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廚神齋的故事

第714章 人間清歡·1

廚神齋的故事 余人涼想 2123 2024-02-26 19:42:06

  2月26日,今天是杜明賢28歲生日。

  一大早,按照墨熙的要求穿好西裝打好領帶的杜明賢出門就坐上了安排好的車,直接送到了蒼啟火車站。

  “早上好,生日快樂!”同樣是正式打扮的尚墨熙已經(jīng)提前一步來到。

  “謝謝,咱們這是要去哪兒?別太遠?。 ?p>  “去慶邑,坐動車40分鐘就能到。雖然直接去吃飯也可以,但機會難得,想要和你好好聊一會兒,否則下次就不知道又是何年何月了——沒有給你添麻煩吧?”

  “沒有,但專門坐火車去吃飯未免有些太大張旗鼓了吧?”

  “相信我,絕對值得!那家店叫‘人間清歡’,老板上世紀八十年代留洋遠赴法國學習料理,回國后不忘初心,取法餐之長融入博大精深的中餐做法,成為了家喻戶曉的名店!”

  “法式中餐么…”

  “具體是怎樣就請親自嘗試吧!不過說實話我也沒吃過就是了,只是聽父親提過說不錯就想著讓你也來品嘗一下看看和傳統(tǒng)做法有何不同?”

  ”生意好嗎?”

  “是預約制的,每天只接待10桌?!?p>  “哈,這個不就是饑餓營銷嗎?”杜明賢對這種營銷方式是嚴謹講究還是故弄玄虛持保留態(tài)度。

  “主要是因為店主年紀大了,整家店又只有他和妻子兩個人,沒法接待太多客戶了?!?p>  “那等店主百年后豈不是后繼無人?”廚神齋隔壁周老板的包子鋪就面臨這樣的窘境,奈何周徽成就是死活不想做包子。

  “無人就無人吧,店主看得開,說自家只是小店又不是王位,能給人間帶來美味與歡愉就足夠,沒必要搞什么傳宗接代?!?p>  “這個想法蠻不錯的!”杜明賢對這位店長多了一份欽佩。

  “好啦,別在這里吹冷風了,咱們快上車吧!”

  因為并非周末或假期又是清早,車廂里的人不多。尚墨熙點了壺茶,優(yōu)哉游哉地一邊喝茶一邊看風景。

  “墨熙,這樣可以嗎?”

  “什么?”

  “不接手機?”

  “今天徹底休息!我從年初就一直忙,連除夕都是在公司里睡的,要求這么個假期不過分吧?”

  “唉…本來以為你身價不菲的生活會很輕松的,沒想到家大業(yè)大也是負擔啊!”

  “其實也想每天光吃喝玩樂,但這樣豈不是就把所有壓力和責任都推到父親頭上了?會良心不安的,哈哈!”尚墨熙無奈地笑著。

  “是啊,尚伯伯都一大把年紀了也那么拼,究竟是為了什么?。俊?p>  “責任感吧?聚財不易、守財更難,尚氏集團不止是父親和我的,還有員工、客戶、許多利益團體都死死地盯著,無論如何也不能輕易倒下!”

  “哦…”

  杜明賢不懂商場如戰(zhàn)場的形式只能點頭附和,而尚墨熙也體貼地轉(zhuǎn)了話題,或者是因為太累不想談了:“廚神齋最近的發(fā)展倒是不錯,聽說還雇了新店員?”

  “嗯,生意穩(wěn)定下來了就不用那么累了。雖然這種小店在一線大城市可能拼不過外賣,但在蒼啟倒是如魚得水…”

  在交談中時間過得很快,不一會兒就到了離蒼啟非常近的“慶邑市站”,接著又車行一個多小時,直到周圍的小樓變成一片鄉(xiāng)郊景色。

  “好家伙,不知道的還以為墨熙你是要滅口呢!”

  “‘人間清歡’的食材都是直接從附近農(nóng)家買的,在城里不方便;至于滅口的說法從何而來?”

  杜明賢一怔:“我開玩笑的,對不起!”

  “我知道,但是…抱歉,平常沒人跟我開玩笑,所以我不會回應…”

  見尚墨熙也是一臉不自在,杜明賢趕忙安慰:“沒事,不用回應!平常我和身邊的人嘻嘻哈哈慣了,是我不好!”

  尚墨熙若有所思不知在想什么,杜明賢有些尷尬,不過還好很快就看見了一幢頗具規(guī)模的房子,用考究的招牌寫著「人間清歡」的大字!

  “蠻氣派的嘛!”杜明賢稱贊道。

  “好像是最近才完成過翻修。店主說就餐環(huán)境對食客來說也很重要,不得怠慢。”

  正說著話,從里面走出一位穿著藏藍色旗袍的老婦人:“歡迎光臨。”

  “這位是負責接待的夫人?!鄙心踅榻B道,”整家店就只有夫婦二人在經(jīng)營?!?p>  “很了不起啊!”

  “呵呵,過獎了,只是我家先生脾氣倔,把人間清歡當成是自己孩子一般,不愿假手他人罷了?!?p>  杜明賢點頭:“對自己的店肯定是視如己出的,這種感情我明白!”

  “聽說兩位都是開飯店的同行,今天還請不吝賜教,請吧?!?p>  在婦人的帶領下,兩人走入店門,沒想到一進來竟然是一片菜園!

  “店里用的食材都是自家種的嗎?”

  “是,也有部分是附近其他農(nóng)家的。我先生奉信‘食材好、食才好’,對原料十分挑剔,閑暇時間就用來研究種植,也算是半個行家了!”提起丈夫,婦人的敬佩和愛慕溢于言表。

  穿過院子來到古樸裝修的里間,這里只是一張木桌配幾把竹凳,但墻上的字畫和繡品一看就價值不菲,旁邊的花瓶里斜插的臘梅也非常用心。

  “雖然尚食旃哉也是古風裝飾,但那些燈籠、石雕、室內(nèi)假山流水顯得有些過于刻意了,不如這里的簡單卻不簡約?!?p>  “我的廚神齋都還沒有到講究裝修的地步…”

  “這是只看用不用心的事情,何來‘地步’一說?”婦人提醒道,“也不必大費周章改頭換面,每天早起些插一支花就能讓自己和顧客都覺得舒適,何樂而不為?”

  “是啊…”

  這時,從里面走來位穿戴著廚衣廚帽的老人,和兩人握手后自我介紹:“鄙姓‘葛’,感謝兩位光臨小店,還請多多指教。請問二位有什么忌口沒?”

  杜明賢:“我不能吃太辣的,另外生的也…”

  “放心,人間清歡顧名思義口味清雅而大眾化。那二位請先坐,我這就去廚房!”

  “是只有等客人來了才開始烹飪??!”杜明賢感慨,畢竟誰不知道剛出鍋的飯菜絕對是最好吃的?

  此時,夫人拿著幾個籮筐過來了:“這些是待會兒要用來做菜的食材,二位可滿意?”

  杜明賢看過去,籮筐里分門別類地擺著肉、蛋、和各式蔬菜,都十分新鮮,不禁開始期待端上來的會是怎樣的美食?

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