“大叔,現(xiàn)在‘神樂’的廚師是誰?。俊?p> 新垣大叔指了指自己,“我啊,別看我這樣,當(dāng)年我也是遠(yuǎn)月的學(xué)生。只不過我沒有成功畢業(yè)而已?!?p> “現(xiàn)在為了省事,我都是把一些速凍食品翻熱?!?p> “這樣??!”
大多數(shù)自習(xí)室提供的食物,都是翻熱的速凍食品以及部分自制食品,比如炒飯,牛肉面,速凍餃子。
雖然要把普通的食物做得好吃是有難度的,但種便捷食物的處理對于專業(yè)廚師而言要求并不算高。
用高于市場平均水平的薪資,招聘一個能做好速凍煎餃、紅豆沙、炒飯的廚師。這并不是難事,同時成本提升也不高,但換來的卻是對用戶體驗和競爭力的提升巨大。
略微一想,馬鹿決定還是稍微簡單點吧,就制作小秘書新戶緋紗子的【羊肉四物湯咖喱】吧!
額外一提,羊肉對于泥轟來說,是一種比較魔幻的料理。
泥轟人不怎么吃羊肉的,甚至認(rèn)為羊肉是一種奇怪的料理,還專門寫了書介紹羊肉的奇特之處。
馬鹿聯(lián)系【俄羅斯料理研究社】,傳送過來一份【秋季選拔】的錄像帶,逐幀逐幀地給新垣大叔講解該如何制作【羊肉咖喱四物湯】。
“咖喱嗎?”新垣大叔研究了一番,覺得不錯,“咖喱味道比較濃,我們還可以忽悠顧客說是加入了‘印度秘藥’,而且可以掩蓋掉一些食物的腐臭味道。”
“主要的食材羊肉我們可以買便宜的冷凍羊肉……”
“配菜的當(dāng)歸、川芎、地黃、芍藥直接買便宜的材料包,咖喱買速凍的咖喱塊,這樣制作方便點?!?p> “至于效果嘛,我的烹飪技術(shù)肯定沒有視頻里的這位小姑娘強的,我覺得我們可以加一點小藍(lán)藥……”
馬鹿好似機器人一般僵硬地轉(zhuǎn)頭,他聽到了什么,小藍(lán)藥?
看到馬鹿的反應(yīng),新垣大叔笑道,“你還是太年輕單純了,對于我們這種料亭來說,加點料是很正常的事情?!?p> 單純的馬鹿大眼瞪小眼:……
“聽說你在【秋季選拔】初賽做出來的料理是純天然的料理,我的很多老朋友都對你很有興趣呢!”
馬鹿:純天然?
新垣大叔拍拍馬鹿的肩膀,“年輕人,有理想是正常的。想當(dāng)年我從遠(yuǎn)月退學(xué),也是滿腔熱血想證明自己,最終我誠意滿滿的高級料理在市場上被打趴,賠得一塌糊涂?!?p> “外面的世界不只是遠(yuǎn)月,遠(yuǎn)月里的人能欣賞到你的料理中的沒一點創(chuàng)新與變化,但遠(yuǎn)月外面的人舌頭都被各種化學(xué)調(diào)味料麻痹掉了,吃不出食物的好壞?!?p> “是嗎!”馬鹿假裝震驚,內(nèi)心狂喊。
“我也知道啊,所以我才想混個遠(yuǎn)月的畢業(yè)證,到時候擺爛?!?p> 到時候可以寫個自傳——《從遠(yuǎn)月畢業(yè)后,我就擺爛了》。
“但是,【羊肉咖喱四物湯】是主菜,我們還是需要一些其他的料理,你有什么想法嗎,馬鹿?”
