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大秦:我把文明火種灑向全世界

第35章 穿越時(shí)空,饕餮盛宴

  一干重臣坐在桌椅上品鑒著味覺層次豐富的小吃,聽著小山之巔傳來若有若無的天籟之音,打量著身穿簡服行為麻利訓(xùn)練有素的侍者,一切都充滿著驚奇。

  隨之,空氣里飄來馥郁的辛香,引起了眾人的注意,鼻翼快速翕動(dòng)著。

  這是一種從未聞過辛辣又帶著麻味,噴嚏之聲不絕于耳卻又食指大動(dòng)。

  “這是何味道?端的是辛香濃郁?!?p>  馮去疾撫著圓滾滾的肚皮,“聞到此味道,勾動(dòng)著食欲,便覺得餓了!”

  “扶蘇帶諸位大人認(rèn)識(shí)一下這大自然的饋贈(zèng),天下可食之物不僅有五谷、五菜,還有太多可食之物!”

  春秋飲食極其粗糙簡單。

  五谷指稻、黍、稷、麥、菽。

  五果指棗、李、杏、栗、桃。

  五畜指牛、犬、羊、豬、雞。

  五菜指葵、韭、藿、薤、蔥。

  因?yàn)闆]有鐵鍋,烹飪方式以燉煮、烤炙為主。

  “如果諸位不介意‘君子遠(yuǎn)離庖廚’,我便帶你們道膳堂,一觀便知!”

  扶蘇作為皇長子,絲毫沒有架子。

  白日里,扶蘇親赴在膳堂,已然打探的門清,無限震驚的同時(shí),赫然明白了始皇帝讓代他宴請朝中大臣的原因。

  “民以食為天。去看看!”

  李斯已聽聞,陛下都把夏昊府上庖廚連鍋端了,好奇得緊!

  ……

  眾人來到膳房,見到幾位健婦正在一高溫鐵質(zhì)的圓鼎快速翻炒,圓鼎內(nèi)冒著絲絲的青煙,這便是辛香之源。

  “此為何物?”馮去疾驚奇道。

  “此為鐵鍋!”扶蘇一臉傲然,仿佛鐵鍋出自他手一般,指著正在翻炒的菜肴道,“同樣的食材,經(jīng)過這鐵鍋烹制,味道會(huì)更加豐富鮮美。”

  “你們看,這是漫山遍野的作料,辛香味都是作料產(chǎn)生。

  這是野山椒,辣味。這是野花椒,麻味。這是野蒜,辛辣。幾種作料可組合烹炒,讓膳食的味覺多了幾個(gè)層次感!”

  眾人品嘗間嘖嘖稱奇。

  “老夫明白了?!?p>  李斯看著翻騰的鐵鍋,洞若觀火,“如此高溫,作料迅速浸入食材之中,難怪無論是素食還是葷食,甚至葷素同烹,味道如此豐富?!?p>  隨著扶蘇遞進(jìn)式介紹,眾人嘖嘖稱奇間,內(nèi)心卻掀起了驚天海嘯。

  “民以食為天?!?p>  馮去疾驚嘆道,“沒想到,漫山遍野居然有這么多可食之物,

  蘑菇、山藥、山筍、蓮藕……

  教得百姓認(rèn)識(shí)這些山珍,一定程度將解決我大秦的糧食之困啊???!

  此為國策??!”

  連遠(yuǎn)離庖廚的幾位博士也為之動(dòng)容。

  這便是圣上安排我等赴宴的原因嗎?

  ……

  眾人走出膳堂,撲鼻而來的便是烤肉的味道。

  在桌椅附近,肥碩的野雞、野兔各掛了兩排,此刻已是通體金黃,滋滋冒油。

  所不同的是,健婦們在翻滾雞兔的同時(shí),不停的涂抹著作料泥,除了精鹽,還有山椒、花椒、野蔥、野蒜,均勻的涂抹腌漬。

  馥郁的辛香,飄香園林。

  一干公子小姐涕淚滿盈,巴巴的看著,卻不愿離開。

  突然間,馮去疾眼睛看向前方山腳下,目光中充滿著驚奇,喃喃道:“豎子,不簡單吶!

  這么快就把這倆刺頭女娃收了?”

