第29章 心態(tài)放平方得始終
“對(duì)啊，豆腐是命，見(jiàn)了肉命都不要了……我走了，家里媳婦等著了，牛文舉把貨搬進(jìn)來(lái)！”
沒(méi)按照牛文舉的指點(diǎn)，劉宇民找了一塊保鮮膜把桶蓋封住，兩人把白鋼桶抬上車，對(duì)方一路龜速開(kāi)回家。
“文舉，你看著！”
沒(méi)有什么收徒儀式，菜過(guò)了人就過(guò)了！賀園隆也不廢話，直接從最基礎(chǔ)的地方傳授了牛文舉。
一根黃瓜放在砧板上面，賀園隆提起菜刀，望了一眼牛文舉定神了，手里的菜刀動(dòng)了，剛開(kāi)始看上去還是慢吞吞，下一秒砧板上就只剩下光影。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”
這是牛文舉外界能夠唯一聽(tīng)到的聲音，一根黃瓜從頭到尾，接著換向，還是從頭到尾。
完事賀園隆拎著黃瓜尾部提了起來(lái)，瞬間二百長(zhǎng)的黃瓜變成了一米有余，中間的空檔就跟打印機(jī)雕刻的一般相互之間分毫不差。
“我勒個(gè)去！”
望著賀園隆這手出神入化的手藝，牛文舉知道自己來(lái)著了，趕忙把懷里的一萬(wàn)塊錢(qián)放到賀園隆手里，這次對(duì)方也沒(méi)廢話，手里的黃瓜交給牛文舉。
“回去先練這個(gè)，這條大青龍尋常人三五年，看你的悟性吧！我在這家餐館的時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，切好了這個(gè)青龍，吃飯不是問(wèn)題！早點(diǎn)練好，你就早點(diǎn)學(xué)其他東西，我走之前你練不好，那就一萬(wàn)塊錢(qián)只學(xué)這點(diǎn)！”
望著牛文舉伸手拖著大青龍重新歸回原裝，賀園隆點(diǎn)點(diǎn)頭。
牛文舉對(duì)著賀園隆鞠了個(gè)躬，然后找保鮮膜把這根黃瓜包起來(lái)。
從這一天開(kāi)始，牛文舉正式開(kāi)啟了在明上號(hào)餐廳打地鋪生涯，每天除了到外面買點(diǎn)洗漱用品，幾乎二十四小時(shí)都在明上號(hào)店內(nèi)。
“啪！”
“該死，又?jǐn)嗔?！?p> 馬上九月中旬了，牛文舉仍舊在不斷練習(xí)，雖然很努力了，大青龍還是在三分之一的位置被切斷了。懊惱的牛文舉直接把菜刀拍在砧板上，雙眼充血，血壓升高。
內(nèi)心里那股煩躁在嘈雜的環(huán)境里牛文舉沒(méi)有覺(jué)得什么，真的開(kāi)始專注做事，牛文舉才發(fā)覺(jué)非常耽誤事。
動(dòng)不動(dòng)牛文舉的腦海里就會(huì)出現(xiàn)前任的身影，破產(chǎn)后來(lái)自各方的嘲諷和刁難，以及那些忘恩負(fù)義的親戚。
一旦畫(huà)面出現(xiàn)，牛文舉手下的大青龍就會(huì)被切斷，沒(méi)有切到手已經(jīng)是萬(wàn)幸。
賀園隆切得那條大青龍盡管放在冷藏柜里面，現(xiàn)在已經(jīng)爛的不成樣子了，想看也看不到了。
牛文舉坐在那里發(fā)呆了好半天，最終心有不甘的把切斷的大青龍丟進(jìn)垃圾桶。
按照面前的進(jìn)度，弄不好一年時(shí)間大青龍都切不好。
外面欠了五十萬(wàn)的債務(wù)，又欠了王燕三千，牛文舉壓力一天比一天大。
“又失敗了？”
“滾一邊去！”
劉宇民這階段動(dòng)不動(dòng)就拿著東西到后廚讓牛文舉給熬制老湯，這幾天心情不好牛文舉根本沒(méi)動(dòng)手，倆人混熟了說(shuō)話開(kāi)始口無(wú)遮攔。