“其他的料理嗎?”馬鹿仔細(xì)回想自己能夠“創(chuàng)新(抄襲)”的料理。
“有了,新垣大叔,你等我?!?p> 馬鹿轉(zhuǎn)身,激動地離開神樂料亭,跑向周邊的市場。
“真是個熱血單純的家伙呢!”新垣大叔有些欣賞。
“大爺?shù)?,一直哦哦哦的,我的人設(shè)啊,只能裝作熱血來彌補了(?_?)?!?p> 新田飛地處于大阪西城區(qū)內(nèi),外圍的新城區(qū)則是泥轟最危險的治安死角。
五年內(nèi)爆發(fā)過兩次嚴(yán)重的暴動,街區(qū)內(nèi)徘徊著極道、毒販、流浪漢、游女……
滿街都是垃圾和難以掩飾的臭味,這時候泥轟干凈的街道都市傳說也不知道在哪里了。
整個新今宮到天王寺之間的范疇,被稱為“大阪的毒瘤”,被稱為“泥轟的異世界”。
所以想在泥轟體驗異世界,可以來這里看看。
當(dāng)然了,準(zhǔn)備購買食材的馬鹿不會到那里去。
飛田新地的四周被高聳的石墻隔開,宛若城中孤島般矗立在大阪正中央。因為臨近的阿倍野區(qū)是大阪都市計劃的新規(guī)劃區(qū),類似于東京的六本木般被予以厚望,所以要與飛田新地隔離開。
熟悉嗎,建個墻把臟亂差的區(qū)域隔絕,全世界的操作總是那么相似,同一個世界,同一個夢想,全世界同此涼熱。
為什么要特別強調(diào)東京的六本木,因為‘青春通’有一家料亭叫六本木……
故而只要穿過飛田新地的石墻,隔壁就是大阪的高級住宅區(qū),就隔了一道墻。
墻內(nèi)是飛田新地的流浪漢蜷縮在墻邊,墻外是富豪一擲千金的奢華享受,朱門酒肉臭,路有凍死骨不就是這樣嗎?
馬鹿去的是高級住宅區(qū)旁的超市購買食材,恍若隔世,兩個世界。
傍晚,夕陽下的云霞映著落日,天邊酡紅如醉,襯托著大阪飛田新地的暮色。
晚風(fēng)帶著秋日的涼意,隨著暮色將冰冷的城市浸染,新地白底黑字的料亭招牌漸漸發(fā)光,延伸至遠(yuǎn)方,一種說不出的凄楚之美。
“里美同學(xué),新垣大叔,你們嘗嘗我的料理?!?p> 馬鹿端出來的是一盤切得整整齊齊的炒鴨肉,上頭撒著橙黃色的醬汁,鴨肉旁放著幾個剝好的核桃,呼呼的香氣直直地往鼻子里冒。
“這不是鴨肉嗎?”
新垣大叔夾起一片鴨肉放入嘴里,“這……這是?”
新垣大叔猛地坐直,“這究竟是怎么回事,我感覺失去多年的力量又回來了。”
“效果有這么好嗎?”新垣里美同樣夾起一片鴨肉蘸了蘸醬。
“唔唔唔,真的,好像有一股力量從身體里涌了上來?!?p> 新垣里美臉頰泛紅,捂著嘴巴大呼,“我現(xiàn)在整個人都精力充肺,全身的皮膚好像要漲開了似的。”
“嗯,這道料理不但肉質(zhì)鮮美,味道又好,吃下去真是滿口濃香。不僅可以說是人間美味,還擁有著讓我全身充滿精力的強大力量?!?p> 新垣大叔打量著鴨肉上面的醬汁,“我知道這是鴨肉,鴨肉的滋味不應(yīng)該有如此的美味,所以這道料理的秘密一定是淋在肉上面的醬汁?!?p> “這到底是什么醬汁?”
“沒錯!”馬鹿指著片好的鴨肉旁的核桃,“我用的是核桃醬汁?”
“這東西真的會有那么大的效用嗎?”新垣里美夾起一塊核桃放入秀口,“真脆!”
馬鹿解釋道:“我將鴨肉切片后,將鍋燒熱,而后上寬油,再將蔥姜下鍋翻炒,之后把鍋里的熱油淋在切碎的核桃上,最后加入砂糖、醬油、醋和胡椒,就完成了這份【核桃醬】。”
“來我們這自習(xí)室學(xué)習(xí)的顧客,他們認(rèn)真學(xué)習(xí)后體力會消耗,人的體溫也會下降,而核桃的營養(yǎng)價值是很高的?!?p> “沒錯,我想起來了。”新垣里美眼睛一亮,“上課的時候老師講過,核桃在古代大土地的食譜中被稱為【黃金堅果】,女人吃了之后皮膚會變得有光澤,男人吃了之后會精力充肺?!?p> 一想到核桃可以讓皮膚變得更有光澤,新垣里美用木頭勺子舀起一塊核桃蘸了蘸核桃醬。
“好甜!”