  卻見李斯與蒙恬順著視線看去,瞬間就不好了,倒吸一口涼氣,隨之,目眥欲裂。

  只見夏昊煞有介事、故作一本正經(jīng),居然一手一個(gè),分別握著蒙蒙小小和李師師的柔荑。

  更驚奇的是二女滿臉羞紅,卻乖順的讓這廝握著粉嫩的小手,任由輕薄,時(shí)不時(shí)眉頭緊蹙、時(shí)不時(shí)笑靨如花。

  “豎子??!”蒙恬咬牙切齒。

  “怎么可能?”李斯一臉震驚。

  夏昊正在和兩位美少女調(diào)笑,顯然這廝開心滿足之至,居然對(duì)所來客人真的就不管不問,各位重臣便沒來由的生氣。

  扶蘇看向三人,倏然間心頭撲通一沉,頓時(shí)面色大變:“如果,夏昊真的把這二女都給收了,豈非順便把一文一武兩大肱骨大臣一并接收?”

  “夏昊,何時(shí)開宴?”

  蒙恬瞬間有種自己家的白菜被豬拱了的感覺。

  盡管早就知道,咱家的白菜早晚都要被拱,但眼見這一天到來之時(shí),依然極為不爽,忍不住一聲爆呵。

  夏昊戀戀不舍的松開二女的手。

  先是握著二女的手煞有介事的搭脈問診,診斷著經(jīng)絡(luò)淤堵之處,被二女驚為天人。

  神識(shí)透視,本來就是獨(dú)一無二的能力。

  待簡服一旦推開,獲得神識(shí)化絲秘技,便可將經(jīng)絡(luò)無限放大,做超微的真氣通絡(luò)手術(shù)。

  “最多一個(gè)月,我的通絡(luò)技術(shù)便煉成了,幫你疏通幾個(gè)經(jīng)絡(luò)的堵點(diǎn),你們的修為都可以提高一階?!?p>  “真的?”二女鳳目圓睜,震驚無比。

  “軍中無戲言!”夏昊一臉篤定。

  二女見夏昊的神色不似作假,態(tài)度好了許多。

  后來,便給二女看手相,什么事業(yè)線、感情線、桃花劫之類的。

  眼看絞盡腦汁、搜腸刮肚,也算不下去了,否則已經(jīng)自相矛盾,無法自圓其說。

  ……

  忍耐了許久的食欲,終于開宴了。

  李斯、蒙恬、馮去疾、孔鮒、周青臣、淳于越,加上扶蘇、夏昊,正好八人,坐滿一張八仙桌。

  桌邊站著侍女,在夏昊的點(diǎn)頭示意下,先將每人的面酒爵斟滿。

  馥郁醇厚的酒香,立刻充滿了房間,眾人幾乎一個(gè)動(dòng)作,端起酒爵,快速的抽動(dòng)著鼻翼:“這是甚酒,怎的如此馥郁香甜?”

  “此酒味,與療傷的酒精有些相似,但又明顯不同!”

  “兩者的本質(zhì)是一樣的,都是酒的高度濃縮液?!?p>  夏昊端起酒爵繼續(xù)解釋道,“區(qū)別在于,濃酒乃陳年老酒提純。

  而酒精無需考慮口感,新酒即可,且酒精的濃度要遠(yuǎn)高于濃酒!”

  “飯前,先品酒。各位大人小口品,品酒如人生,可品出人生百態(tài)、各種滋味!在舌尖回味三圈,在緩慢吞下……”

  眾人早已急不可耐。

  “少年就是窮講究,光聞這酒味,就吊足了老夫酒蟲,我就一口吞了!”蒙恬大刺刺說罷,端起酒爵,進(jìn)入鯨吞牛飲般,一飲而盡。

  卻見雙眼立刻如銅鈴,臉色頃刻紅潤的發(fā)紫,兩三個(gè)呼吸后,張開大嘴,長長的吐了一口酒氣。

  “直娘賊,真夠烈的。我是個(gè)粗人,說不出道道。

  在嘴里如同馥郁的甘泉,落入喉嚨如同鐵砂刮了一道,掉到肚子里,像扔進(jìn)了一塊紅碳,直接逼向五臟六腑,吐出口酒味,又甘又香。直白說,真他娘的好喝!”

  孔鮒徐徐吐出一口酒氣:“此酒,濃烈、極致。如同讀過一本絕世佳作,酣暢淋漓?!?p>  李斯也是喝的過猛,滿臉紅潤:“入口綿、落口甜、回味悠長、口留余香。又如同我家小女彈奏,余音繞梁,三日不絕?!?p>  馮去疾圓睜的雙眼這才恢復(fù)正常:“一爵下肚飄飄然,賽過活神仙。一股熱流直沖天際,腦瓜子沖的嗡嗡作響?!?p>  ……

  “丫頭,再來一爵?剛才飲酒過快,沒品出味?!”蒙恬道。

  “大人,此酒,一頓飯最多三爵,第二爵放在用膳中間?!笔膛浥吹馈?p>  “我不用膳了,就喝酒!”蒙恬倔強(qiáng)道。

  “大人,夏昊公子說,今日是穿越時(shí)空的饕餮盛宴,以品嘗美食為主?!?p>  侍女笑盈盈的解釋,“咱們先品第一道菜,如果覺得菜不夠美味,任由大人飲酒!”

