王愛國扭過頭，很疑惑的看著趙不怕。
“趙大哥，您這是什么意思？”
“你要明白，你這里是老年食堂，利潤相對比較低，所以不可能請非常多的廚師。只能找那種熟練工，炒菜的時候最好要能做到閉眼放調(diào)料，一道菜不講究視覺效果，純粹只講究味道?！?p> “我天天在街頭炒菜，可以達(dá)到這個程度，但是我很想知道，你能不能達(dá)到這個程度?！?p> 趙不怕這么一說，眾人明白了，原來趙不怕是不想要豬隊(duì)友。
不過確實(shí)也是，做菜這東西不像別的行業(yè)，可以提前制作。
中國人吃飯，講究的就是那一口熱乎的。
所以想要味道好，就必須在極短的時間內(nèi)把菜做好。
趙不怕對自己有信心，而王愛國只是根據(jù)王大龍他們的介紹說，他的手藝非常好，更關(guān)鍵的是王愛國和他做過相同的事情，都在街頭炒過菜，速度極快，所以他就想見識見識。
知道了趙不怕的意思之后，王愛國笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“既然趙大哥想看看我的實(shí)力，行，那我就獻(xiàn)丑了！”
“不過這個廚房還沒有完全弄好，回我的雜貨店吧，在那里給你炒一碗飯如何！”
聽到王愛國這么說，趙不怕點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后很快就跟著王愛國回了雜貨店。
來到雜貨店，王愛國立刻收起了笑容，最后滿臉嚴(yán)肅的走到了生活的柜子上，這個柜子是專門給王愛國放鍋?zhàn)拥牡胤健?p> 因?yàn)槔铌柕膸ж浭聵I(yè)，所以王愛國每天都要用不一樣的鍋?zhàn)樱o大家展現(xiàn)炒飯的效果。
很快，王愛國就挑了那口，最大最重的鍋?zhàn)印?p> 看到這個鍋?zhàn)颖娙硕际且汇叮@個鍋很特別，銷量一直是最低的，因?yàn)檫@鍋太大了，一般的大鍋只有專業(yè)廚房才會采購，可偏偏它又是用電的。
電炒鍋基本上都是家用而非商用。
所以這種特別大的電炒鍋，說實(shí)話很雞肋，李陽都準(zhǔn)備把這個供貨商給退掉了，這時王愛國卻走了上來，還拿出這個鍋?zhàn)?，讓大家很是震驚，與此同時趙不怕看到王愛國，拿著這么大的一個電炒鍋也有些疑惑。
他擺攤用的是天然氣，像這種大型的電炒鍋，他還是第一次見到。
“電炒鍋炒飯，這還真是挺少見的，基本上有名的廚師，用的都是燃?xì)庠?，這種用電鍋炒的炒飯，真的會好吃？”
就在趙不怕疑惑的時候，王愛國已經(jīng)開火了，而且這次開火王愛國極其瘋狂。
只見王愛國直接把檔位開到了最高，然后猛地倒進(jìn)了油，一會兒的功夫，油就在鍋里噼里啪啦了起來。
然后王愛國直接打開了電飯煲，把蒸著兩個電飯煲的飯全部倒了進(jìn)去。
看到這一幕，眾人全都倒吸一口涼氣，我靠，你瘋了呀，平時這倆電飯煲你至少炒四鍋，今天倒好準(zhǔn)備一鍋解決??？
就在大家吃驚的時候，王愛國又拿起了邊上的各種調(diào)料，又往里面敲了足足八個雞蛋。
所有的食材、雞蛋、米飯到位之后，王愛國沒有使用鍋鏟，而是直接肩膀發(fā)力，將鍋?zhàn)訅涸谂_子上，用力一挑，下一刻這些炒飯立刻騰空而起。
看到這一幕，趙不怕立即眼睛一亮，這一刻他已經(jīng)看出來了，王愛國是有真本事的，像是街頭炒飯，基本不會用鍋鏟，鍋鏟純粹就是用來出菜用的。
街頭炒菜想要快，靠的就是顛鍋！
隨著王愛國的身體發(fā)力，鍋里的飯、食材、雞蛋、很快便融合在了一起，隨后眾人又看到了他驚奇的一幕。
王愛國炒飯不是單純的翻鍋翻菜，而是可以把那些食材、米飯和雞蛋弄成一個類似摩天輪的海浪造型。
大家平時都看習(xí)慣了這個畫面，所以也不是特別吃驚，但是第一次見到王愛國這樣炒飯的趙不怕和王大龍，還是很震驚的。
尤其是趙不怕，他本來還有點(diǎn)看不起王愛國，心想著什么樣的人，能用電炒鍋把飯炒好吃，結(jié)果沒想到王愛國根本不挑鍋，哪怕是電炒鍋，依然用的風(fēng)生水起。
隨著王愛國的不斷翻炒，香氣也開始彌漫開來，聞到香味后，連趙不怕都忍不住在內(nèi)心贊嘆。
“厲害呀！我還是第一次見到有人炒飯，能炒到這個程度的，而且用的還是一個電炒鍋，這鍋?zhàn)拥紫聨У妆P，可比一般的炒鍋還要重的呀！”
因?yàn)橥鯋蹏σ愿暗年P(guān)系，不到十分鐘，王愛國的炒飯就已經(jīng)做完了，隨后王愛國干凈利落地拿著個大勺，給趙不怕打了一碗炒飯。
“趙大哥，嘗嘗我的手藝！”
“嗯！”
趙不怕也沒廢話，接過了王愛國遞過來的炒飯，只是嘗了一口，趙不怕就臉色一變。
“這米不是大米，是糙米？好像還有點(diǎn)小米在里面！”
“這些作為素菜的食材也是清甜可口，這小子的手藝真的可以??！”
眼看趙不怕吃了起來，王愛國還樂呵呵地湊上前，想聽聽趙不怕的建議，結(jié)果沒想到趙不怕壓根沒給建議，風(fēng)卷殘?jiān)频某酝炅艘煌氤达堉螅苯影芽胀脒€給了王愛國。
看到趙不怕把碗還回來了，卻啥話都沒說，眾人都有些疑惑，就在這時，趙不怕開口了。
“你們這店什么時候開，直接通知我就行了，我過來上班?！?p> 聽到這話，眾人頓時大喜，很明顯這是趙不怕答應(yīng)了，就在大家開心的時候，趙不怕忽然間對王愛國說。
“不過愛國，我有一個條件，那就是老年食堂得額外給我開個窗口，閑下來的時候，我可以炒幾個菜賣一賣，就和我在街頭賣街頭快炒一樣！并且賣快炒的錢我要占大頭，這沒有問題吧？”
趙不怕說完，王愛國瘋狂點(diǎn)頭，當(dāng)然可以，你要愿意多干一份活，他沒有任何意見。
而且趙不怕說的他要占大頭，也就是說，他還會分一些利潤給王愛國，只要不耽誤這事兒，你想賣炒菜就賣唄！
而且王愛國本來就覺得，單獨(dú)經(jīng)營老年食堂會有些單調(diào)，除了給老年人做飯菜之外，其實(shí)有些菜也可以對外出售，而趙不怕的想法正中王愛國的下懷。