第三十五章 飯店做洗碗工600塊/月

　　大三的下半學(xué)期，我在學(xué)校附近的一家餐館里面打工。我出來(lái)打工也實(shí)屬無(wú)奈，因?yàn)橹伴_(kāi)網(wǎng)店貸款還沒(méi)還完，每個(gè)月算下來(lái)有一筆不小的開(kāi)支，我不愿意問(wèn)家里再要錢(qián)，就決定出來(lái)兼職打工了。當(dāng)時(shí)我的工作是洗碗工，每天的上午十一點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)半，然后下午的五點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)半是我的工作時(shí)間，老板給的待遇是一個(gè)月600元，管兩頓飯。為了溫飽，我只能勉強(qiáng)答應(yīng)了。

　　那個(gè)飯店里面一共有七個(gè)人。大師兄鵬哥主要負(fù)責(zé)炒飯，包括餅絲，米飯等等，一個(gè)19歲的孩子主要負(fù)責(zé)做燜面，一個(gè)和我年齡相仿的哥們負(fù)責(zé)切菜，一個(gè)在后廚的“黃毛”打雜，大哥二哥負(fù)責(zé)收銀，還有一個(gè)跟我同校的姑娘“丹妹”負(fù)責(zé)收拾餐具，打掃桌子。每次姑娘把收拾好的餐具送到后廚，我就得開(kāi)始忙活了。遇到客人很多的時(shí)候，我也會(huì)出去幫姑娘收拾餐具，然后再回到后廚洗。因?yàn)槲覀儍蓚€(gè)人是一個(gè)學(xué)校的，每天下班后我們都會(huì)一起回學(xué)校，漸漸地彼此間也建立了深厚的友誼。

　　在飯店的后廚，我的工作空間很狹小。長(zhǎng)度只有三個(gè)水槽的位置，而寬度也只有二十公分左右。中等身材的我身高177cm，平時(shí)洗碗時(shí)必須彎下腰，而且不能轉(zhuǎn)身。每天的工作時(shí)間，我穿上飯店臟兮兮的工作服，站立在水槽前工作。一共三個(gè)水槽，第一個(gè)水槽用來(lái)除去剩飯剩菜等，第二個(gè)水槽用來(lái)除去油污，第三個(gè)水槽用來(lái)清洗。在那個(gè)飯店里，餐具有很多種，包括碗筷，碟子，杯子，還有燜面用的鐵鍋等等。當(dāng)中最難洗的就是鐵鍋了，必須先用小鏟子刮去粘在鍋底的飯菜，然后再用鋼絲球洗。鐵鍋的邊緣很鋒利，飯店卻沒(méi)有給我配發(fā)手套，我的手被劃傷過(guò)好幾次，后來(lái)只得自己買(mǎi)了手套。而且因?yàn)闆](méi)有防水的圍裙，每天下班，我的褲子都是濕漉漉的。盡管我洗碗的時(shí)候再小心，也還是會(huì)把水弄到褲子上。時(shí)間久了，我的衣服沾上了難洗的油污，經(jīng)常伴有一股難聞的氣味，因此每天下班后我都必須回宿舍換了干凈的衣服再去教室上課。

　　就是這樣無(wú)聊的工作，我堅(jiān)持干了一個(gè)月。其實(shí)在那期間，我也多次想到過(guò)離開(kāi)。因?yàn)槔习褰o的工資實(shí)在是太低了，每個(gè)小時(shí)算下來(lái)都不到三塊錢(qián)，卻要干這么勞累的工作，而且我聽(tīng)說(shuō)其他飯店的洗碗工薪資都是一個(gè)月2000多，這讓我覺(jué)得不值得。我之所以堅(jiān)持下來(lái)，其實(shí)只是為了一份友誼。因?yàn)轱埖甑男值軐?duì)我都很客氣，忙的時(shí)候也幫我洗一些碗，幫我打水，吃飯的時(shí)候，老板也都很照顧我，知道我吃得多，就多給我盛飯，讓我先吃飽。老板還經(jīng)常我他說(shuō)：“小卜辛苦了，今晚吃涮鍋，犒勞犒勞你，弄點(diǎn)羊肉，你喜歡吃什么菜？”作為一個(gè)農(nóng)村人，我對(duì)生活本沒(méi)有那么多要求，只要能吃飽喝足就滿(mǎn)意了。

　　但是，我畢竟也是在社會(huì)上混過(guò)的人，一個(gè)人對(duì)我是真心還是假意他還是能判斷出來(lái)的。我覺(jué)得，老板和傭人永遠(yuǎn)成不了真心的兄弟，因?yàn)楣蛡蜿P(guān)系決定了兩個(gè)人只能是一般的朋友。即使嘴上說(shuō)的是兄弟，有福同享，有難同當(dāng)，但是肯定是老板過(guò)得輕松，傭人永遠(yuǎn)生活在底層。

　　那天，飯店后廚的“黃毛”把他的前任叫來(lái)了，到了晚上，他邀請(qǐng)大家一起去KTV玩。在那之前，我還沒(méi)有去過(guò)KTV，我本不想去的，因?yàn)槲也幌矚g花別人的錢(qián)，而且洗了一天的碗，早已是身心疲憊，但是在兄弟的再三邀請(qǐng)下，我還是答應(yīng)了。那天晚上，老板從飯店拿了十幾瓶礦泉水，還帶了兩瓶白酒。到了KTV，二哥先讓我先來(lái)了一首《死了都要愛(ài)》，唱完之后，我又點(diǎn)了一首張信哲的《信仰》，那是我表白的時(shí)候放的音樂(lè)，是女神最喜歡的歌曲。大師兄告訴我說(shuō)：“其實(shí)我的夢(mèng)想是當(dāng)一名歌手，但是無(wú)奈生活所迫，只能當(dāng)了廚師”。大師兄最拿手的一首歌就是阿杜的《如果下次離開(kāi)你》。后來(lái)，他們一起跟隨著《社會(huì)搖》的節(jié)奏舞動(dòng)著身體。

　　大概到了凌晨?jī)牲c(diǎn)，其他人都準(zhǔn)備收拾東西回家了，KTV里只留下了丹妹和我，我那個(gè)時(shí)候已經(jīng)比較困了，而且也喝了不少酒，迷迷糊糊只記得有個(gè)人拉著我的手，一覺(jué)醒來(lái)已經(jīng)是天亮了，而我身邊躺著丹妹，可是，那天夜里發(fā)生了真的記不清了。