03.29 22:46

　　美食的征服

　　第一章李征的夏天

　　夏日清晨的海邊走來一個少年，他上身穿藍(lán)色皮膚衣，下身穿黑色魚皮泳褲，腳上一雙浮潛鞋。皮膚黝黑發(fā)亮身軀矯健修長，臉上帶笑眼中有星，并不出眾的五官湊在一起讓人感覺卻格外清爽。他叫李征今年17歲，是海濱小城高等職業(yè)學(xué)校美食烹飪專業(yè)一年級的學(xué)生。

　　一般17歲的少年如果沒有考上高中，那就不用再去各種輔導(dǎo)班，沒有繁重的暑假作業(yè)和讓人頭疼模擬試卷。就業(yè)的壓力還在4年以后，畢竟3+2的學(xué)業(yè)僅僅才過了一年。所以冰鎮(zhèn)飲料和游戲，電視空調(diào)和西瓜才是夏天的標(biāo)配?！懊刻焖阶匀恍?，游戲玩到手抽筋”是一個高職一年級男生的正常暑假生活狀態(tài)。

　　可是李征的夏天不像他的同學(xué)那么愜意。李征沒有這么好的命。自從兩年前和他相依為命的爸爸在海上失蹤以后，這個17歲的少年就不得不為了能活下去而努力工作了。

　　本來李征的中考成績可以上一所二流高中，然后像大多數(shù)孩子一樣讀高中上大學(xué)。但是父親的失蹤改變了他的人生軌跡。

　　母親在李征小學(xué)畢業(yè)時在海上失蹤了。為了尋找妻子，李征的爸爸李云飛帶著李征來到這個海濱小城。他一邊打漁賣海鮮養(yǎng)活兒子，一邊出海尋找妻子的蹤跡?？墒菦]想到在李征初中即將畢業(yè)時，他的爸爸也失蹤了……

　　幸虧李爸爸為李征留下一套房子，雖然不大但是卻足以棲身。還有一筆存款，可以讓李征上完5年的高職。最重要的是——爸爸教會了李征捕魚，這樣17歲的少年完全可以在暑假自力更生改善一下生活。

　　早上4點(diǎn)天剛蒙蒙亮李征已經(jīng)到了小城的一個漁港。漁港里的一支標(biāo)號227的破舊舢板是屬于李征的。小船上只有兩只船槳沒有發(fā)動機(jī)沒有風(fēng)帆。這就意味著李征只能在海岸線附近捕魚而不可能跑到海洋深處。

　　李征檢查了下出海的裝備-魚叉、魚竿、網(wǎng)兜、潛水鏡、魚簍、水壺，干糧，草帽，墨鏡，隨身背包。好了，一切準(zhǔn)備就緒——出發(fā)。

　　東方海面已經(jīng)出現(xiàn)了魚肚白，李征邊劃船邊極目遠(yuǎn)眺看著海平線上的那縷白光。天邊那縷白光里泛起紅線，這預(yù)示著太陽快出來了。李征的小船也借著退潮的海流來到他的目的地——神仙灣。

　　神仙灣里沒有什么神仙，有的只是各種各樣突兀嶙峋的怪石。由于暗礁眾多這里成了中大型漁船的禁地，也正是因為這些暗礁這里魚蝦比也其他地方多好多，成了駕著小船撈海的海碰子的樂園。鮑魚、海參、對蝦、螃蟹……在這里都能看見，本領(lǐng)高強(qiáng)的潛水者從不空手而歸。但是同時這里水下環(huán)境復(fù)雜，暗流不斷，風(fēng)浪一來就把人和船一起拍向礁石。船毀人亡的事也時有發(fā)生。

　　李征這次來可不是為了鮑魚海參，他有自己特殊的目標(biāo)。

　　神仙灣的整個造型像一支虛握的大手。手指是高高聳立在岸邊的海岸山脈，縱橫的暗礁就是手掌上交錯的紋路。這支大手里出產(chǎn)一種美味把李征吸引過來。

　　李征熟練的劃著小船在礁石中間穿梭。今天潮水水位下降很多，讓好多平時的暗礁都露了出來。有的礁石上附著一層暗綠色的螺殼，好像一個個魔鬼的爪子。這些密密麻麻的螺殼樣子嚇人顏色也不討喜但是味道極其鮮美，被稱為——來自地獄的美食。它的學(xué)名叫做“龜足”，也有叫它佛手螺、雞腳螺的。

　　這種東西傳說還有一個中國人最為喜歡的功效——大補(bǔ)。于是它就很快被吃成了珍稀物種。這價格也是一飛沖天，在海濱小城也能賣到300一斤?，F(xiàn)在李征看見這一片慘綠里都泛著紅光(百元大鈔的紅光)。

　　錢在眼前卻是很難到手。這種佛手螺緊緊的扒在礁石上，附著力極強(qiáng)。想要毫發(fā)無損的撬下完整的螺殼需要力量與技巧的完美結(jié)合。再加上這是在波濤洶涌的海上危險隨時可能發(fā)生，獲得佛手螺的難度更是成倍增加。難得一見加上很難獲得，所以佛手螺的價格才會居高不下。

　　李征年紀(jì)不大但顯然是采螺老手。他不是劃船接近礁石，而是在距離礁石10米左右就拋錨停船。這樣即使有大浪拍擊也不會損傷小船。停船后背上隨身背包拿起魚叉就跳入海中。游到礁石附近，先利用魚叉尾部的槍頭插入礁石的縫隙然后快速爬上礁石，拿出背包里的鑿子開始工作。只見他左手抓住魚叉穩(wěn)住身體，右手鑿子猛的插入螺殼與礁石中間，最后輕輕一撬一塊完整的佛手螺就落到手里。整個動作一氣呵成絕不拖泥帶水?？粗禽p松寫意，其實需要眼睛與手的完美配合。眼力不好就找不到縫隙，力量不夠也插不進(jìn)去，而且第一次沒有插進(jìn)去后面佛手螺的附著力會變得更強(qiáng)，根本就沒有機(jī)會弄下來了。即使是那最后的輕輕一撬也是技術(shù)活，不然完整一塊螺直接碎掉，碎掉的佛手螺可就不值錢了。李征用手一掂，差不多200元到手，隨后把螺放進(jìn)背包。

　　初戰(zhàn)告捷的少年沒有休息繼續(xù)向下一個礁石游去。這樣連續(xù)工作了一個多小時，直到把小船附近的礁石都掃蕩干凈才回到小船休息。這時太陽也躍出海面，潮水開始上漲，好多礁石又淹沒在水中。李征躺在船里心中盤算：“今天早上已經(jīng)到手3000元啦，要不要再去神仙灣深處看看呢”？

　　神仙灣深處雖然更靠近岸邊，但是越是接近那刀削般的海岸山脈水反而更深而且風(fēng)高浪急危險性成倍增長。所以盡管那里的佛手螺更大更肥也沒有幾個人愿意去拿命去換。李征同樣不愿意去拼命，但是他知道一個秘密——神仙灣里面真有神仙。他的爸爸也許就是因為神仙而失蹤的。