑坐著的發(fā)福掌柜說道:

  “掌柜的,小子算好了?!?p>  仍在假寐的掌柜聽罷嚇了一激靈,睜眼看去便見東丈端坐在對面的凳子上,自信滿滿的看著自己。

  剛開始掌柜的看到東丈在紙上寫寫畫畫也覺得有些心奇,但看久了便也覺得沒甚意思,便也就閉上眼睛假寐去了,誰成想,剛閉眼沒多久這小子就算好了。

  這不可謂不驚訝,這么厚一本賬本一個賬房先生至少得算一個時辰以上,甚至更久,一切都只能靠笨辦法去算。

  而東丈滿打滿算也用不到半個小時,掌柜的怎么能不驚訝呢,這次還算上東丈對個別字看著別扭的情況下才這么慢的,要不然會更快。

  心里震驚歸震驚,面上掌柜的還是榮辱不驚,道:“哦?那昨日一天酒家的進(jìn)項有多少?”

  “除去本金,酒家昨日統(tǒng)共進(jìn)項一百一十七兩五十九文六錢?!?p>  酒家每日的花銷掌柜的每天都會過目,所以當(dāng)東丈說出這個數(shù)字的時候掌柜的就已經(jīng)有點坐不住了,隨即也坐直了身體跟東丈一一對問起來。

  當(dāng)然了,作為二十一世紀(jì)紅旗底下生長起來的東丈也一一對出了答案,且都跟掌柜心里的數(shù)字是吻合的,這讓掌柜的就越發(fā)欣喜了起來。

  光這小子一個人就抵得上三四個賬房先生甚至更多的速度,這如何不令人欣喜,隨即便對東丈喜笑顏開的道:

  “你可愿為我做事?”

  “樂意之至?!?p>  東丈面上一笑

  就這么的,不出意料,東丈便如意的在這家如意酒家安頓了下來,當(dāng)穿上了新衣服睡上了真床上,東丈才終于有了重新為人的感覺,也終于是松了一口氣。

  東丈如今每月的月錢多達(dá)一兩銀錢,還時不時的兼職幫掌柜的做私人財務(wù),也有著不小的一筆收入,期間東丈也去尋找當(dāng)日給過他饅頭的那個老乞丐,但怎么也找不著了,令東丈無不唏噓感嘆。

  就這么過了一月有余,不愁吃穿的東丈腦子又開始活絡(luò)了起來,心想:

  這個時候的李莫愁還在活躍,劇情大概是剛開始甚至還沒開始,他還有時間去謀劃接下來要去弄到手的東西,但窮文富武窮文富武,學(xué)武這花的錢可不少,就自己這個收入真就不夠看的,得想個辦法來錢再快些才行。

  該怎么弄呢,冥思苦想半天,終于,想到什么的東丈眼睛一亮,有了!

  可以效仿眾多穿越者前輩,給酒樓來一個設(shè)獎環(huán)節(jié)啊,宋人喜飲酒也好賭,不正好正中下懷么,改日制定個計劃就跟掌柜的說道說道去。

  就這么的,發(fā)福掌柜的在東丈的勸說下半信半疑的開設(shè)了喝酒開蓋有獎的環(huán)節(jié),一等獎二十兩文錢,二等獎二十壇酒,三等獎十壇酒,總共就在三百壇酒里面誕生。

  這一個消息一出,三百壇酒在一天之內(nèi)瞬間售罄,把發(fā)福掌柜樂得那個是合不攏嘴,直摸東丈的頭好小子好小子的喊。

  雖然當(dāng)初跟掌柜的說好,這個項目獲利東丈只占一成,但架不住每天都能賣幾百壇的酒,這可讓讓東丈也賺了個盆滿缽滿,畢竟自己只是個空手套白狼的。

  這才來了兩個月,東丈的私人財產(chǎn)就有了差不多五百紋銀,而且因為東丈工作的特殊性,別人算個賬本需要一兩個時辰,他卻只用半小時的時間,所以,每天閑著的時間是很充足的。

  所以,整天沒事做的時候東丈就成天去街上溜達(dá),看到有賣野味的,如野雞,罐子,王八之類的,東丈通通讓其帶到酒樓找其結(jié)算,并囑咐,往后若還有就直奔如意酒家找他便可。

  制定了要練武,沒有個好的身體哪里行,在后世,你要吃這些東西不挨個百八十個槍子吃不到的,誰都知道家養(yǎng)的營養(yǎng)肯定不如野生的,看魚就知道了,家養(yǎng)的魚,肉那個軟爛,野生的魚就不一樣了。

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