三上悠優(yōu)的下一道料理，竟然還是竹莢魚(yú)壽司！
見(jiàn)此，剛才還在調(diào)笑的幾個(gè)賓客大笑：
“哈哈，你不是要多吃幾個(gè)嗎，你看，來(lái)了……”
“你不也是說(shuō)要吃十個(gè)嗎？”
“啊哈哈哈！”
松下博人詫異道：“馬鹿主帥，為什么三上主廚連續(xù)上兩份一樣的料理呢？”
松下博人的疑問(wèn)不是沒(méi)有道理的，一般來(lái)說(shuō)在宴會(huì)上，廚師不會(huì)連續(xù)上同樣的料理。
即使是像全魚(yú)宴這種同一種料理的場(chǎng)合，也會(huì)奉上同一種魚(yú)的不同部位來(lái)區(qū)分。
此時(shí)三上悠優(yōu)連續(xù)上了兩道一樣的料理，難免啟人疑竇。
面對(duì)松下博人的疑問(wèn)，馬鹿神秘一笑：
“請(qǐng)大家嘗一嘗這第二份竹莢魚(yú)料理，就明白了。”
帶著疑問(wèn)，眾人將新推出的“竹莢魚(yú)壽司”放入口中。
竹莢魚(yú)壽司剛放入口中，壽司在唇齒之間搖擺，微微的沉默，沉默帶來(lái)了另一種詭異的沉默。
“這……”
“這是……”
“怎……怎么可能？”
品嘗完第二份竹莢魚(yú)壽司的眾人面面相覷，有的人更是悄悄地看向三上悠優(yōu)，神色意味深長(zhǎng)。
“這壽司看起來(lái)很新鮮，但是味道就有點(diǎn)……”
“一點(diǎn)都不好吃……”
“馬鹿主帥，這是怎么回事？三上主廚的料理怎么會(huì)……”
身為親近遠(yuǎn)月的人士，松下博人實(shí)在不愿意說(shuō)出三上悠優(yōu)端出來(lái)的料理難吃這種話(huà)。
馬鹿一臉的意料之內(nèi)，笑道：“事實(shí)上剛才端上來(lái)的‘斑竹莢魚(yú)’，用的正是現(xiàn)在諸位眼前水箱里的活魚(yú)。”
“而第一次諸位所吃的‘斑竹莢魚(yú)’其實(shí)是已經(jīng)從外面買(mǎi)來(lái)的死魚(yú)。”
“怎……怎么可能?！?p> “我們第二次吃的‘斑竹莢魚(yú)’竟然是眼前水箱里的魚(yú)……”
“味道為什么會(huì)差這么多？”
“為什么比起鮮活的魚(yú)，死掉的魚(yú)會(huì)更好吃？”
“為什么？鮮活也只不過(guò)是看上去而已……”馬鹿突然站了起來(lái)，身后黑色的披風(fēng)一揮，“料理是由食材決定了大部分的美味，這水箱中的魚(yú)，可以說(shuō)比死掉的魚(yú)更死氣沉沉?！?p> “你說(shuō)什么……”
“納尼……”
眾人不敢置信，眼前這些在水箱中游蕩的魚(yú)怎么看怎么新鮮，怎么會(huì)不如已經(jīng)死去的魚(yú)呢？
“馬鹿主帥，這是為什么呢？”松下博人問(wèn)道。
“博人閣下……”馬鹿撫摸著眼前的水箱道，“其實(shí)諸位眼前的這些‘斑竹莢魚(yú)’是幾天前從大島沖捕捉到再運(yùn)到熊本的，已經(jīng)捕到了一周以上了。”
聽(tīng)到馬鹿這么說(shuō)，默默站在一旁的三上悠優(yōu)就想打人，要捕捉到這樣的斑竹莢魚(yú)，還要活的，還要是已經(jīng)捕到了好幾天，這樣的斑竹莢魚(yú)也太難獲得了。
三上悠優(yōu)不知道找了多少關(guān)系，才能在一天之內(nèi)獲得這樣的斑竹莢魚(yú)。
在眾人面前的馬鹿自然是不會(huì)理會(huì)三上悠優(yōu)那屬于弱者的哀嚎，繼續(xù)侃侃而談：
“在這期間，這些‘斑竹莢魚(yú)’都沒(méi)有喂過(guò)……”
“魚(yú)不吃飯看起來(lái)很簡(jiǎn)單，如果換作是人的話(huà)，會(huì)怎么樣呢？”
“難道說(shuō)……”松下博人突然想到了一個(gè)可能性。
