第326章 譚家菜
周靈猜得沒錯，南枝想做的就是譚家菜。
譚家菜是最著名的官府菜，與它齊名的還有孔府菜、東坡菜、段家菜等等。
但沒有誰的名氣，能夠比得上譚家菜。
作為官府菜的代表，譚家菜以清淡、精致著稱，烹飪方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，擅長干貨發(fā)制，對燕窩魚翅這種名貴食材最是有一手。
譚家菜做著費功夫，動不動就是熬煮數(shù)小時。
這樣的用心和專注程度，在南枝看來，沒什么...
周靈猜得沒錯，南枝想做的就是譚家菜。
譚家菜是最著名的官府菜，與它齊名的還有孔府菜、東坡菜、段家菜等等。
但沒有誰的名氣，能夠比得上譚家菜。
作為官府菜的代表，譚家菜以清淡、精致著稱，烹飪方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，擅長干貨發(fā)制，對燕窩魚翅這種名貴食材最是有一手。
譚家菜做著費功夫，動不動就是熬煮數(shù)小時。
這樣的用心和專注程度，在南枝看來，沒什么...