第285章 一拍即合
劉杰和秦晴一接手,謹(jǐn)月就給胡老師寫了推薦信,也向教育局說(shuō)明了情況。次月的第一天,他們倆就高高興興地離開了。
這事過(guò)了沒(méi)幾天,譚軍告訴謹(jǐn)月,火鍋店開始盈利了。
之前,謹(jǐn)月告訴譚軍,要走自助餐的模式,譚軍也去摸底調(diào)查了人們的消費(fèi)水平以及消費(fèi)習(xí)慣,并適當(dāng)?shù)卣{(diào)整了菜品。
考慮到人們平日里并不怎么吃得到肉,譚軍在葷菜方面下足了功夫,他跑了好多個(gè)肉菜批發(fā)市場(chǎng),最后總算選到了一些性價(jià)比超高的肉類,并和批發(fā)商談妥了合作。
他把價(jià)格訂到9.8元。
起初,人們并不買賬,覺(jué)得這其中肯定有詐。
后來(lái),有幾個(gè)膽子大的或者有錢的主就率先去嘗試,最后發(fā)現(xiàn)還真是那么回事,隨便吃,不受限。
這真是莊稼人的福音!
當(dāng)然,這其中少不了一些愛(ài)占便宜的人,他們?nèi)绻氤曰疱仯缟现形缇筒怀燥?,餓上一天,晚上美美地吃一頓自助餐。
而且專吃肉。
那架勢(shì),恨不得把整個(gè)盤子都吃掉。
自助餐試運(yùn)行一個(gè)月來(lái),人流量倒是增加了不少,但營(yíng)業(yè)額卻直線下降,譚軍找謹(jǐn)月,說(shuō)已經(jīng)虧了幾千塊了。
謹(jǐn)月就問(wèn)譚軍的意見(jiàn)。
譚軍說(shuō)可以提高價(jià)格。
謹(jǐn)月不同意,說(shuō)價(jià)格如果改變,人們很難接受。
譚軍說(shuō)可以多加水果,用餐高峰期適量地?cái)嗟粢恍┏杀据^高的菜品的供應(yīng)。
謹(jǐn)月還是不同意,說(shuō)這些人都精著呢,突然斷供,店都能給你掀了。
譚軍想了下,說(shuō):“那就只能用點(diǎn)不太地道的做法?!?p> “什么?”
“第一,肉類不選當(dāng)日新鮮的,另外,食物的拌料上,可以多點(diǎn)鹽。”
謹(jǐn)月皺了皺眉頭,說(shuō):“這是自己砸自己的口碑?!?p> “那就沒(méi)什么辦法了,只能繼續(xù)虧下去了?!?p> “有沒(méi)有食物浪費(fèi)的情況呢?”
“有啊,當(dāng)然有。說(shuō)到這個(gè)我就生氣,有些人一來(lái)就使勁地夾菜,明明都快飽了,還要下一大鍋菜進(jìn)去,最后菜都只能浪費(fèi)在鍋里。”
謹(jǐn)月點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“我覺(jué)得我們可以從拒絕食物浪費(fèi)這方面入手。”
“是不是吃不完要罰款?”
“對(duì),不過(guò)我們可以換一種方式,發(fā)起‘光盤行動(dòng),從我做起’的號(hào)召。顧客來(lái)了,首先我們要明確告訴他們,吃不完要按照浪費(fèi)數(shù)量罰款,讓他們每次拿少一點(diǎn),吃完再拿。其次,如果食物沒(méi)有任何浪費(fèi),也就是完成了光盤行動(dòng),可以給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),比如完成三次,可以送一張免費(fèi)用餐的券?!?p> 謹(jǐn)月補(bǔ)充:“盡量用光盤行動(dòng)這種積極的方式去引導(dǎo)他們?!?p> 譚軍說(shuō)好,他這就去制定計(jì)劃。
……
譚軍推出光盤行動(dòng)后,還真奏效。
連續(xù)一個(gè)月,菜品的浪費(fèi)越來(lái)越少,到最后真的沒(méi)人浪費(fèi)了。
他們也開始走上盈利之路。
這時(shí)候,謹(jǐn)月收到蘇老五的來(lái)信。
他說(shuō)自己已經(jīng)通過(guò)試用期了,成了文教局的正式職工,而且他也認(rèn)識(shí)了一個(gè)縣上的姑娘,如果不出意外的話,他們年底會(huì)結(jié)婚。