“一周不吃東西，而且生活環(huán)境跟之前相比大不一樣，被裝進(jìn)狹小的空間，被運(yùn)到很遠(yuǎn)的地方，會(huì)變得又瘦又小奄奄一息?！?p> “魚(yú)是生長(zhǎng)在大自然之中的，對(duì)環(huán)境的變化非常敏感，也就是說(shuō)這水箱里的斑竹莢魚(yú)正在變得虛弱不堪。”
“所以才感覺(jué)不到一點(diǎn)‘鮮活’的味道啊……”松下博人恍然大悟。
忽然他又敏感地發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，“難怪第一道竹莢魚(yú)料理要用腌漬，原來(lái)是因?yàn)榈谝坏懒侠淼陌咧袂v魚(yú)是不新鮮的魚(yú)啊……”
“難怪第二道斑竹莢魚(yú)的料理沒(méi)有比第一道好吃……”
“原來(lái)是這樣啊！”
“我想博人議員應(yīng)該不常釣魚(yú)吧？”馬鹿問(wèn)道。
“嗨……”
“經(jīng)常釣魚(yú)的人就會(huì)知道，第一道料理的斑竹莢魚(yú)是從剛捕到的地方放血宰殺好的，這叫【活締】，這樣魚(yú)肉就會(huì)變得很有彈性。”（第二卷秋季選拔第六十三章鑒魚(yú)）
“既保持了外觀(guān)顏色，也沒(méi)有腥味，留住了新鮮感，這才是活魚(yú)的處理方法?！?p> “這樣處理的話(huà)，可以保持剛剛從海里撈上來(lái)時(shí)的新鮮感，這是漁民為了保持魚(yú)的新鮮感而絞盡腦汁想出來(lái)的方法?！?p> 說(shuō)到這，馬鹿指了指宴會(huì)廳中間的水箱?！把矍八淅锏闹袂v魚(yú)看似新鮮，實(shí)則不堪大用?！?p> “諸位一定很奇怪，為什么我要讓三上大廚制作出這樣的料理給各位吧，請(qǐng)各位稍安勿躁，接下來(lái)由我，親自為大家制作一道料理，想必大家就明白了?！?p> “什么……馬鹿主帥親自制作料理？”
“這……”
“明明有米其林雙星的廚師，這個(gè)年輕的主帥到底是想做什么？”
“難不成，他的料理水平還能超越三上主廚？”
在場(chǎng)的眾人議論紛紛，有些摸不著頭腦。
別說(shuō)他們了，就連三上悠優(yōu)也不清楚馬鹿的目的，畢竟馬鹿也沒(méi)跟他說(shuō)過(guò)還有這一出。
在眾人的驚疑中，馬鹿自顧自地在料理臺(tái)上制作起了料理，烈烈的風(fēng)吹起黑色的披風(fēng)，似乎象征著風(fēng)暴正在醞釀，世界的震動(dòng)即將誕生。
不多時(shí)，萬(wàn)眾期待的馬鹿主帥的料理誕生了，竟然是……
平平無(wú)奇的軍艦卷。
黑色的海苔包裹著白色的醋飯，醋飯中間則是一種褐色的糕狀物。
“吃了難吃的斑竹莢魚(yú)，還要吃這普通的軍艦卷？”
“難不成這個(gè)馬鹿主帥為了突顯自己的料理水平，才讓三上主廚做出一道難吃的料理？”
“唔……嗯？咦？”
與在場(chǎng)的眾人不同，身為二星輪胎廠(chǎng)員工的三上悠優(yōu)的神態(tài)反而有些古怪，身為廚師的敏銳感讓他感覺(jué)這不是一道普通的料理。
“這股香味……有一種能夠勾起人們回憶，打動(dòng)人心靈深處的香味！”
“這不是一道普通的壽司！”
“什么……”
事實(shí)上，馬鹿的【勝利方程式】技能已經(jīng)火力全開(kāi)了。
【勝利方程式】：遠(yuǎn)月主帥的身份，增加料理分?jǐn)?shù)20分，目前總分20分。
【勝利方程式】：與前一道難吃的料理形成對(duì)比，增加料理分?jǐn)?shù)20分，目前總分40分。
沒(méi)錯(cuò)，那些賓客猜得沒(méi)錯(cuò)，先讓三上悠優(yōu)先做一道難吃的料理，再用來(lái)襯托馬鹿的料理，這確實(shí)是馬鹿的陰謀。
【勝利方程式】：奇特的香味，增加料理分?jǐn)?shù)10分，目前總分50分。
