第一百四十六章：為了花膠雞而努力
寄完?yáng)|西后，高蕓就回家進(jìn)入驛站閣樓，開始上網(wǎng)搜索該怎么處理咸魚以及魚膠，然后逐一分析網(wǎng)上的教程和視頻里面的步驟，判斷要買哪些原材料。
“咸魚倒是挺好做。
不論是咸魚豆腐煲，還是咸魚茄子煲，又或者紅燒清蒸之類都用不到多少配菜，回頭可以挨個(gè)試一遍，同時(shí)這些菜也沒(méi)什么技術(shù)難點(diǎn)，不會(huì)太難吃?！?p> “不過(guò)得先泡水里去去鹽份?！?p> “花膠雞稍微有點(diǎn)麻煩，怎么這花膠又是要泡水，又是要上鍋蒸，蒸完還要繼續(xù)泡啊，好麻煩。還有這個(gè)古法花膠雞怎么要放那么多藥材，放完這么多藥材之后能好吃嗎？算了，還是挑個(gè)簡(jiǎn)單的花膠雞來(lái)做吧，金湯花膠雞不錯(cuò)。
放點(diǎn)枸杞意思意思就行了。
原材料也只要一只品質(zhì)比較好的母雞和花膠，另外再加點(diǎn)南瓜泥，南瓜家里就有現(xiàn)成的。母雞的話，等今天下午大妞姐過(guò)來(lái)的時(shí)候可以跟她說(shuō)一聲，讓她幫忙在村里購(gòu)買一只，絕對(duì)土生土長(zhǎng)的走地雞，想要喂飼料估計(jì)也沒(méi)得喂。
不對(duì)，這么算的話，反倒是超市購(gòu)買的枸杞質(zhì)量最差，要不還是別放了。
對(duì)，其他材料都相當(dāng)好。
枸杞質(zhì)量太差，還不如不放。
反正又不缺那點(diǎn)枸杞補(bǔ)腎啥的?！?p> 高蕓是一邊看著網(wǎng)上視頻教程，一邊記下來(lái)，嘴里還嘟囔嘀咕著，對(duì)食材進(jìn)行挑選和增減，好多金湯花膠雞里都會(huì)放枸杞，有的還會(huì)放黃芪，不過(guò)她是真心覺(jué)得沒(méi)有那必要，做菜就做菜嘛。
非得加藥材進(jìn)去搞藥膳干啥？
也不知道對(duì)不對(duì)癥。
除了花膠雞之外，高蕓很快又找了另外幾道用得上花膠，同時(shí)不算特別費(fèi)事的菜，挨個(gè)記下來(lái)，準(zhǔn)備有空嘗試。
比如花膠排骨湯，花膠牛奶羹。
排骨在六一年這邊是能買到的，高蕓這個(gè)月的肉票還沒(méi)用呢，牛奶在未來(lái)那邊只要愿意花高價(jià)，也能買到品質(zhì)好的。在六一年想買就比較困難了，估計(jì)只能去附近大隊(duì)打聽，看看哪家大隊(duì)有水牛懷孕，剛生崽子，才能找到牛奶。
這么找，實(shí)在是太麻煩了。
還是寧愿在未來(lái)世界那，多花點(diǎn)錢買些好牛奶，品質(zhì)應(yīng)該也差不到哪去。
接下來(lái)當(dāng)然就是開始泡發(fā)花膠！
用純凈水泡發(fā)的同時(shí)，還得用保鮮膜包好，放到冰箱上面冷藏區(qū)保存，大概要泡發(fā)個(gè)一夜，或者一天一夜，具體得看花膠的大小以及干度多方面考慮。
接下來(lái)高蕓當(dāng)然就是恢復(fù)自己原來(lái)的生活節(jié)奏，準(zhǔn)備六一年那邊的中飯。
花膠雞一兩天內(nèi)應(yīng)該是吃不到了。
最起碼得三天。
因?yàn)檫@花膠泡完之后得蒸，蒸完之后還得繼續(xù)泡，最起碼兩天才能搞定。
到第三天才能做好，純屬正常。
今天稍微有點(diǎn)累，所以高蕓也就沒(méi)做什么三菜一湯，從冰箱里取了點(diǎn)豌豆玉米粒，蝦仁以及胡蘿卜雞蛋啥的，隨隨便做搞個(gè)揚(yáng)州炒飯，中飯就搞定了。
在各種配菜加足的情況下。
營(yíng)養(yǎng)還是夠的。
一斤蝦仁，一斤胡蘿卜，十個(gè)雞蛋外帶二兩豌豆，二兩玉米粒，哪還缺啥營(yíng)養(yǎng)，都是優(yōu)質(zhì)蛋白，虧待不了天養(yǎng)。
更虧待不了她自己。
中午吃完中飯，高蕓依舊按往常慣例那樣先睡一覺(jué)，睡到四點(diǎn)多起來(lái)做完晚飯，吃完晚飯，王大妞正好也來(lái)了。
