第六章 中華小當(dāng)家

　　小區(qū)這的菜市場(chǎng)吳哲雖然知道，但老實(shí)說(shuō)兩輩子加起來(lái)都沒(méi)來(lái)過(guò)。

　　不過(guò)呢，也簡(jiǎn)單，反正只要買(mǎi)點(diǎn)素菜。所以進(jìn)去十分鐘左右就提溜著一大包食材出來(lái)了。

　　天雖然熱，但這不影響吳哲的好心情，唐姨那還沒(méi)好，先把菜拿回去吧。

　　吳哲汲著雙人字拖，穿一條肥大的沙灘褲，一手插兜，一手把菜往右肩這一搭，施施然往家走。

　　后面看這還蠻瀟灑的，最多有股痞勁。但換到正面那就全不是那事。

　　十五歲青澀的臉，配上那打扮身姿，那就不是風(fēng)騷了，那是相當(dāng)?shù)淖屓吮罎ⅰ?p>　　五點(diǎn)左右，小區(qū)里人已經(jīng)多了起來(lái)。

　　吳哲作為小區(qū)名人，還是有很多人認(rèn)識(shí)的，一看他現(xiàn)在的樣子，碰見(jiàn)的都張著嘴一副見(jiàn)鬼樣，連招呼都忘了打。

　　這是吳哲？一心學(xué)習(xí)，見(jiàn)人就害羞的吳哲？

　　吳哲也不管，能猜到他們?cè)谙胧裁?。但已決定要活出精彩，哪管別人去怎么想。

　　進(jìn)了家門(mén)，吳哲把菜先放到廚房。然后打開(kāi)空調(diào)，喝了杯白開(kāi)水。

　　拿起座機(jī)就給吳俊打了電話(huà)，讓他和媽?zhuān)掳嘀苯踊貋?lái)，他買(mǎi)菜了，準(zhǔn)備自己做。

　　吳俊接完電話(huà)在辦公室捏著手機(jī)，就在那木木的看著前面：”兒子買(mǎi)菜做飯。這哪和哪啊，他有進(jìn)過(guò)廚房嗎？別把廚房給點(diǎn)了。喲，不好！”

　　突然吳俊一拍大退，拔起腿就往老婆何梅辦公地方跑，兩人雖然在同家銀行，卻不在一個(gè)部門(mén)。吳哲爸是信貸課，何梅則是在前臺(tái)。來(lái)到下面和何梅一說(shuō)。

　　何梅也急了。自己兒子什么時(shí)候下過(guò)廚啊。

　　廚房點(diǎn)了沒(méi)事，兒子沒(méi)點(diǎn)就行了。兩人找領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)了個(gè)假，就往家趕。

　　吳哲把米淘洗干凈，電飯煲一插上，再把買(mǎi)的菜洗干凈。一看時(shí)間可以去唐姨店里了。衣服應(yīng)該好了。

　　吳哲出了家門(mén)，不一會(huì)就來(lái)到唐姨店里，唐姨一看吳哲來(lái)了。把手邊已經(jīng)疊好的衣服遞給吳哲。說(shuō)道：“你先進(jìn)去試試，看看還需要修改嗎?！?p>　　吳哲進(jìn)了試衣間，穿戴起來(lái)，弄好對(duì)著試衣鏡一照，“呵，帥氣。”

　　衣服和褲子都是月白色，衣服是唐裝對(duì)開(kāi)襟式樣，最上面呈立領(lǐng)狀，衣服沒(méi)做修身處理，反而有些寬大。

　　唐姨再創(chuàng)新性的加大了袍袖，讓其有峨冠博帶的感覺(jué)。下身為寬大月白燈籠褲。

　　嗯，滿(mǎn)意。加上那修佛多年的笑容，都可以說(shuō)有股子仙氣。

　　出來(lái)后，唐姨一見(jiàn)，都是眼睛一亮。開(kāi)口道：“嗯，小哲是真俊。不辱沒(méi)這身衣服?！?p>　　吳哲忙回道：“哪里啊，是唐姨你手藝好。”

　　又接著問(wèn)道：“唐姨這套衣服多少錢(qián)？”

　　唐姨瞧了吳哲一眼道：“讓你媽來(lái)結(jié)吧，我和她說(shuō)，你個(gè)小鬼頭還用你零花錢(qián)來(lái)結(jié)賬啊！”

　　“唐姨你看這樣行嗎，不同顏色的，你再來(lái)一套，我到時(shí)兩套一起結(jié)。你報(bào)個(gè)價(jià)格。到時(shí)我也好和我媽說(shuō)?！?p>　　等吳哲說(shuō)完，唐姨開(kāi)口道：“那也行，兩套我收個(gè)成本價(jià)300塊。你后天來(lái)取另一套，大小樣式一樣?！?p>　　吳哲開(kāi)心道：“好咧，謝謝你了唐姨，那我先回家了。”

