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極品夫妻

第二十四章 廚師的天賦

極品夫妻 雷的文 2164 2014-08-07 19:08:53

    “你這人真是無禮,慧娘,別怕,我?guī)湍愠鰵??!焙谄ゑR上跳了出來,他剛剛被巨人嚇著了,現(xiàn)在又看他好聲好氣的跟人賠禮,覺得這應(yīng)該也是個軟柿子,忙跳出來。

  “你又是誰?”那大漢不切肉了,但菜刀卻拿在手中了。

  “你連我都不認(rèn)識,我是你黑大爺,之前盧屠戶沒告訴你,每天要給我送錢去嗎?拜碼頭的規(guī)矩都不知道,就敢在黑大爺?shù)牡胤介_張,你膽子不小。”黑皮倒是越說膽子越大了。

  “你男人?”那巨人倒沒搭理黑皮,只是扭頭問穆慧。

  “別胡說,慧娘可是秀才娘子?!卑⒉趴v是嚇破膽了,也要沖出來為穆慧正名的。順便又看了穆慧一眼,她發(fā)間還戴著小白花,這顯是戴孝中。他哪里看出,這黑皮能配得上慧娘?

  “那他出來亂咈咈啥?”新來屠戶不解了,故作納悶的問道。

  不過這跟穆慧無關(guān),她低頭拉著大寶、二寶側(cè)身離開,小寶在穆慧的親吻之下,聲音小點(diǎn)了,正在抽咽著。小臉濕濕的,樣子又委曲又呆萌,穆慧心都要碎了。但兩手緊拉著大寶、二寶。只能對他笑了笑,再親親他。

  穆慧可想再在這兒,讓小寶再受驚嚇。大寶和二寶回頭看了巨人一眼,大寶突然指著黑皮說,“他是壞人,他搶我的餅?!?p>  穆慧瞪了大寶一眼,腳下更快了。黑皮是壞人,那巨人也不見得是好人,驅(qū)狼逐虎,那是愚蠢的行為,只會讓自己更加被動。所以她一點(diǎn)也不關(guān)心巨人和黑皮會怎么著,她連眼角也沒給他們。

  穆慧走遠(yuǎn)了,真的專心在集市上轉(zhuǎn)了起來,今天白薯很好,剛挖出來,還帶著泥;邊上還有趕集的山農(nóng),帶來一些漂亮的白色鮮蘑菇,這其實(shí)秋天已經(jīng)很少見了。

  她竟然還看到賣小魚的,這種魚幾紋錢一堆,讓穆慧欣喜不已。這種小魚慣長的做法是擠干凈內(nèi)臟,然后洗凈,沾點(diǎn)干面粉,油炸,小孩子可以用來補(bǔ)鈣。

  但是穆慧喜歡用來做魚渣。其實(shí)這是湖北蝦渣演變而來。穆慧的前婆婆湖北人,喜歡吃這個,但她覺得用湖北傳統(tǒng)的做法,味道實(shí)在不好聞。于是她改良了方子,至少聞起來沒那么臭了,當(dāng)然,婆婆還是覺得傳統(tǒng)味更好。到了這兒,有時大寶他們會撈些小魚小蝦回來,因?yàn)閿?shù)量也不多,還要分給小朋友們,于是她也沒想著做,現(xiàn)在看到很便宜就能買一堆,她覺得可以做些,這可以當(dāng)小菜早上配粥,也可當(dāng)成醬料,用來燒豆腐,木耳之類的。

  廚子的本能又占了上風(fēng),買到新鮮的食材,就是最幸福的事。她心情終于好多了。順便她請賣她辣椒的大嬸搭了她幾個蒜頭,腦子里盤算著晚上的食譜。

  思索了半天,她又糾結(jié)了。這鎮(zhèn)上只有一個肉鋪,她現(xiàn)在回去買肉,好像就是為了讓新來的屠戶送她肉一樣。再說,也不知道那倆爭執(zhí)完了沒有。