三上悠優(yōu)將馬鹿的軍艦卷放入口中，隨即便是一愣，“啊……嗯！?。 ?p> 見(jiàn)到三上悠優(yōu)那奇特的反應(yīng)，其他的賓客也把軍艦卷放入口中。
隨即驚呼，“這個(gè)是蛤蜊的肉，這是用蛤蜊做的壽司卷！”
“什么，你說(shuō)這是蛤蜊？”
“胡說(shuō)，怎么一點(diǎn)也看不出來(lái)？”
“一點(diǎn)都沒(méi)有蛤蜊的樣子??！”
“但，這好像真的是用蛤蜊做的，有蛤蜊的味道……”
馬鹿笑著解釋?zhuān)骸斑@確實(shí)是蛤蜊，我是將蛤蜊肉挖出后，用砂糖和醬油浸泡，然后用菜刀將浸泡過(guò)的蛤蜊肉剁碎成為粘稠狀?！?p> “原來(lái)如此，還有這種做法！”
“如此以來(lái)，普通的蛤蜊也能成為堂堂的壽司卷材料！”
幾名賓客的反應(yīng)也實(shí)屬正常。
一般來(lái)說(shuō)，蛤蜊這種食物是不配作為壽司的材料的，因?yàn)樘胀?，太便宜了?p> 【勝利方程式】：出乎意料的食材打動(dòng)人心，增加料理分?jǐn)?shù)20分，目前總分70分。
松下博人來(lái)回看了看馬鹿的壽司，翻來(lái)覆去，隨即驚嘆道：
“太了不起了，我發(fā)現(xiàn)馬鹿主帥這個(gè)壽司卷的切法也是有講究的?！?p> “這【蛤蜊壽司卷】的材料經(jīng)過(guò)了咸味和甜味的處理，是口味比較重的東西，馬鹿主帥為了淡化口味，就將壽司卷做了四段切?！?p> “這樣的話(huà)，醋飯的量就會(huì)增加，味道也會(huì)加重，就能和材料的味道取得平衡，這是悉心地為食用者的口感考慮的切法，真的是手藝高超??！”
【勝利方程式】：特別的壽司切法，增加料理分?jǐn)?shù)20分，目前總分90分。
“不僅如此……”三上悠優(yōu)贊嘆道，“這壽司里不光是普通的蛤蜊，為了提升它的美味，馬鹿主帥還下了不少的工夫?！?p> “首先在調(diào)味之前，為了去除砂石必須將蛤蜊肉的內(nèi)臟一個(gè)一個(gè)地清除干凈?！?p> “若將蛤蜊肉調(diào)味煮熟的話(huà)，肉質(zhì)會(huì)硬化，所以馬鹿主帥用【浸泡】的方式使肉質(zhì)柔軟入味?！?p> “這一道一道用心的工夫，使廉價(jià)的蛤蜊富有難以形容的鮮味。”
說(shuō)到這，三上悠優(yōu)指著餐盤(pán)上的【蛤蜊壽司卷】，“你們看，這壽司的卷法也妙極了，上面圓圓地凸起，就像吐司的形狀，一放進(jìn)嘴里，醋飯立即溶化，這是最高明的卷法呀！”
“滿(mǎn)口的海苔和醋飯互相融合，使得口中充滿(mǎn)了海洋的香味，加上肉質(zhì)柔軟，浸泡調(diào)味過(guò)的蛤蜊肉，雖然味道頗重但清爽可口……”
“外表看起來(lái)樸實(shí)無(wú)華，但這股平實(shí)的風(fēng)味深深地打動(dòng)人心……”
“太美味了，不愧是馬鹿主帥！”
“多謝您的贊賞，三上主廚！”馬鹿自信一笑，欣然接受了三上悠優(yōu)的夸贊。
“高價(jià)值的東西不見(jiàn)得能打動(dòng)人心，就算便宜貨，也因?yàn)閹煾凳欠裼眯亩兴顒e，關(guān)鍵就在這里。”
“這也是我們作為廚師的能力所在?！?p> “蛤蜊肉是平凡的材料，客人都可放心吃得起?！?p> “盡管材料便宜，但下了許多工夫，也能將這便宜的蛤蜊味道提升到風(fēng)味絕佳的境界，打動(dòng)人心的未必是高貴的材料，而是壽司中所含的師傅的心意?！?p> 【勝利方程式】：升華料理主題，增加料理分?jǐn)?shù)20分，目前總分110分。
“那是自然，我這壽司可是取自《將太的壽司》第35話(huà)“以蛤仔決勝負(fù)”中關(guān)口將太打敗勁敵佐治的料理?！瘪R鹿得意地想著。
“各位，想必你們都很清楚最近在熊本的蛤蜊之亂，那么你們知道為什么我要特意制作這道【蛤蜊壽司卷】嗎？”