“就是宰殺好鴨子,取出內(nèi)臟,清洗干凈后,放入醬油,紅糖水,鹽,老抽,黃酒,姜片,香葉,八角,蒜泥,桂皮,花椒等煮開放涼的水中侵泡個(gè)六個(gè)小時(shí),然后自然風(fēng)干一下,涮上蜂蜜和秘制醬料,放入窯爐烤制一個(gè)小時(shí)就可以食用了,鴨子外焦里嫩,鴨皮顏色醬紅誘人,為了增加香氣最好用果木和柚皮來(lái)烤?!眲⒋笫遄屑?xì)的說道。
“嗯,劉大叔那你要給鴨子吹氣嗎?”悠然覺得做法就是普通烤鴨的做法,不過劉大叔做的一定也非常好吃。
“吹氣?給鴨子吹氣是什么意思?”劉大叔發(fā)現(xiàn)自己是不是白活了幾十年了,怎么東家說的什么都不知道,劉大叔懷疑嚴(yán)重的懷疑自己。
“簡(jiǎn)單來(lái)說就是通過吹氣把鴨子的皮和肉分離,讓鴨子皮鼓起來(lái),這樣烤出來(lái)的皮酥脆可口,口感非常好,鴨子烤出來(lái)的品相也十分的誘人?!庇迫幌騽⑹褰忉尩?。
“那怎么吹了?”劉大叔更是好奇的問道。
“從鴨脖子上,就是宰殺的那個(gè)口。”悠然為劉大叔解惑道。
“哦,我知道了,原來(lái)還可以這樣,這樣做鴨皮的確實(shí)口感很好,我明白了?!眲⒋笫寤腥淮笪虻溃瑳]想到還能怎么做,那鴨皮就不會(huì)像之前烤出來(lái)的那種緊貼在肉上,麻麻賴賴的。
“嗯,那劉叔你有挑鴨子有經(jīng)驗(yàn),那你不忙的時(shí)候讓呂楓跟您去看看鴨子,找好供貨的,就沒什么問題,只是吹鴨子是個(gè)力氣活,我到時(shí)候想辦法解決?!庇迫幌胫约禾羝鋵?shí)也不是很擅長(zhǎng),不如讓呂楓去談價(jià)劉叔挑鴨子。
“好的東家,這事包在我身上。”劉大叔爽快的答應(yīng)道。
“那我就先走了,劉叔?!?p> “嗯嗯,東家慢走。”
來(lái)到前廳,看著有進(jìn)來(lái)幾桌客人,小廝在張羅著點(diǎn)菜,悠然悄悄的就回到蓮園的錦繡坊里。
“然然,你來(lái)了,你看都快要弄好了,對(duì)了你說的什么框架模特了?”
“娘親,唉呀~光看著酒樓生意不錯(cuò)~忘記讓人覺得去取了,不然我叫劉伯去取吧,還能跟爹爹他們一塊回來(lái)。”悠然今天看著酒樓沒多余的人手,就忘記讓人去拿姚大叔那里拿框架模特了。
“好吧,然然吩咐好了回來(lái)幫娘親看看這些柜子裝飾怎么擺?!焙呐挠迫坏募绨蛘f道。
悠然吩咐好劉伯就又來(lái)到了錦繡坊來(lái)。
“悠然你畫的圖紙衣服繡娘都做了好些,收了三十幾件成衣了,繡娘們都夸做出來(lái)的衣服好看,版型配色都非常不錯(cuò),上身效果更好,只是布料剩下一小半了,我早上去了王家的布行又預(yù)定了些新料子,過幾天就能送來(lái)?!焙迫蛔咧D(zhuǎn)著圈的說道。
“那框架模特就有作用了,娘親那個(gè)大銅鏡往外面突出來(lái)點(diǎn)擺?!庇迫豢粗粋€(gè)銅鏡直直的擺著,這樣真實(shí)是真實(shí),但試完衣服還是希望顧客覺得這件衣服穿在她身上好看,突出來(lái)擺有利于拉長(zhǎng)一些身形,照鏡子顯得好看些。
林心遠(yuǎn)也一起過來(lái)幫忙,跟悠然,胡蝶一起布置好了一樓的擺設(shè),店面瞬間就有了感覺,布料的展架,柜臺(tái)的擺設(shè)~兩處全身銅鏡的位置,還在顯眼的地方空出了框架模特的位置,只要套上衣服就可以了。
全部弄完鋪?zhàn)拥男l(wèi)生,悠然就跟工匠師傅商量酒樓搭建鹵味棚子的事情,又領(lǐng)著工匠師傅去對(duì)面的胭脂鋪?zhàn)由塘糠潞妥龉衽_(tái),展架等木工問題。
溝通通透了,結(jié)了錦繡坊的工錢,工匠師傅滿意的回去休息,明天開工做酒樓的鹵味棚子,回到鋪?zhàn)由蟿⒉芽蚣苣L亟o運(yùn)了回來(lái),姚大叔的手藝沒話說,比悠然想的效果還要好,竹條的邊都是打磨過的,接口竹條頭都藏在隱秘位置,絲毫不會(huì)掛到衣服而掛絲什么的。
胡蝶驚訝的看著這個(gè)一比一尺寸大小的框架模特恍然大悟的說道:“然然,你真是太聰明了,有了這個(gè),衣服就能非常好的展現(xiàn)它的效果,一眼就能看出衣服的特點(diǎn)版型,真的是太實(shí)用了,你到底是怎么想出來(lái)的?”
