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【牛肉面】
將面粉倒入和面機(jī)中，再取冰鎮(zhèn)水分批次倒入。隨后將成為固體的面團(tuán)放入壓面機(jī)中，取出后切成分量相等的劑子。
將一份劑子揉搓、抻開，直到成為一縷縷細(xì)長的面條后放入滾水煮3~4分鐘。
將面條撈出放入碗中，倒上從天不亮就開始熬煮的牛肉高湯。準(zhǔn)備的配料有：蔥花、薄牛肉片、白蘿卜片、腐皮絲，另外還有香菜和辣椒醬可供顧客自行選取。
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筋道順滑、熱氣騰騰的【牛肉面】被從廚房一碗碗端出，擺放在柜臺(tái)前寬大的臺(tái)子上等著按號(hào)領(lǐng)取。如果有顧客額外點(diǎn)了雞蛋、鹵煮、自制榨菜等，則由杜逸舟送過去。
聽了許多人的意見，杜明賢決定還是繼續(xù)試著做早餐，只不過把菜單換成了【牛肉面】來試試顧客反應(yīng)。而關(guān)于這點(diǎn)，隔壁包子鋪周師傅一家全力支持，甚至說出了“早這樣就好了”的奇妙發(fā)言…
現(xiàn)在的地址已經(jīng)是位于主街道了，不能像以前一樣在店門口擺桌椅。雖然新店確實(shí)比起以前的店面來說大了不少，但總體規(guī)模來說還算是“街邊小店”。不過杜明賢很知足，覺得來到蒼啟一年就能擁有這么個(gè)店面已經(jīng)非常不易了！
“這個(gè)客流量蠻不錯(cuò)的?。 蓖鋵?shí)從剛一到街口就看見了大排的長龍，知道杜明賢肯定忙翻了，不過還是大搖大擺地進(jìn)了廚房。
“你現(xiàn)在不是員工，是閑雜人等！出去！”杜明賢毫不客氣地往外轟人。
“我得去上課了，給我來碗面當(dāng)早餐！”
“沒看見外面那么多人排隊(duì)嗎？你也去排著??！”
“那可來不及，算了！哎呀，沒想到在這里工作了快一年，竟然也有進(jìn)了廚神齋還得餓肚子的時(shí)候…”
杜明賢無奈，趕緊一氣呵成地給他盛了一碗：“就在這兒吃，別聲張！吃完快去上班！”
“謝謝！”威廉高興地接過碗，不過因?yàn)樘珷C所以并沒有著急動(dòng)筷子：“果然還是做早餐掙錢??！我也樂得可以繼續(xù)在這里吃了！”反正閑著也是閑著，威廉干脆就聊起天來，全然不顧這邊杜明賢已經(jīng)恨不得三頭六臂了！
“這是新店第一天，大家來捧場而已！你沒看見外面幾乎都是認(rèn)識(shí)的人嗎？”也幸虧這是寬敞的新廚房，否則以前的廚房里威廉這么大塊頭往那兒一杵，直接就占了一半還多的地方，面非得灑到他身上！
“我不認(rèn)識(shí)那些人。不過沒看出來小老板你人緣這么好??？”
“不是人緣好，是東西做得好吃！人們愿意把善意分給總是會(huì)把自己喂飽喂好的人！”
威廉向外張望了一些，發(fā)現(xiàn)店里人滿為患不說，外面也擠滿了排隊(duì)和吃飯的人，這么看來杜明賢倒也不算自夸……當(dāng)然，之所以今天人這么多的原因主要還是門外的大牌子，上面寫著——
「廚神齋新店?duì)I業(yè)第一天。為答謝顧客們的支持與喜愛，招牌牛肉面5折！且買大碗牛肉面贈(zèng)送一個(gè)雞蛋與一盤脆腌黃瓜！僅限一天！」
“我開始吃了！對了，你這一大碗才賣8元，還送東西——能賺錢嗎？”
“原材料本身的成本其實(shí)是5元左右，考慮到有水電房租之類的那肯定還是有點(diǎn)兒虧本的。不過反正也就一天嘛，算是賠本賺吆喝啦！”
“不僅飯做得好吃，做生意還這么在行！還真是年少有為啊！”威廉夸贊道，但用詞和語氣之浮夸絕對“居心叵測”，聽著杜明賢被熱湯熱面包圍著都出了一身冷汗：“看不見我很忙嗎？你想要什么就直接說！”
“中午…”
“放心，我會(huì)去友睦小學(xué)送飯的！人家范老師才剛把四月份的錢給我打過來，你只是跟著沾光罷了！”
威廉笑笑，明白如果不是也為了給自己送飯，杜明賢不會(huì)特意接這么個(gè)需要走一段距離的生意。
沒一會(huì)兒，一大碗牛肉面就見了底。心滿意足的威廉擦擦嘴，準(zhǔn)備離開。
“你就這么甩手走啦？！”
“那我該怎么走？倒著走？”
“吃完面了，也不夸兩句好吃什么的？”
“已經(jīng)聽到你說中午給我送飯了，我還夸什么？你見過釣上魚以后還往水里撒魚食的嗎？”
“哈！我就知道——你肚子上紋的那是白眼狼！”
威廉腹部有以前雇傭軍時(shí)候的紋身，是個(gè)紅色的狼圖案。威廉自己平時(shí)好像不太在意，但在小學(xué)里還是尤其注意不會(huì)穿太寬松的衣服。
杜逸舟進(jìn)來，看見威廉也在這里，皺眉道：“別找他聊天了！沒看見現(xiàn)在外面有多少人等著嗎??？”
“我這就走！小老板中午見啦！”
等威廉走后，杜逸舟不滿道：“你中午還給他送飯？”
“反正我自己也要吃的嘛！而且每次不是也把你和米莉的那份做出來了嗎？你要是覺得孤單寂寞可以和我一起去學(xué)校啊！”
“不要！有這一來一回的時(shí)間我還要清體力呢！”
“真搞不明白這游戲有什么好玩的…算了，不耽誤正事就行！”杜明賢覺得自己還沒必要替叔叔和阿姨一樣教育堂弟。
“你也別耽誤正事！還差著起碼20碗面呢你快點(diǎn)兒?。 ?p> “知道啦！我雖然嘴上在說話，手底下這不一直都沒停？”
“嘁，真是的，這些人跟瘋了一樣！也不知道你這牛肉面有啥好吃的?。俊?p> “牛肉面好不好吃另說，主要是首日營業(yè)和優(yōu)惠活動(dòng)啦！放心，等到了明天客流量能立刻少三分之二！”
“客流量少你還用‘放心’？你確定你是想賺錢？”
“這不是怕你累著嗎？我親愛的表弟！”
杜明賢的用詞和語氣之浮夸絕對“居心叵測”，聽著一直忙得不可開交的杜逸舟渾身起雞皮疙瘩：“你…好好說話，我答應(yīng)你這次不會(huì)半途而廢！”
“真的嗎？根據(jù)你以往的表現(xiàn)，我對你的信任度嚴(yán)重欠費(fèi)！”
“主要是有錢賺，這樣我就會(huì)安心工作！不像我在那什么破理發(fā)店當(dāng)學(xué)徒…”
“行吧，想賺錢是好事！來，把這8碗先端出去！”
杜逸舟趕緊忙不迭地去拿托盤！
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