接過(guò)并清點(diǎn)了下她帶過(guò)來(lái)的蔬菜以及黃鱔甲魚等物之后，高蕓便先跟她將這筆賬給結(jié)了，各自記好。隨后才拿出王大妞要的那些東西，也就是染壞了的布料，化了的紅糖和其他糖果，以及肥皂頭之類的東西，同樣直接把賬結(jié)了。
這些東西可不是送給王大妞的，都需要按大體價(jià)格記賬，從貨款里抵扣。
即便價(jià)格不貴，那也不能算了。
必須得明算賬！
緊接著就是高蕓把自己在未來(lái)世界那邊日常買雞蛋攢下來(lái)的部分蛋托，全部都拿出來(lái)交給王大妞，讓她明天運(yùn)些土雞蛋過(guò)來(lái)，如果不多就留著自己吃。
多的話可以拿到未來(lái)世界賣賣。
增加個(gè)新品種！
很多大超市，通過(guò)外賣軟件購(gòu)買雞蛋數(shù)量較多，比如說(shuō)十五個(gè)或者三十個(gè)的時(shí)候，人家都是會(huì)配備蛋托的，有的超市用紙質(zhì)蛋托，就是味道不大好聞的那種紙質(zhì)蛋托，不，也不能算紙質(zhì)的。
可能是稻草之類東西做的吧，這點(diǎn)高蕓其實(shí)也不清楚，反正都是黃色的。
有的淺黃，有的深黃。
味道也不大好聞。
還有的是用塑料蛋托，不過(guò)高蕓現(xiàn)在拿出來(lái)的，肯定是那些黃色的蛋托。
一直攢著沒(méi)扔，總算有用了。
雖然王大妞沒(méi)見過(guò)這玩意，但一看就是稻草之類雜碎物拼起來(lái)的，估摸著不值錢，所以也沒(méi)在意，直接收起來(lái)：
“我大概攢了九十個(gè)雞蛋，正愁不知道該怎么辦呢，明天就直接帶過(guò)來(lái)。
后面還要嗎，要我就繼續(xù)收！”
實(shí)際來(lái)講，雞蛋在大隊(duì)有時(shí)候其實(shí)就是一般等價(jià)物，基本等同貨幣了，很多人出人情，大多也就出三五個(gè)雞蛋。
去供銷社換錢購(gòu)物啥的也方便。
畢竟雞蛋永遠(yuǎn)有人收。
一點(diǎn)不怕賣不出去，無(wú)非就是價(jià)格高低，供銷社收購(gòu)價(jià)和售賣價(jià)的區(qū)別。
要不是王大妞拿出來(lái)的那些東西足夠吸引人，以及可能確實(shí)沒(méi)空抓黃鱔甲魚，又或者不擅長(zhǎng)，害怕，同時(shí)家里沒(méi)啥富余蔬菜，人還不樂(lè)意用雞蛋換呢。
“收，有多少收多少。
雞蛋在鄉(xiāng)下是硬通貨，在縣城也是硬通貨，不少產(chǎn)婦全指望著紅糖蒸雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢，雞湯魚湯啥的天天吃，誰(shuí)家吃得消啊，只能弄紅糖雞蛋補(bǔ)補(bǔ)了。
對(duì)了，大妞姐，明天能不能幫我?guī)е浑u過(guò)來(lái)？或者幫我尋摸一只雞，如果有兩只的話就更好了，得是母雞，能不能下蛋不要緊，主要是買回來(lái)吃的?！?p> 黑市雖然有雞賣，但得碰運(yùn)氣，與其那么麻煩，還不如直接拜托王大妞。
“這不年不節(jié)，也沒(méi)誰(shuí)過(guò)生日，更沒(méi)誰(shuí)生病啥的，買啥母雞啊，你也太奢侈了。不好買，我得打聽打聽，不一定能買到，這個(gè)我還真不敢給你保證。”
公雞還相對(duì)好買點(diǎn)，母雞對(duì)于大隊(duì)很多人家而言，就是產(chǎn)錢的銀行啊，畢竟母雞能下蛋，下的蛋可以直接換錢。
除非家里遇到了什么難事，或者實(shí)在太老不下蛋了，不然真沒(méi)人舍得賣。
因此即便是王大妞，也不敢保證能給高蕓弄來(lái)母雞，只能盡量試試，去大隊(duì)問(wèn)問(wèn)，人家不賣她也不能強(qiáng)買不是。
“呃，實(shí)在不行公雞也行！”
對(duì)此，高蕓只能退而求其次，畢竟她花膠都已經(jīng)在泡了，沒(méi)雞燉可不行。