謹(jǐn)月真是高興。
生活已經(jīng)走上了正軌。這一大家子,也終于讓人省心多了。
雖然她和蘇老二離婚了,但很多時(shí)候,她都把自己當(dāng)成這家里的一員,能幫的忙她絕不推諉。
不說(shuō)她在那個(gè)家生活了十幾年,就單憑蘇老五蘇老六蘇老七這幾個(gè)小孩小時(shí)候?qū)λ囊蕾?,她都覺(jué)得自己有責(zé)任照顧著他們,直到成家。
這也是她在蘇老太病床邊的承諾。
當(dāng)然,她的這些行為還是讓很多人不解,連蘇老四媳婦王氏都說(shuō),她這個(gè)人善良過(guò)度了。
目前,讓謹(jǐn)月比較掛心的還是蘇老六的婚事。
蘇老六已經(jīng)上了20歲。雖說(shuō)還算不上很大,但因?yàn)椴幌矚g讀書,很早就輟學(xué)了,現(xiàn)在和蘇老四他們生活在一起。
蘇老四家其實(shí)已經(jīng)新修了院子,但遲遲沒(méi)有搬出去。主要原因是因?yàn)樘K老太去世,蘇老五又去了文教局,家里就只剩下蘇老六和蘇老七了。
蘇老七還小,所以基本由蘇老二撫養(yǎng)著。
所以如果他們搬走,這老院子里就只剩下蘇老六了。
蘇老六一向吊兒郎當(dāng),游手好閑,謹(jǐn)月平時(shí)又忙,沒(méi)時(shí)間管教,所以她和王氏約定了下,讓他們暫時(shí)住一起,幫她照顧下蘇老六,說(shuō)是照顧,其實(shí)也就做飯的時(shí)候多撒一把面。
王氏本來(lái)也一直想為謹(jǐn)月做點(diǎn)事,所以欣然同意。
其實(shí)這段時(shí)間,謹(jǐn)月也一直在幫蘇老六物色合適的人選。她記著蘇老太的囑咐,基本都在搜尋年齡大點(diǎn)的姑娘。
醫(yī)院的護(hù)士中有個(gè)姑娘24歲了,樣貌也很周正,但人家有工作,不可能看得上蘇老六,最后她把目標(biāo)放在了看病的患者中,本來(lái)想著讓她們介紹合適的姑娘,沒(méi)想到,在患者中她找到了一個(gè)各方面都合適的。
那女人是外村的,姓馬。人很瘦很矮,但面相和善,30歲的樣子。
她剛被婆家不要了。
那婆家簡(jiǎn)直是一家奇葩,遠(yuǎn)近聞名,說(shuō)三天三夜估計(jì)都說(shuō)不完……
這馬氏能解脫,真是三生有幸。
謹(jǐn)月就說(shuō)了下蘇老六的情況,問(wèn)她愿不愿意。
馬氏咧著嘴,靦腆地笑了,說(shuō):“我有什么好挑的,就怕人家不愿意。”
謹(jǐn)月回去一問(wèn),還真是。
蘇老六把頭搖成了撥浪鼓,說(shuō):“二婚的?不行,我才不要呢。什么?東張老胡家?二嫂,你把我當(dāng)什么了,老胡都看不上的女人,你塞給我?”
謹(jǐn)月挺無(wú)語(yǔ)的,說(shuō):“老胡家什么情況,你不清楚?找媳婦是為了過(guò)日子,不是給別人看的?!?p> “不行,我不要老女人?!?p> 王氏說(shuō):“老六,二嫂不會(huì)害你的,你聽她的沒(méi)錯(cuò)。30歲而已,能有多老嘛,說(shuō)不定年齡大點(diǎn),還會(huì)更照顧你,你有什么不高興的呢?”
“要不你先和她見(jiàn)一面,聊一下。如果實(shí)在不想要,那也沒(méi)什么?!敝?jǐn)月說(shuō),“她下周三下午還要來(lái)醫(yī)院復(fù)查,到時(shí)你也來(lái)?!?p> 蘇老六答應(yīng)了。
見(jiàn)面那天,謹(jǐn)月給兩個(gè)人留出了一間診室,讓他們?cè)诶锩娲耸畮追昼姟?p> 出來(lái)后,蘇老六就改變主意了,說(shuō)愿意娶。
馬氏覺(jué)得自己是二婚,不想辦婚禮,因?yàn)樘K老爹和蘇老太都去世了,以前那些往來(lái)的親戚也很少走動(dòng)了。
蘇老六也覺(jué)得沒(méi)必要再去隆重地搞“通知”那一套。
兩個(gè)人很快就挑了個(gè)合適的日子,領(lǐng)了證。
過(guò)后,蘇老六給一些勉強(qiáng)還有走動(dòng)的親戚送去了喜糖,宣布了這一喜事。