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周徽成還在思考杜明賢的意思，結(jié)果被邀請(qǐng)去散步。
“說來有趣，這附近雖然離我的廚神齋只有兩街只隔，但我還從來沒來過呢！”
“啊啊，明賢哥平時(shí)生意好店鋪忙，所以沒空來；哪兒像我這種大閑人天天有空瞎轉(zhuǎn)悠??？！”
“我不是這個(gè)……好吧，你的那堆是你自己的事，我還真是因?yàn)樯馓昧似綍r(shí)太忙了所以沒空?！?p> “哼！”周徽成冷哼一聲，但還是帶著杜明賢去散步了。
“說起來，你爸爸的燒麥賣得如何了？我現(xiàn)在基本已經(jīng)不管那邊了，只是負(fù)責(zé)提供‘杜青醬’?！?p> “還行吧。最近的營業(yè)額稍微有點(diǎn)兒低，老爸說等到了冬天大家都不愿意早起做飯的話可能還會(huì)高一些，但無論如何是高不到前幾個(gè)月的巔峰了！”
“唉…這邊也遇到‘邊際效用遞減’的問題了嗎？”
周徽成盯著杜明賢看了半天，最后才下定決心般開口：“明賢哥的創(chuàng)業(yè)能夠成功，果然和那個(gè)你所謂的‘祖?zhèn)麽u料’有關(guān)吧？”
“是。不過也并不是完全依賴它，后面的春餅、吉事果，現(xiàn)在的早粥、點(diǎn)心，也都是一步一個(gè)腳印來奠定了廚神齋的口碑！”
“真羨慕啊…我的創(chuàng)業(yè)要是也有些秘方就好了！要是能有明賢哥的這種創(chuàng)意和對(duì)市場(chǎng)的把控能力就好了……”
杜明賢挑眉：“你倒是難得真心夸我…”
“所以要感恩戴德哦！”
兩人斗了幾句有的沒的，杜明賢突然站在一個(gè)地方停了一會(huì)兒——周徽成看到也是一家炙五花肉的小鋪?zhàn)樱瑒傞_始并沒有太在意，可當(dāng)杜明賢停在第二家炙五花肉的鋪?zhàn)雍?，就知道他是在表達(dá)什么意思了！
“啊，前面還有一家！明賢哥還要停在那里嗎？”
“這走了不到兩公里就已經(jīng)四家賣一樣?xùn)|西的了，對(duì)于消費(fèi)者來說，無論去哪家吃都是一樣的吧？這在經(jīng)濟(jì)學(xué)上叫做‘完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)’，是說你們是站在同一起跑線的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系！”
“又開始顯擺了…不過我跟他們不一樣！我的炙五花肉分量足、味道好！”
“一家之言而已。你嘗過這其它三家鋪?zhàn)訂?？?p> “沒…沒有。那現(xiàn)在去嘗嘗？可我吃不下了??！”
“我也不想吃了。而且正常的消費(fèi)者也不會(huì)都嘗個(gè)遍啊！”
“那靠什么來體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力?。?？?jī)r(jià)格嗎？我可以降價(jià)到35——?jiǎng)e小看只有3元，很多大爺大媽挺在意的！”
“那其它三家也跟著降價(jià)呢？你還能降到32、28、25嗎？”
“那…那不行！如果真是那樣就只能悄悄地減少每份的分量了……嗯?。康鹊?！這好像踏上了‘某人’的后塵啊?。?？”
“這里就咱倆，你直接說你爸也沒問題?！?p> “天哪！我還一直覺得老爸做生意太傻呢，原來是這樣啊…”
“總之，完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中打價(jià)格戰(zhàn)基本等于死路一條！換個(gè)說法就是價(jià)格內(nèi)卷！而且即使這樣，其實(shí)也并沒有解決商品本身的不足……”
“嗯？我的炙五花肉有什么不足？”
“你剛才也說了，大爺大媽基本是你顧客群體構(gòu)成的主要部分吧？那刨除價(jià)格因素，你覺得大爺大媽們對(duì)炙五花肉有什么顧慮？”
“‘三高’…”
“嗯?！?p> 當(dāng)又路過一家同樣賣炙五花肉的鋪?zhàn)訒r(shí)，周徽成感到一陣煩悶：“回去吧！”
