第二十四章 大明美食!老朱同志的小九九!
“噠噠噠——”
在馬皇后身后跟隨著的。
是一個(gè)個(gè)手中捧著熱氣騰騰佳肴的宮女們,她們穿著樸素,但是容貌都是中上級(jí)別的。
畢竟。
能夠入宮的,那肯定都是要經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選。
這些事情,朱元璋平日里肯定沒(méi)有什么時(shí)間去管理,國(guó)家大事就已經(jīng)足夠忙得了,還要好好調(diào)教家里面的幾個(gè)臭小子,更何況能夠讓他值得深情的女人,也就只有馬皇后一人罷了,其他女人基本上都是工具人。
所以,這些事情。
平日里都是全部交給馬皇后處理的。
一道接一道的佳肴,被端到了桌上,讓人看的目不暇接。
民以食為天!
華夏民族自古以來(lái)都對(duì)美食頗有研究,根據(jù)每個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣,飲食文化的不同,也形成了很多特色美食。
主食主要以淮河為界。
淮河以南多以米飯為主,淮河以北多以饅頭、大餅為主。
如今,新的政權(quán)才開(kāi)始建立。
這時(shí)候還不易過(guò)于奢侈,所以朱元璋平日里的伙食,主要還是以粗茶淡飯為主,飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的素菜有蒲公英、高粱餅、小米糕、豆子等。
雖然朱元璋主張節(jié)儉,但是葷菜還是必不可少的。
再加上。
這次家宴是有求于人,還是用來(lái)招待先生的,那自然是馬虎不得,這一點(diǎn)賢惠的馬皇后自然也清楚。
像紅燒豬蹄、爆炒大蝦、水煮魚等葷菜,也是一應(yīng)俱全,甚至馬皇后也是親自下廚。
可不要覺(jué)得這就算是鋪張浪費(fèi)了。
相比起清朝時(shí)期的一百零八道御膳而言。
明朝的皇帝早餐十二道道,午餐二十四道道,可是不知道節(jié)儉到哪里去了,畢竟人家好歹也是皇帝,他們節(jié)儉的標(biāo)準(zhǔn),與普通平民百姓節(jié)儉的標(biāo)準(zhǔn),那肯定是截然不同的。
這種情況。
知道明朝中期,皇帝的飲食才得到了一定的改善。
那時(shí)候皇帝餐桌上的伙食,才變成了以葷菜為主,雞鴨魚肉幾乎是每天必出現(xiàn)在皇帝的餐桌上的。
因?yàn)閲?guó)庫(kù)的充盈,皇帝的口味不在局限于蒸煮炒燉,所以就引進(jìn)了大量的民間優(yōu)秀廚師,制作精良而美味的佳肴,每一道菜都經(jīng)過(guò)獨(dú)特的工藝進(jìn)行加工烹飪,既保留了原食材的鮮味,又充分發(fā)揮了廚師的優(yōu)點(diǎn),來(lái)滿足皇帝的需求。
這個(gè)階段。
很多食材都采用煎炸,燒烤等手段制作。
融合大的香料,如虎皮肉、瑯琊酥糖、大燒鵝等等,就類似于現(xiàn)代所說(shuō)的垃圾食品。
但是也抵擋不住皇帝的喜愛(ài),吃在嘴里,回味無(wú)窮,不僅是皇帝,很多大臣們、宦官們也是紛紛效仿,將吃貨們的性格發(fā)揮到了極致,因此產(chǎn)生了很多胖子。
而到了明朝末期,奢靡之風(fēng)就更加嚴(yán)重了。
原本是宮廷的美食,也大量傳到了民間,很快就受到了百姓的歡迎,很多有條件的富貴人家就紛紛效仿,而著名的南京板鴨就是這時(shí)候出現(xiàn)的。
不僅如此。
在明朝時(shí)期,還大量傳入了很多的西洋美食。
如馬鈴薯、番茄、玉米、辣椒、花生、向日葵等就是在這時(shí)候傳入的。
這些農(nóng)作物的傳入。
大大豐富了華夏民族的食譜。
尤其是辣椒的傳入,對(duì)華夏吃貨們產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
所以,如果在明朝中后期看見(jiàn)很多大腹便便的公子走在大街上也是不足為奇了,畢竟這個(gè)時(shí)代的美食太多了,作為吃貨們很難經(jīng)受住美食的誘惑,像是未來(lái)朱棣的大兒子——朱高熾,就是吃貨的代名詞。
............
