單從資源上來說是不錯,但是同樣這里也面臨一個嚴重的問題,競爭非常激烈,就拿學府路這邊的店鋪來說,這里清一色上檔次的飯店,每一家都有固定的客源。
賀園隆來這段時間調(diào)查了一下,很多店鋪都經(jīng)營超過十年了,這意味著牛文舉如果想要在這邊做生意,那就要從對方跟這種有固定客戶的店鋪競爭。
怎么做到有特色,有吸引力,能夠一炮走紅,這是關(guān)鍵。
雖然這次所有資金都來源于馬欣汝,但是牛文舉不敢枉花一分,畢竟自己身上承載著對方殷切的希望。
況且一旦亂花錢的口子打開了,弄不好又會和以前一樣,牛文舉不想這樣。
“這是個難題啊,弄不好真的會發(fā)生盛世餓死人的情況呢!”
坐在會議桌這邊,牛文舉聽完劉陽和賀園隆的匯報,眼睛里都是無奈。
馬欣汝學府的這家店鋪的選址雖然都是核心區(qū),但是同樣也是尷尬區(qū),兩不靠!既不靠近居民區(qū)也不靠近學校,這里想要獲得固定客源很難。
而且馬欣汝這邊在大慶并沒有多少的客戶基礎(chǔ),即便是開業(yè)也找不到多少捧場的。
至于讓胡路那邊好辦,周圍都是大型居民區(qū),馬上天氣熱了,來一個油餅配合燒烤,把哈爾濱的模式復制過來不成問題。
另外那邊距離農(nóng)業(yè)區(qū)域比較近,附近就有蔬菜大棚,對于采購十分方便,能夠節(jié)省很多成本。
現(xiàn)在的主要問題是核心區(qū)的這出店鋪怎么用?馬欣汝已經(jīng)清除了對方的所有東西,一切東西都準備好了,自己跟對方說慢慢來積累客戶?
馬欣汝不翻臉只能說太陽打西邊出來了,牛文舉不是傻子,對方花這么大的代價請自己來就是為了盡快見到效益,慢慢來對方自己不會么?
“文舉,我想你是不是可以給糧食學校的魏總打個電話呢?我們和糧食學校那邊合作的那么徹底,魏總以前就是八一農(nóng)墾的副總,現(xiàn)在出去了在這邊的人脈依舊在!”
“我們在這邊大可以先從八一農(nóng)墾大學里面開始,這所大學別看名字不咋地,每年來自農(nóng)墾總局那邊委派來學習的人可都是大有來頭!”
“這幫人出手闊綽,在這邊學習基本上都是三年起步,花的可是公家的錢!我們大可以先從八一農(nóng)墾學校這邊獲取客戶群體,這邊的店鋪裝修好了慢慢養(yǎng)客!”
“和你在哈爾濱相同,我們引流!”
見到所有人都沒有了辦法,馬欣汝那邊借故出門打電話,實際就是等待牛文舉幾個人商量出辦法。
賀園隆讓劉陽把門關(guān)上,這才和牛文舉小聲說道,牛文舉眼珠轉(zhuǎn)了一下暗道自己怎么把這件事忘了。
魏總在哈爾濱就常和自己說,這手藝不到大慶這邊開買賣浪費了,大慶的人均消費水平高,并且對方在大慶有很大的客戶群,可以幫忙帶客。
事不宜遲,牛文舉也不在乎漫游費了,立馬拿起電話給魏總那邊撥了過去。
“小事,管理二食堂的是我提拔的,我一個電話你上那邊弄個檔口不成問題,回款別擔心,他不敢扣我的人;另外你在那周邊的店鋪別擔心,只要弄得和哈爾濱這個一樣味道,我保證那幫逼崽子肯定去吃,我給他們打個電話推薦一下,你等我電話……”
面對牛文舉的電話,魏總那邊一點猶豫都沒有,直接答應(yīng)了。
因為牛文舉上次礦泉水的關(guān)系,魏總在省里會議上獲得了一個不大不小的獎勵,別個不說心心念念級別的事情妥了。
就因為牛文舉在所有礦泉水瓶子上面印上了糧食學校的logo,這些礦泉水在哈爾濱最缺水的歲月里有幸到了某位領(lǐng)導家里一瓶。
大領(lǐng)導非常高興,這是給自己長臉,第二天會議就點名了魏總,接下來的很多事情就好辦了。
魏總被這個獎勵砸蒙了,正想著怎么謝牛文舉,結(jié)果牛文舉就求自己辦事,那焉有不辦的道理?
當然最重要的是通過這件‘小事’把牛文舉的人情還了,避免對方以后有什么‘大事’找自己。
安排一個檔口也這種事情對于魏總來說那就是舉手之勞的事情,帶客更簡單了,到哪里吃飯不是吃?牛文舉的店鋪雖然看上去不上檔次,但是味道和食材絕對一流。
就沖著這點也值得推薦,而且自己家也在大慶八一農(nóng)墾大學附近,牛文舉在那有店鋪,自己家人玩意想要改善伙食豈不是近水樓臺?
各種原因雜糅在一起,魏總那邊拿著電話沉吟一下給手下?lián)芰诉^去,那邊食堂負責人看到老領(lǐng)導電話自然不敢怠慢。
當然還有重要一點,魏總要升了,這件事在整個學校都傳開了,大領(lǐng)導能夠想到自己最好了。
當大領(lǐng)導委婉地表示自己有一個做餐廳的朋友想要個檔口時,負責人立馬表示‘現(xiàn)在食堂在招租,碰巧了’!
下午的時候牛文舉就帶著馬欣汝去了八一農(nóng)墾二食堂,根本沒有廢話,簽字,蓋章,找時間來付錢就行。
“這就完了?”
馬欣汝都蒙了,心道這是自己在機關(guān)單位辦事最快的一次,難道是在做夢么?
前兩年,馬欣汝也和自己的朋友來這所大學琢磨過租一個檔口,對方信誓旦旦認識誰誰誰,在大學里租一個檔口就跟公交車搶一個座位一樣簡單。
結(jié)果呢?到這邊人家領(lǐng)導連搭理都不搭理,也就是面前的這個胖子,這怎么忽然轉(zhuǎn)性了?
“???,地方給您準備好了,聽大領(lǐng)導說您做的東西格外好吃,望您早點入駐,現(xiàn)在學生開學了,對食品的質(zhì)量要求是很嚴格的,呵呵……”
負責人握著牛文舉的手那叫一個親切,恨不得叫爹。
“好的,我一定和魏總說,老領(lǐng)導也時??缒@邊辦事得力……我們晚上人就過來……”
中年人的虛情假意在管理食堂的大胖子這里被演繹的淋漓盡致,大嘴叉子配上锃亮的地中海頭型,小眼睛幾乎沒有眼睫毛。