杜明賢其實(shí)也該給威廉和范老師送飯了：“哦。”
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下午，威廉在外面的柜臺(tái)賣【花生酪】，杜明賢也給自己來了一碗，正在店內(nèi)一邊吃、一邊看網(wǎng)上的新聞——「《流年的記憶》開播多舛、好劇多磨，由誰負(fù)責(zé)？」
“那個(gè)嫖娼睡粉的男主演唄？直接說個(gè)名字就得，還至于水一篇！？”
正在感嘆現(xiàn)在這些小文章騙流量的能力，外面的周徽成也端著兩碗【花生酪】過來了，嘴里念念叨叨：“那個(gè)黃頭發(fā)大叔怎么回事??？”
杜明賢向外張望，并沒發(fā)現(xiàn)什么異常：“威廉怎么了？”
“說什么‘要我跟你好好相處，不要吵架?！缓笪屹I了一碗他又多送我一碗…”
“哦，他上午的任務(wù)除了上課，基本就是在調(diào)解小孩子們的追跑打鬧。所以應(yīng)該是一時(shí)沒改過來，把咱倆也當(dāng)三年級(jí)學(xué)生了吧？”
“神經(jīng)??！”
“別這么說！人家可是個(gè)好老師！”
周徽成不理會(huì)，坐在杜明賢的對(duì)面，開門見山地問：“明賢哥你覺得我的鋪?zhàn)舆€有救嗎？”
“等天氣再冷些，另外節(jié)假日的時(shí)候，生意會(huì)好些吧？不過大概也就是那樣了…你現(xiàn)在是賺是賠？”
“賠得一塌糊涂！”
“唉…有些細(xì)節(jié)上的東西，比如你那一份量太大了也是問題…”
“那我每份量小一些？?jī)r(jià)格也降低點(diǎn)兒？”
“正確的做法是分大、中、小份，讓顧客自己選擇?！?p> “這樣就能讓我生意好起來嗎？”
“啊哈哈，當(dāng)然不會(huì)——最主要的矛盾還是沒解決，而且也不好解決！”
周徽成生氣了：“到底是什么?。。?？”
“你做的這行門檻太低，感覺只要是個(gè)人就能做！我不否認(rèn)炙五花肉的鮮香美味，但分蛋糕的人多了，每個(gè)人分到的不就少了嗎？到時(shí)候弄得一地雞毛——還記得‘共享單車’的‘鬧劇’嗎？”
“你…你又在變著法地自夸？”
這次杜明賢沒有否認(rèn)：“對(duì)！而且我現(xiàn)在就直接自夸：廚神齋能夠在這里站穩(wěn)腳跟，和我不說精湛但絕對(duì)稱得上是堅(jiān)實(shí)的廚藝有關(guān)；和我不說高見但絕對(duì)稱得上是正確的營銷策略有關(guān)；和我不說無私但絕對(duì)稱得上是負(fù)責(zé)的態(tài)度有關(guān)！”
“唔嘔——！??！”外面?zhèn)鱽硗傺b惡心干嘔的聲音。
“……就是員工這方面目前不盡人意。但凡有個(gè)愿意在我這兒工作的就一定開了他！！”
“那我如何？”周徽成突然說到。
“你怎么了？”杜明賢沒反應(yīng)過來。
“我能來廚神齋工作嗎？”
“啊…這……”杜明賢愣住了：“干嘛突然提到這茬？”
“你剛才不是說……”
“我開玩笑的！威廉他做得挺好的！”
“那廚神齋不缺人了嗎？我只要大叔一半工資就行！”
“唔…”說實(shí)話，杜明賢有些動(dòng)心了！因?yàn)殡m然下午到晚上是比較清閑的，但早上又是熬粥、又是做面點(diǎn)配菜的，實(shí)在太累！但是，要雇人的話……
“你為什么非得在我這兒工作？你不是不喜歡我嗎？”
“但你作為一個(gè)生意人還是蠻出色的啊！我從你這兒取取經(jīng)、再攢些錢，到時(shí)候再自己創(chuàng)業(yè)！”
“原來如此…這個(gè)想法倒不錯(cuò)！那你每天早上就來幫我做些包子、饅頭、花卷之類的面點(diǎn)吧？工資我給你開和威廉一樣的，而且你只要早上工作就行！不過唯一的要求就是早起，能做到嗎？”
“好！不就是像我高中給我爸工作的那段時(shí)候么？”周徽成很有自信，不過又突然皺起了眉頭：“誒??？怎么像我高中給我爸工作的那段時(shí)候啊……”
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