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廚神齋的故事

第14章 香酥吉事果

廚神齋的故事 余人涼想 1627 2022-05-15 20:00:00

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  【香酥吉事果】

  準(zhǔn)備約100克黃油、50克砂糖、10克鹽,放入鍋中后兌上半鍋水,開中火煮。

  倒入120克面粉制作面團(tuán),然后在面團(tuán)將近成型時加入兩個雞蛋、少許牛奶,攪拌。

  最后將得到的半粘稠狀液體倒入擠花袋,然后在油鍋里擠成長條狀,炸至金黃色,放在油紙上,撒上糖霜即可。

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  杜明賢小心翼翼地端著盤子:“這個是吉事果Churros,也叫西班牙油條。有點兒像咱們吃的油條但做法上有些不同。而且比起咱們油條一般是做咸口的,它的味道則偏甜。因為內(nèi)部更加軟嫩,所以不適合泡豆?jié){之類的,反而適合蘸果醬或巧克力醬,最好還有冰淇淋!”

  ﹝人類會吃甜的讓心情變好,對吧?不過附近的老大爺老太太們可不會買賬!﹞

  “目標(biāo)客戶是附近的學(xué)生,他們明天開學(xué)!”

  ﹝學(xué)生可不愛下館子!他們愛點外賣,三餐也不規(guī)律!﹞

  “所以就要做外賣沒有的東西??!然后就是要做得方便、快捷!試問:那個學(xué)生不想在開始一天辛苦的學(xué)習(xí)之后,吃些甜的來補充熱量和調(diào)解心情?”

  ﹝想創(chuàng)新是好事,但為什么不用杜青醬?反正等網(wǎng)購的原料一到,你就可以調(diào)新醬了,對吧?﹞

  “人總不能吊死在一棵樹上吧?更何況現(xiàn)在許多小孩才是花錢的主力——老人們自己省吃儉用,卻愿意滿足孫子孫女的所有要求!”

  ﹝這些人類一輩子都在為別人,我都不知道該夸他們無私、還是罵他們傻?﹞

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  隔天上午,周老板和杜明賢正在收攤的時候——

  “唉、唉、唉!老周、小杜,你們知道嗎?知道嗎?”周夫人突然風(fēng)風(fēng)火火地跑了進(jìn)來。

  “你這婆娘別總這么冒失,有啥話就直說!”周老板剛結(jié)束工作,又累又困,此刻脾氣自然不好。

  “嗨,大快人心!大快人心啊?。∩的莸哪莻€啞巴老公被抓起來啦?。?p>  杜明賢從空籠屜中伸出頭來:“怎么回事?”

  “人家任律師到家里去調(diào)查,結(jié)果那個男人做賊心虛、惱羞成怒,竟然和律師大打出手!然后就報警把那個惡棍給抓起來了!哈哈!”

  “任律師就是那天來店里和您說話的那位?”杜明賢想起了那個西裝革履、文質(zhì)彬彬的男人。

  “對、對!真是不是不報、時候未到?。∥译m然平時跟傻妮沒啥來往,但同為女人,還是替她感到高興!”周夫人驕傲地?fù)P起了頭,好像是她伸張了正義似的。

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  晚上,杜明賢正對著面團(tuán)發(fā)呆,聽見了外面?zhèn)鱽砹烁O窸窣窣的聲音,探出頭看去,竟然還是妮姐站在上次的那個位置!

  “妮姐!你怎么在這里?外面冷,快進(jìn)來吧!”

  把妮姐讓進(jìn)店里,倒了杯茶,只見妮姐凍得滿臉通紅,卻還是一個勁的傻笑。

  “妮姐,有事嗎?”

  “嗯,呵呵,嗯?嗚?!?p>  唉…完全沒法溝通?。?p>  “妮姐怎么不回家???家里現(xiàn)在不已經(jīng)是一個人了嗎?”

  “嗚,嗯嗯!嗚嗚!”

  提到“回家”,妮姐好像很抗拒的樣子,杜明賢猜測是因為PTSD,所以潛意識里害怕那個地方。

  “那就在我這里待一會兒吧?”

  這句話妮姐好像聽懂了,感激地點了點頭??烧姘讶肆粝掠秩绾危慷琶髻t發(fā)現(xiàn)不管自己問什么,妮姐都只是搖頭晃腦的,發(fā)出意義不明的音節(jié)。

  “對了,我這兒有剩下的面團(tuán)!妮姐你要不要試試做點兒東西?!”

  “嗯?嗚嗚?“

  “隨便做些什么都行!比如你看——我這左邊一下、右邊一下……看!這不就捏出一只小兔子?”

  妮姐開心地拍起了手。

  “嗯,妮姐你慢慢玩吧!我就在廚房里,有什么事情你叫我吧!”

  看著妮姐專心致志地擺弄著手里的面團(tuán),杜明賢放心地進(jìn)了廚房,開始繼續(xù)研究吉事果。

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  不知不覺間,已經(jīng)是晚上10點了。杜明賢委婉地表達(dá)了希望妮姐回家的想法。

  “嗚嗚!嗚嗚??!”妮姐還是很抗拒。

  “可妮姐你也不能留在我這里???別人看見會傳出閑話的!”

  “嗚嗚!嗚嗚呃!”

  “抱歉,可是我明天還要早起開店……燒麥,燒麥知道嗎?我明天早上要賣燒麥!”杜明賢用手比劃了燒麥的樣子,希望妮姐能夠明白。

  “嗚嗚?嗯…嗯嗚?!蹦萁愫孟衩靼琢?!她點了點頭,往小區(qū)的方向走了,卻還是一步三回頭地望著廚神齋。

  “妮姐快些回去吧!明天早上早點兒過來,我請你吃燒麥!”杜明賢繼續(xù)比劃。

  似乎是聽懂了明天有燒麥吃,妮姐露出開心的笑容,沖著杜明賢擺擺手,消失在了夜色中。

  “明天,給妮姐專門包個韭菜餡的吧?慶祝她‘重獲新生’!”

  是??!妮姐,擺脫了那個男人后,你的生活會越來越好的!我保證!

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