“就以前貪玩經(jīng)常玩泥巴喜歡捏小人,想著要是做個(gè)跟自己一樣大的泥巴人,在給它穿上衣服,我不就有個(gè)小妹妹了,跟它一起玩肯定特別好玩,不過然然費(fèi)了很久的功夫都沒做出來(lái),娘親說要開成衣店然后就映射到這個(gè)框架模特上了?!庇迫缓巵y造的想了個(gè)理由。
總不可能跟娘親說我是來(lái)自二十一世紀(jì)的靈魂,在哪里只要是衣服的店面多多少少都有各種模特吧,不過做現(xiàn)代的模特成品太高,用輕便好找的材料做自然就是悠然自己的腦洞了,不過姚大叔也是非常的給力就對(duì)了。
“小少爺,王家那邊又送東西過來(lái)了,王家少爺也親自過來(lái)了。”劉伯來(lái)到錦繡坊找到悠然說道。
“好的,劉伯你先過去回話說我馬上就來(lái)。”悠然想著自己的蒸餾裝置燒制好了。
“娘親,那我先回蓮園,你們忙著。”劉伯走后,悠然就對(duì)胡蝶說道,便匆匆的趕去主廳。
“林公子,你來(lái)了,你看看這些符合你的要求了沒?”王之賦也不客套直接切入正題。
“王公子,怎么你親自過來(lái)了,是否又有什么問題?”悠然也不忙看蒸餾裝置,先是反問王之賦道。
“林公子,我無(wú)事就還不能登登你這三寶殿了?”王之賦也不客氣的調(diào)侃道。
“也不是,只是以為王公子百忙中前來(lái)是有什么急事,自然是以王公子的事先行?!庇迫徽嬲\(chéng)的說道,她真的以為瓷器方面有什么問題沒解決所以想著先處理王之賦的事。
“也不是什么大事,只是過段時(shí)間我們鎮(zhèn)上的還有其他城鎮(zhèn)的青年才俊有一場(chǎng)聚會(huì),不知林公子可感興趣?”王之賦讓隨從遞給了悠然一個(gè)淡黃燙金的請(qǐng)?zhí)?p> “哦,只是王公子怎的突然邀請(qǐng)我去這樣的聚會(huì)?”悠然接過帖子好奇的問道,林家現(xiàn)在在鎮(zhèn)上還沒待上許久,也沒做什么名氣的事,看著這個(gè)聚會(huì)應(yīng)該是個(gè)富家子弟,官宦人家靈杰俊才的圈子,怎么王之賦突然要拉她進(jìn)入這個(gè)圈子里來(lái)?
“林公子,現(xiàn)在也在行商做事,多認(rèn)識(shí)些人脈,自然是必不可少的事,正好有這次機(jī)會(huì),我想著林公子可能會(huì)感興趣?!蓖踔x解釋道,畢竟悠然對(duì)王家榮耀貢獻(xiàn)很大,錢財(cái)上王家覺得給的也不算多,自然是在其他方面能有些許補(bǔ)償,既然悠然要從商那這些人脈由王家來(lái)引之有何不可?
可況在王之賦看來(lái)林悠然小小年輕做事情有條不紊,為人誠(chéng)信守諾,姿態(tài)鏗鏘不卑,談吐舉止非凡,做生意也是鬼馬奇才,這樣的人以后怕是更加厲害,潛力值無(wú)限,既然又沒擋住王家的財(cái)路,還能共同合作,遲早都是要展翅高飛的人,那不如王家就來(lái)做個(gè)順?biāo)饲?,推波助瀾?p> “那便謝謝王公子了,這個(gè)聚會(huì)我一定到場(chǎng)的。”悠然那里會(huì)不知道王家想要送她個(gè)順手人情,既然已經(jīng)送上來(lái)還能有不去之理,再說現(xiàn)在做的都是小生意,以后要是想擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)范圍,自然是少不了要結(jié)交這些官紳之士,所以悠然心中十分的有數(shù)。
“還有些時(shí)日,不如到時(shí)一起同行,我們還能多聊聊,我還想聽聽林公子對(duì)于其他事情的高見?!蓖踔x提議道。
“王公子,這是哪里的話,我那里來(lái)的高見,不過是腦子想的東西多了些罷了,對(duì)了定制的瓷器在?”悠然知道王之賦的來(lái)意就開始想起了蒸餾裝置的瓷器。
“哦,在這邊,林公子看看,做的如何?”王之賦領(lǐng)悠然到紫檀雕花的桌子上擺滿了悠然要的定制瓷器。
悠然開始對(duì)照?qǐng)D紙檢查了起來(lái),除了有些瓷管比圖紙上要大了一小點(diǎn),其他的改動(dòng)都不是很大,悠然看著各種難度造型的瓷器還是頗為滿意。
“可以,做的很好,真是難為余師傅了?!庇迫幌肫饚退稣麴s裝置的小余說道。
“巡查窯廠的時(shí)候,見他確實(shí)費(fèi)了一番功夫搗鼓你這些瓷器,不過給我們瓷器造型上的問題也有了新的進(jìn)展,所以這些王家免費(fèi)就提供給林公子了?!蓖踔x說道。
“哦,沒想到王公子如此聰慧,居然一下就能舉一反三的想到還能有其他瓷器造型花樣的問題,這可不是我的功勞。”悠然想著王之賦果然聰明,還能想到這個(gè)問題上面去。
“林公子可莫要恭維我,若不是看過你這些圖紙,我有怎么會(huì)想到瓷器還能做出不同的造型,這還是林公子給我的靈感?!蓖踔x謙虛的說道。
“我們也不用互相謙虛了,都是集思廣益,三人行必有我?guī)熉铮贿^這些瓷器其實(shí)幫了我大忙,那便謝謝王公子了。”悠然想著不拿白不拿,反正都和王家沾染上了關(guān)系,這也不是什么壞事,共同進(jìn)步探索發(fā)展起來(lái)也是共贏的局面。