  “穿越時(shí)空,何解?”周青臣愕然道。

  “就是此前,各位大人從未體會(huì)過的味覺,以及諸多從未吃過的食物,堪稱舌尖上的美食!”侍女一臉自信和傲嬌。

  緊接著,一溜侍女迅速入內(nèi),每人面前面前的小銅碗內(nèi)加入米醋、蒜泥和麻辣野山椒。

  “此為油碟,也可稱為調(diào)和,喜歡極致口味,可將肉食放入面前的油碟蘸一蘸,鮮香麻辣,味美無比。不喜麻辣,直接吃,味道同樣鮮美。”

  隨后第一道菜是一大陶盆雪白粘稠的山藥麋鹿燉,上面漂浮著一絲絲油綠的野蔥絲,絲絲的熱氣鮮香無比。

  “此油碟麻辣無比,喜清淡便直接食用就好!”

  “老夫連烈酒都不怕,還怕辣?我先來!”蒙恬道。

  “無需大將軍試菜,僅看品相,定是鮮香無比,同吃!”周青臣急不可耐。

  蘸著油碟,一口下去,涕淚滿盈,額頭滲出虛汗。

  夏昊好意提醒道:“直接喝點(diǎn)湯,解辣?!?p>  “不用!逮的很。”

  “真爽快!”

  “不酣暢淋漓便不痛快!”

  “鮮香麻辣,舌尖上的美食??!”

  “沒想到,這野山藥,又綿、又清香,味道竟如此鮮美?!?p>  “野山藥,漫山遍野都是。健脾養(yǎng)腎,和麋鹿肉共同熬制,大補(bǔ)!”

  夏昊補(bǔ)充道,“有了豐富作料,不僅提高了味覺的層次度,更可對(duì)葷肉去腥,味道鮮美無比?!?p>  ……

  “各位大人,此菜名為野山雞燉蘑菇!”侍女上了第二道菜。

  第一盆麋鹿燉山藥,連湯都不剩,第二道上剛呈上,眾人便開始狼吞虎咽、饕餮大嚼。

  “從未吃過如此入味入微的雞肉……”

  “這便是鐵鍋烹制,所以如此入味……”

  “沒想到,這蘑菇如此味美,甚至比雞肉好吃!”

  “哎,孔鮒大人,你是讀書人,吃相怎如此粗鄙不堪?”

  “蒙恬,要臉呼?怎的把盆端了?”

  “有些菌菇是有毒的。但是,無毒的蘑菇,不僅味美,同樣是大補(bǔ)!只要辨識(shí)清楚,漫山遍野都是山珍野味!”夏昊道。

  ……

  “各位大人,此菜為山筍炒兔肉?!笔膛松系谌啦?,并報(bào)上菜名。

  “逮……這山筍居然有種淡淡的清香甘甜,嚼起來又脆又爽口?!?p>  “爽……這兔肉,又糯又細(xì)膩?!?p>  “美得很……”

  “這山筍和野兔,都是野生資源。只要不是殺戮性捕獵,取之不盡,用之不竭?!毕年坏?。

  “何為殺戮性捕獵?”蒙恬不解道。

  “獵有獵道。兇獸捕獵,是為了吃,吃多少,捕獵多少。從未見過雄獅,因?yàn)閺?qiáng)大殺戮后留下一片尸體。”

  周青臣博聞強(qiáng)識(shí),解釋道,“人類卻過于殘忍,有時(shí)候不是為了吃,而是為了殺戮而殺戮?!?p>  蒙恬憤懣道:“我明白了,如同胡酋入境,這些雜種所過之處,如同蝗蟲過境,殺光燒光搶光?!?p>  ……

  “我們給各位大人斟第二爵酒。”侍女們再次將酒斟滿。

  “此酒馥郁醇厚,堪稱極品美味??晌掖笄卣摒B(yǎng)生息,沒有多余糧食釀酒??!”馮去疾嘆道。

  “陛下正在考慮是否禁酒啊?!”

  李斯說話間,卻意味深長的看向夏昊,“奢侈糜爛的生活,只會(huì)消磨少年的意志?!?p>  “酒是禁不掉的?!?p>  夏昊想起前世漂亮國禁酒的失敗,“商業(yè)的問題,有自身的規(guī)律,交給商業(yè)解決。”

  眾人驚愕的看向夏昊。

  “從商業(yè)角度講,需求即商機(jī),無需一棍子打死?!?p>  夏昊摩挲著酒爵繼續(xù)道,“如果各位大人認(rèn)為酒乃消耗意志奢侈之物,不如大量生產(chǎn),賣往胡酋換來牛羊戰(zhàn)略物資,我大秦多了儲(chǔ)備,同時(shí)消耗了他國意志?!?p>  “可我大秦糧食連食用都不足,哪兒來的糧食釀酒?”馮去疾道。

  “釀酒,不一定是糧食。漫山遍野的野果,百花,皆可釀酒!”