“里美同學(xué)你們家這木勺挺別致?!?p> “嘿嘿,這是樸木做的勺子。我們家窗外的大樹就是樸木,是我小時候和爸爸一起種下的?!?p> “除此之外,核桃不但可以消除疲勞,還可以治療耳鳴目眩跟失眠呢!”馬鹿繼續(xù)道,“核桃可以說是強健身體、養(yǎng)生保健的特效藥?!?p> 新垣大叔用筷子夾起核桃在眼前打量著,“沒想到這么小的果實居然有這么大的功效!”
“我剛才講過,來自習(xí)室認(rèn)真學(xué)習(xí)的顧客體溫會下降,而鴨肉具有讓體溫上升的功效,到時候……”
馬鹿與新垣大叔相視而笑,新垣里美卻是甩了個白眼給他們。
顯然,從小在神樂料亭長大的新垣里美對于這倆人在想什么,是一清二楚。
“干的不錯,馬鹿?!毙略笫逅徒o馬鹿一個大拇指,我們就用這個來吸引顧客吧!
“不不不,大叔,之前的【羊肉咖喱四物湯】是神秘的印度香味,這份【核桃醬燴鴨肉】則是大土地的藥食同源,我還準(zhǔn)備一樣特別的料理?!?p> 馬鹿的這份【核桃醬燴鴨肉】來自于《中華一番》32話專家的志氣。
專門負(fù)責(zé)運動國家級文書和寶物的【黑虎驛】阿健在山上迷路昏倒,劉昂星便用【核桃醬燴鴨肉】讓阿健恢復(fù)體力。
“請用,這是加了金桔的綠豆湯?!?p> “綠豆湯?”
新垣父女二人仔細(xì)觀察碗里的綠豆與金桔,想看出這道料理有什么特別之處。
綠豆湯里外表包了一層糖衣的金桔呈現(xiàn)鮮艷的黃色,再加上枸杞的深紅色,綠豆的深綠色,以及薄荷的綠色,為這道甜點增添了清爽的色彩。
“好甜?。〗鸾垡餐贸缘?,這道料理……好吃是好吃,但是……”新垣里美提出了自己的問題。
“這道料理有什么奧秘呢?”
“甜,就是它的奧秘。我這道綠豆宛如煎茶般高雅的清香,也有促進食欲的功效。”
“新垣大叔你也知道前兩道料理的食材要‘特別’處理是吧?”馬鹿對著新垣大叔眨眨眼,“所以我們可以先上甜膩的綠豆湯,麻痹客人的味覺,還能促進客人的食欲,到時候……”
新垣大叔拍案叫絕,“真沒想到你能想得這么遠(yuǎn),好,今天我們就使用馬鹿的新料理!”
“讓我們一起招攬更多的客人吧!”
“耶!”
興奮的父女倆向馬鹿請教三道料理的制作方式。
深夜,客人向潮水一般涌來。
才怪!
“為什么沒有客人?。‰y道我們想錯了?”對料亭的新料理抱有極大希望的新垣大叔抱著頭,大傷腦筋。
馬鹿頭腦飛速轉(zhuǎn)動,“難不成要用【美食神格】的能量去拉客?”
“憑什么呢?就憑她女兒美嗎?”
“女人只會影響我的進步?!?p> “到底哪里出了問題?難道自習(xí)室的核心競爭力不是料理嗎?”
轉(zhuǎn)瞬一想,馬鹿突然發(fā)現(xiàn)了華點。
“新垣大叔,我想到了。我們要用料理吸引更多的客人,這思路沒問題。但問題在于我們沒有多少客人上門,沒客人就沒人吃到我們的料理,沒人吃到我們的料理我們怎么吸引更多的客人?”
“這是一個閉環(huán)??!”
窗外的樸樹隨風(fēng)搖晃,似乎在嘲笑馬鹿的不自量力。
PS:金桔綠豆湯出自《食戟之靈》官方小說新戶緋紗子給生病的薙切繪里奈做的料理。
這一章寫得很差,很亂,沒什么靈感,沒寫出自己想要的感覺。