朱元璋拿著一塊濕手帕,做著飯前洗手,同時(shí)笑著說(shuō)道:“先生,請(qǐng)用餐?!?p> 劍圣長(zhǎng)虹看著面前滿滿的一桌佳肴,眉頭微微皺起,并沒(méi)有第一時(shí)間動(dòng)筷子:“陛下,您是否有事情想要找在下?”
朱元璋臉色一僵:“先生,您說(shuō)的這是哪里話啊,這只不過(guò)是一場(chǎng)家宴而已?!?p> 雖然老朱同志想要蒙混過(guò)關(guān)。
但是很明顯,劍圣長(zhǎng)虹并沒(méi)有這么容易就被糊弄過(guò)去。
能夠成為麒麟近衛(wèi)之中的護(hù)麒法王,并且被朱元璋拜為帝師,劍圣長(zhǎng)虹依靠的自然不僅僅只有麒麟血的加持,其本身淵博的眼界和學(xué)識(shí),也是非常重要的因素。
所以。
他第一時(shí)間就察覺(jué)到了不對(duì)勁的地方。
“自從陛下成為千人將之后?!?p> “到目前為止,在下已經(jīng)不知道吃過(guò)了多少次宴席?!?p> “而皇后娘娘親手做的燒鵝、紅燒豬蹄、爆炒大蝦等葷菜,更是鮮美無(wú)比,不可不嘗。”
“但是——”
“平日里,由于軍費(fèi)緊張,所以家宴一般不會(huì)超過(guò)十個(gè)菜。”
“也就只有三次家宴,菜肴超過(guò)了十個(gè),而且這三次都是陛下您有事找在下解決,所以今日看見(jiàn)這么豐盛的佳肴,恐怕陛下所求之事有點(diǎn)麻煩啊?!?p> “.......”
劍圣長(zhǎng)虹淡淡的說(shuō)道。
很明顯。
兩人相處了這么久的時(shí)間,他們?cè)缇桶褜?duì)方給摸透了。
對(duì)方的性格脾氣和秉性,那可以說(shuō)是一清二楚,有些小習(xí)慣也是非常的熟悉。
正所謂——
黃鼠狼給雞拜年,沒(méi)安好心。
如果是十道菜以下的家宴,那劍圣長(zhǎng)虹肯定是可以安安心心的吃,但是這一次在十道菜以上,讓他吃個(gè)飯都無(wú)法放下心來(lái)了,吃人嘴短、拿人手軟,吃了這頓飯,自己想要再拒絕可就麻煩了。
“哎——”
“先生您這說(shuō)的是哪里話啊,這就是一場(chǎng)普普通通的家宴而已?!?p> “來(lái)來(lái)來(lái),您嘗一嘗這道燒鵝?!?p> “........”
朱元璋趕緊給先生夾了一筷子燒鵝肉。
上面散發(fā)著的幽幽香味,讓人聞著就是胃口大開(kāi),馬皇后的廚藝那絕對(duì)是無(wú)可挑剔的,畢竟老朱同志一日三餐的伙食,很多時(shí)候可都是她親自負(fù)責(zé)烹飪的。
任何一個(gè)吃貨。
都無(wú)法拒絕這道色香味俱全的燒鵝。
像是老朱同志的好兄弟——徐達(dá),那更是就好這一口,就算犯了背疽,他也改不了這個(gè)愛(ài)好。
看見(jiàn)老朱同志的這副囧樣。
太子朱標(biāo)也是一副想笑,又是硬憋著的樣子。
倒是馬皇后,并沒(méi)有掩飾太多,直接捂嘴輕笑著,自家重八什么德性,她自然再清楚不過(guò)了,他就是那個(gè)樣兒。
“不——”
“陛下,您先說(shuō)您的來(lái)意,在下再吃?!?p> “要不然的話,這頓飯?jiān)谙驴蓻](méi)法安安心心的吃下去?!?p> “........”
劍圣長(zhǎng)虹明顯不吃這一套。
老朱同志什么德性,他難道不清楚嗎?
想要糊弄自己,那沒(méi)門!
要是真的信了他的邪,認(rèn)為這僅僅只是一場(chǎng)普普普通的家宴,那可就太天真了。
對(duì)于自己這個(gè)弟子,他還不了解嗎?
被看穿了心中的小九九,朱元璋無(wú)奈的說(shuō)道:“行行行,果然什么事情都瞞不過(guò)先生啊,那有些事情咱就先說(shuō)了吧?!?