第67章熟食正式供應(yīng)
小院修整好,各種設(shè)備到位,熟食工作也立即展開(kāi)了。
林初夏親自帶著蘇文松、龐永力和馬英子夫妻干這邊的工作。
他們初期的熟食還是以豬的為主,主要有豬頭肉、豬肝、豬肺、豬心、肥腸、灌腸,鹵豬蹄。
這些只需要從豬肉鋪進(jìn)購(gòu)豬下水加工,成本低,利潤(rùn)大,好上手。
這里最主要的就是清洗工作了。
林初夏提前和幾個(gè)人說(shuō)好了要領(lǐng),蘇文松是看過(guò)林初夏做熟食的,心里早有了數(shù)...
小院修整好,各種設(shè)備到位,熟食工作也立即展開(kāi)了。
林初夏親自帶著蘇文松、龐永力和馬英子夫妻干這邊的工作。
他們初期的熟食還是以豬的為主,主要有豬頭肉、豬肝、豬肺、豬心、肥腸、灌腸,鹵豬蹄。
這些只需要從豬肉鋪進(jìn)購(gòu)豬下水加工,成本低,利潤(rùn)大,好上手。
這里最主要的就是清洗工作了。
林初夏提前和幾個(gè)人說(shuō)好了要領(lǐng),蘇文松是看過(guò)林初夏做熟食的,心里早有了數(shù)...