　　唐姨回道：“好的，你先回去吧。”

　　唐姨看著拎著舊衣服離開(kāi)的吳哲，怎么那么別扭，剛還好好的，怎么一走道就不舒服了。

　　慢慢視線(xiàn)就移到了吳哲穿的人字拖上。

　　“你先回來(lái)?！碧埔毯傲寺暤馈?p>　　吳哲驚異轉(zhuǎn)頭。唐姨也沒(méi)說(shuō)話(huà)，往里間去了下，出來(lái)后，就朝吳哲扔了個(gè)東西過(guò)來(lái)。

　　吳哲一接，卻是雙鞋子。

　　唐姨朝吳哲點(diǎn)了下頭道：“試試”。吳哲把鞋往腳上一試，嗯，正好。

　　唐姨道：“合腳就好，送你了，正好你考取大學(xué)，姨還沒(méi)給你送禮恭喜呢！”

　　如果是以前的吳哲不清楚這雙鞋的價(jià)值，現(xiàn)在的吳哲卻是知道價(jià)值的，別看這鞋很輕。卻價(jià)值不菲。

　　這鞋叫“荷絲履云鞋”，全手工制作，用的絲都是荷絲。什么是荷絲：即只能用小指頭粗的藕中的絲，編制成線(xiàn)。他比蠶絲要金貴的多。

　　在他重活前，已經(jīng)進(jìn)入非遺名錄。一雙鞋要好幾千。都有收藏價(jià)值了，也特別受宗教人事喜歡。

　　你想啊一身道袍僧衣的，底下要是一雙耐克鞋，是不是太喜慶了點(diǎn)？

　　吳哲也不清楚現(xiàn)在這鞋值多少錢(qián)，但肯定比衣服貴，忙到：“唐姨，這太貴重了?！闭f(shuō)著就想遞還回去。

　　唐姨卻是眉頭一揚(yáng)道：“小哲，一雙鞋子而已，讓你拿著就拿著，你這一身配個(gè)拖鞋，這不白瞎嗎？”

　　吳哲也是真喜歡這鞋，不在推辭，對(duì)著唐姨規(guī)規(guī)矩矩鞠了個(gè)躬，才轉(zhuǎn)身回家。

　　到家，把新衣服換下，穿上圍裙，。吳哲進(jìn)如廚房就忙了起來(lái)。

　　先把要菜都洗凈裝盤(pán)準(zhǔn)備好準(zhǔn)備好，吳哲腦中把要做的菜過(guò)了一邊。

　　第一道：素扣肉，主料冬瓜和花菇。

　　先將花菇用水泡軟發(fā)。再將冬瓜去皮切片，約半厘米。

　　入油鍋，將冬瓜兩面煎金黃色。煎的過(guò)程中將花菇切成碎。將其它醬料依次入碗中調(diào)成汁。

　　將煎好的冬瓜片依次圍圈排入碗中，再倒入味汁。入鍋中大火蒸10分鐘。炒鍋入高湯，加入花菇碎煮幾分鐘。

　　再加入水淀粉勾芡，將蒸好的冬瓜倒扣在盤(pán)中，淋上芡汁。這看起來(lái)和真的扣肉沒(méi)區(qū)別了。

　　第二道：“素冬瓜蠱”主料：冬瓜各種菇類(lèi)豆腐。

　　先吧菇類(lèi)剁碎，，加已佐料調(diào)和，在把都豆腐一個(gè)個(gè)做削成圓球，然后扣空，填入剁好的菇類(lèi)。

　　這是真考驗(yàn)刀功，以前吳哲還玩不出來(lái)，現(xiàn)在有超級(jí)計(jì)算力和控制力，玩這個(gè)就比較容易了。

　　至于冬瓜盅雕花反而比較簡(jiǎn)單了。簡(jiǎn)單雕了個(gè)齒輪狀出來(lái)，三個(gè)蠱，分別刻下福、祿、壽三個(gè)藝術(shù)體。

　　豆腐丸入蠱，在淋上早拌好的佐料。上蒸鍋30分鐘。

　　第三道：蘆筍炒百合

　　主料：新鮮蘆筍、百合、番瓜。

　　先把蘆筍、番瓜均切成一寸長(zhǎng)條；百合洗凈，蘆筍、百合焯水，起鍋熱油，放入番瓜條翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟時(shí)，放入焯好的蘆筍、百合。加鹽、糖、蘑菇精調(diào)味料，再淋上芡汁，完工。

　　收拾了下餐桌，吳哲把素扣肉和蘆笙炒百合端上桌，東瓜蠱則繼續(xù)在蒸鍋上放著。

　　看了看時(shí)間，脫下圍裙，就進(jìn)了衛(wèi)生間沖澡，今天這練功服可是重頭戲，能否蒙混過(guò)關(guān)就看這套行頭了。