“嘖嘖，還急眼了呢？你那老湯熬制的不錯(cuò)，就憑那個(gè)手藝弄個(gè)小店，在我們小區(qū)我都敢保證你不愁吃喝，過(guò)兩年找個(gè)媳婦，生個(gè)孩子，養(yǎng)活一家人沒(méi)啥問(wèn)題，非得練這個(gè)干什么？那老頭就是不想教你，有那一萬(wàn)塊錢(qián)學(xué)這個(gè)？再添兩萬(wàn)塊錢(qián)都能開(kāi)店了，我看你就是多余……”
望著牛文舉沒(méi)好氣，劉宇民開(kāi)導(dǎo)道，牛文舉長(zhǎng)舒了一口氣，心道你知道個(gè)屁。
中餐廚師糊弄人用學(xué)么？丟一把味精和調(diào)味料進(jìn)去啥都有了，那玩意根本留不住顧客。
重要的還是手藝，賀園隆吃湯頭豆腐不滿意，證明對(duì)方還有更好的手藝，自己退一萬(wàn)步不學(xué)大青龍，那份手藝自己也得拿到手。
再說(shuō)自己現(xiàn)在是迷茫期，老人家干了一輩子，吃過(guò)見(jiàn)過(guò)，給自己提點(diǎn)一兩句也能保證自己受用終生。
指望打工賺五十萬(wàn)？五年十年？利息又滾成了一大堆了！
即便是自己不立馬開(kāi)店，手藝學(xué)差不多，到一個(gè)特別大的酒店打工，高級(jí)廚師一萬(wàn)多一個(gè)月，自己一年也能還上十來(lái)萬(wàn)。
這一切的基礎(chǔ)都是先讓賀園隆滿意，自己連這一步都跨不過(guò)去，還指望個(gè)屁。
尤其想到那些來(lái)自親朋好友的惡意嘲諷，牛文舉發(fā)誓一定要把這大青龍切好，哪怕是付出再多的努力，只要不死就要翻身。
收拾好了一切，后廚開(kāi)始逐漸來(lái)人，賀園隆今天是第一個(gè)。
“師傅，您能把大青龍?jiān)俳o我弄一根么？我又給切斷了！”
劉宇民已經(jīng)走了，牛文舉拿著賀園隆的水杯給補(bǔ)充好茶水，臉上滿是歉意。
“你先坐下，跟我說(shuō)說(shuō)你的經(jīng)歷，那天我看你的手藝了，你應(yīng)該做過(guò)！外人看我們廚師就是炒個(gè)菜，內(nèi)行才知道中餐廚師里面大有學(xué)問(wèn)的，以你的資質(zhì)切大青龍不成問(wèn)題，得找到問(wèn)題，不然你學(xué)不來(lái)！”
指了指旁邊的座位，賀園隆端起水杯。
這些天牛文舉的努力賀園隆看在眼里，那些失敗作品賀園隆都看了，起步非常不錯(cuò)，美中不足就是精神不集中造成的斷點(diǎn)。
按照以往賀園隆早就不教了，但是看到牛文舉的努力，眼睛里的那份執(zhí)著，賀園隆決定還是先看看。
“師傅，我說(shuō)了您別笑話我……”
牛文舉咬咬牙對(duì)于賀園隆沒(méi)有什么隱瞞，把自己從廚師學(xué)校出來(lái)，然后開(kāi)店挫折，到中期如日中天，然后一無(wú)所有的經(jīng)歷都說(shuō)了。
說(shuō)道前任和那些所謂的親朋好友的時(shí)候，牛文舉咬牙切齒，賀園隆擺擺手直接打斷。
“你今年多大了？出來(lái)創(chuàng)業(yè)多久了？”
喝了一口茶，賀園隆平靜的看著牛文舉。
“過(guò)了年二十六了，十七歲我出來(lái)打工賺錢(qián)，到今年九個(gè)年頭！”
想到那段青蔥歲月，牛文舉心里五味雜陳。
大連開(kāi)發(fā)區(qū)從一片荒蕪發(fā)展到現(xiàn)在，牛文舉是見(jiàn)證者。
現(xiàn)在大連開(kāi)發(fā)區(qū)一片欣欣向榮，那邊卻沒(méi)有了自己的容身之地，想到這里牛文舉心里就充滿無(wú)邊的恨意。
“在農(nóng)村，十七八歲結(jié)婚很正常，當(dāng)年就要孩子！你是農(nóng)村戶口，在你們村來(lái)說(shuō)你應(yīng)該已經(jīng)是一個(gè)八歲孩子的父親了！我問(wèn)你你的孩子在哪？”