  夏昊補(bǔ)充道,“讓民眾農(nóng)閑期間,采摘野果,全部賣給白氏,百姓多了收入,我們再把釀制好的濃酒銷往他國,這叫搞活經(jīng)濟(jì)!”

  “此事,老夫再推敲一番,只要是利國利民之事,就是大好事,全力支持!”

  馮去疾看著空空如也的陶盆,“趕緊繼續(xù)上菜!”

  ……

  “此菜,野蔥燒大河鯉。各位大人每人一尾!”侍女再次介紹菜品。

  “此魚做的外焦里嫩,又鮮美無比,是何工藝?”

  “先在鐵鍋內(nèi)用高溫油脂煎的雙面金黃,然后烹煮?!?p>  “難怪嚼勁十足,又入口即化!逮。”

  “這,江河湖海,盛產(chǎn)各種海鮮野魚。撲魚方式得當(dāng),百姓又多了一道口腹之欲?!毕年坏?。

  “此次你在泗水郡,如何發(fā)展水產(chǎn)業(yè)?”馮去疾道。

  “打魚,是漁獵中門檻最低的一種。我計(jì)劃生產(chǎn)一批標(biāo)準(zhǔn)化的漁具,打魚的效率提高了數(shù)倍,黔首百姓又多了打牙祭的手段。”

  ……

  “大人,這是烤山雞、烤野兔。和以往不同的是,山雞、野兔被各種作料腌漬了一天一夜,完全沒有腥味,更是一番風(fēng)味?!?p>  眾人看著熱氣騰騰,金黃流油的烤雞兔,盡管肚皮滾圓,奈何受不住香味。

  又是一波狼吞虎咽。

  ……

  酒足飯飽,眾人處于微醺狀態(tài)。

  李斯忽然起身,挺直了被國事壓彎的脊梁,走到夏昊面前:“夏昊公子,李斯代表水深火熱的大秦百姓,向你鞠一躬?!?p>  不容夏昊反駁,深深一揖。

  夏昊趕緊側(cè)滑一旁,快速虛扶:“李相,折煞小子了,使不得??!”

  “我明白了陛下的苦心!”

  李斯環(huán)視眾人道,“當(dāng)下大秦一方面大搞土木建設(shè),包含長城、靈渠、馳道……

  另一方面,百萬將士御敵于外,黔首百姓的確不堪承受?!?p>  馮去疾也起身道:“民,以食為天。從未想過,世間還有如此之多可食之物,味道居然如此鮮美,這對(duì)百姓的口糧,將是一個(gè)極大的補(bǔ)充。”

  扶蘇指著殘羹冷炙道:“諸位大人可發(fā)現(xiàn),如此饕餮盛宴,其規(guī)格甚至超出了陛下的壽宴。

  然,所有食材全部源于野外大自然,居然沒有消耗尋常人家的一粒糧食,

  此舉意味著,大自然是取之不盡用之不竭的寶藏??!”

  “夏昊,我相信你能把泗水郡打造成大秦第一個(gè)富足的魚米之鄉(xiāng)。

  李斯一臉正色道,“我永遠(yuǎn)記得你的宏愿……

  讓百姓吃飽、穿暖,有書讀,有進(jìn)步通道,有尊嚴(yán)的活著。

  我希望這一天盡快到來!”

  “有諸位大人的幫襯,昊,定不辱命!”

  ……

  夜宴結(jié)束,每位客人心滿意足的帶走一份禮物。

  里面裝有一罐精鹽,一罐濃酒,一罐山野麻辣作料。

  此次夜宴所見、所聞、所品、所聽,可以讓他們吹噓很久!

  蒙小小被一群軍方子弟吹噓成了大姐大,喝的幾乎成了一灘爛泥,還要鬧著繼續(xù)喝!

  而李師師醉眼迷離中,又多要了一大壇濃酒方才罷手。

  冬兒著看著深一腳淺一腳離去的二女,眉頭微顰,一臉凝重。

逆瘋飛揚(yáng)

又是肥嫩的一大章。飲食文化,也是一種文明。   明日起,進(jìn)入故事的第二卷。   之前的鋪墊蓄勢挖坑,基本完成。   明日起,大幕徐徐拉開,越往后越精彩!

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