  唉,她有點(diǎn)懷念盧屠戶了,人胖,性子好,她買肉時,盧屠戶還會把大骨搭給她。趁人不注意時,大骨上還會多留點(diǎn)肉。

  “怎么辦?我們總不能去別的鎮(zhèn)子買肉吧?”她低頭問著大寶和二寶。

  “不吃肉就好了?!贝髮毜恼f道。

  穆慧又想笑了,大寶這會典型的就是在報復(fù)二寶,不過二寶那二貨,隔了這么久,記得才怪。他一心一意跟穆慧認(rèn)了半天的食材,還問了怎么挑,怎么做,穆慧現(xiàn)在都覺得二寶是可以做一代名廚的,他有先天的條件,他好吃。

  二寶果然沒聽出大寶的報復(fù),他也郁卒了,他熱愛吃肉肉??!糾結(jié)了半天,抬起頭,“算了吧,今天別吃了?!?p>  “等到了冬天,我們可以灌些香腸,做點(diǎn)臘肉,那樣可以放很久。就不擔(dān)心一時沒有賣肉的了?!蹦禄郾硎竞軅校胂胄聛淼耐缿粢膊恢廊撕貌缓?,不好的話,她就托唐嬸買肉好了,唐嬸都是買半片豬,她是大鍋菜,肉需求大,到時,她搭著買一點(diǎn),給孩子們灌些香腸、臘肉,也不用天天買肉了。

  “嗯,那一定很好吃?!倍氂稚裢饋?,其實(shí)他根本就沒吃過香腸,但是臘肉他是吃過的,唐嬸送過一塊他們,于是穆慧那天蒸了臘肉飯,他簡直覺得那就是最好吃的東西了。

  “好吧,今天不吃,回去我給你們炸薯餅吃,那個可甜了。再做一個蔬菜餅。上回的做的醬應(yīng)該可以吃了,蔬菜餅上面抹上醬,應(yīng)該很好吃?!蹦禄鄹吲d了,覺得大寶二寶都很可愛。

  “嗯!娘說好吃,一定好吃?!倍毷箘诺狞c(diǎn)頭。

  他們娘仨想好了,使勁的點(diǎn)了一下頭,三人也不經(jīng)過肉鋪了,直接從另一個出口出去,根本一點(diǎn)也不去想,肉鋪那邊會發(fā)生什么事。

  阿才倒是一步三回頭,特別想回去看看熱鬧,不過聽穆慧說著,他都餓了,覺得吃好吃的薯餅和蔬菜餅應(yīng)該比較重要。就算一步三回頭,但腳卻堅定的跟著穆慧娘幾個。

  跟著一塊吃了午餐,就像剛剛說的,炸了薯餅,煎了蔬菜餅,煮了豆芽湯面。

  蔬菜餅其實(shí)就是大板燒的改良版。用卷心菜切細(xì)絲,用面粉調(diào)糊,加些佐料,然后把卷心絲拌勻。原本正宗的做法是要加木魚花,還有海苔粉,但是這個穆慧也能將就。

  正好買了小魚,于是把小魚炸了幾條,搗碎了放到面糊里,代替木魚花。而海苔粉,干脆就不用,反正那味她也不怎么喜歡。

  除了卷心菜絲,她還放了一些蘿卜絲和黑木耳絲。配好了料,下鍋。其實(shí)這個是挺健康的一道主食。少油,多菜,原本應(yīng)該配上五花肉,不過今天沒買到,也就算了,直接用雞蛋皮打底,然后用小火燜熟。起鍋之后,刷上穆慧做的照燒醬,切米字刀就可以上桌了。

  豆芽是穆慧自己發(fā)的,豆子在這兒不值錢,于是穆慧自己又不愛吃豆子,于是發(fā)成豆芽,平時也能多一個菜。大寶二寶也喜歡喝豆芽湯。因?yàn)槭卟孙炂鋵?shí)也不很頂飽,她在豆芽湯里加了幾根自己做的刀切粗面。就是把面條切好了,在開水里煮一下,再放到井水里過一下,再放到清清的豆芽湯里,大寶二寶也很愛吃。

  PS:今天下了一個薄荷,然后一查,我一天真的沒吃什么東西。然后呢,我還超重了。人生真是太悲劇了。

  

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