第29章 跨時(shí)代饕餮大餐
回胡桃塢的路上，順道又打了一頭麋鹿、十幾只山雞、野兔，滿(mǎn)載而歸。
慕容錚也回到了胡桃塢，眉宇間卻時(shí)不時(shí)隱藏著愁苦。帶來(lái)了幾桶趙酒、兩口大鐵鍋、甚至還搬來(lái)了一臺(tái)古箏等物，大鐵鍋比想象中的要好。
姬天歌看向趙酒，眼神一亮：“玲瓏，把鬲（gé）器取出來(lái)，下面倒上清水?！?p> 鬲，類(lèi)似蒸鍋，即可蒸，又可煮。
“婉兒，倒出兩酒囊趙酒！”姬天歌繼續(xù)道。
姬天歌取出一些硝石丟進(jìn)清水中，然后把裝滿(mǎn)趙酒的酒囊扔進(jìn)鬲中，蓋上蓋子。
“你這是作甚？”婉兒好奇道。
“我?guī)熜值谋臼拢M是你能揣度的？定是化腐朽為神奇的手段?！崩钅量此瓶滟?，實(shí)則淡淡的譏諷，心里卻想的是，“我就不信了，看你能搞出個(gè)啥？！”
……
慕容婉兒卻對(duì)剛打來(lái)回來(lái)的大鐵鍋相當(dāng)好奇：“這如同玲瓏妹妹胸型的鐵鍋，到底何用呢？”
玲瓏差點(diǎn)又是一個(gè)趔趄。
“玲瓏，你們都來(lái)，我來(lái)分工。今夜，我為你們獻(xiàn)上饕餮盛宴！”
李牧，用上午打好的土塊，磊兩個(gè)灶臺(tái)，能把這口鐵鍋放下；
紀(jì)鳴，你們?nèi)グ痒缏沟挠椭〕鰜?lái)，然后把鹿肉切成方塊；
茍道，你去把雞、兔褪毛刨腹，清洗干凈；
玲瓏，你來(lái)揉一些麥粉，用一個(gè)鐵鍋烙餅；
婉兒，你把野蔥、野蒜、野山椒、花椒清理出來(lái)，分出一半，然后搗成菜泥。
……
在姬天歌這個(gè)總廚的指揮下，胡桃塢內(nèi)的女眷十分好奇，紛紛過(guò)來(lái)幫忙。
所有的山雞、野兔都均勻的涂抹野蔥、野蒜等料泥，魚(yú)肉醢（hǎi）醬、米醋、精鹽腌漬了兩刻鐘。
秋日的飛禽走獸的肥美個(gè)大，四五只山雞、七八只野兔鐵簽穿著排排坐，烤的滋啦作響、金黃流油，伴隨著作料的香味飄香十里。
“阿嚏！”
“阿嚏！”
婉兒和兩個(gè)五六歲大、粉雕玉琢的稚童蹲在燒烤前，雙眼亮晶晶的盯著，不時(shí)的打著噴嚏。
“你們都在打噴嚏，先回去，可以吃了叫你們！”
“不！這是好聞的噴嚏！”
“阿姐，這個(gè)烤雞、烤兔味道好香啊！和以前味道聞著都不一樣！”
“阿姐，好了嗎？狗蛋實(shí)在太餓了！”
“阿姐，用荷葉包起來(lái)的雞，裹上泥巴，埋在地下烤，會(huì)不會(huì)很臟？阿姆說(shuō)不能吃臟東西！”
……
這邊刺刺拉拉炒菜的聲音響起，濃郁的蔥蒜香味撲面而來(lái)，各種炒菜也流水線般呈現(xiàn)；
“阿姐，那個(gè)鍋，說(shuō)是叫炒菜，聞起來(lái)就像流口水?！?p> “阿兄說(shuō)，還有小雞燉蘑菇，實(shí)在等不及了……”
“那一大鼎燉麋鹿肉……嘖嘖嘖……好了嗎？”
“狗蛋流口水，羞羞羞……”
“是口水自己流出來(lái)的……”
……
“開(kāi)吃！”
終于傳來(lái)了姬天歌天籟般的聲音。
巨大的石幾上，一大盆雪白濃稠的麋鹿腿骨湯，湯的表面漂浮著綠幽幽的野蔥；
一盆小雞燉蘑菇、幾盤(pán)不同蔬菜炒的鹿肉、一只燒雞、一只燒兔、一大疊金黃的烙餅，紅紅綠綠、色香味俱全。
再擺出一碟碟蒜泥野蔥調(diào)料，每人斟滿(mǎn)醇香的趙酒。
慕容錚先端起一爵趙酒，大飲一口。
“嘶……咻……怎的如此冰涼？簡(jiǎn)直是涼的透心，爽！”
李牧將信將疑，也大飲一口，頓時(shí)雙眼圓睜，憋著口氣徐徐吐出，“攢勁的很！”
婉兒、玲瓏一直快速抽動(dòng)著鼻翼，死死盯著菜，“你們慢慢喝，我們開(kāi)吃！”
“開(kāi)吃！”
眾人也不矜持，看準(zhǔn)了直接上手。
“吸溜、吸溜……好辣……”
“又辣又香……好吃……“”
“又麻又鮮又香……”
不怕?tīng)C、不怕辣，一口咬上去，外焦里嫩，肥美多汁，嚼勁十足，差點(diǎn)連舌頭也給咬進(jìn)去。
慕容錚本想訓(xùn)斥毫無(wú)儀態(tài)的婉兒，上手之后，便默默不出聲，只是加快了吞咽的速度。
食不言、寢不語(yǔ)。
只聽(tīng)到吸溜吸溜、呼呼啦啦、嘎嘣嘎嘣的風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕倪M(jìn)食聲。
包含平日里喜歡互掐的紀(jì)鳴茍道，吃的滿(mǎn)頭大汗，連稱(chēng)過(guò)癮。
炒菜，是第一個(gè)吃光的；
燒烤，是第二個(gè)吃光的；
燉菜，是李牧包圓的。
“李牧，給我留點(diǎn)……你小子怎么直接把盆端了？”
眾人吃的是酣暢淋漓、肚兒圓圓。
“稍微欠一點(diǎn)……嗯，用大餅蘸料吃也很過(guò)癮，婉兒，你嘗嘗？”
“酸甜苦辣咸麻……味覺(jué)盛宴?！?p> “沒(méi)想到，菜品的味道如此豐富?！?p> “此菜肴，整個(gè)列國(guó)，完全是絕無(wú)僅有，一騎絕塵！”
“我現(xiàn)在相信了，咱們的酒樓一旦推出，橫掃整個(gè)列國(guó)?！?p> ……
“師兄，這酒怎的如此冰涼沁人？和那個(gè)你說(shuō)的硝石有關(guān)嗎？”酒足飯飽之后，李牧悠閑的品著趙酒道。
“對(duì)，和硝石有關(guān)。硝石提純之后的效果更好！”姬天歌道。
低度到高度酒的提純，靠的是蒸餾技術(shù)。
陳酒的提煉，保留了原有味道的本真，只是濃度提高了而已。
由于酒精的沸點(diǎn)低于水，加熱時(shí)率先蒸發(fā)冷卻凝液。而這硝石的降溫功能又能加速凝液過(guò)程。
有了硝石降溫，可大幅度提高蒸餾高度酒的效率。
世界是陰陽(yáng)相對(duì)，又陰陽(yáng)平衡。
除了加熱法提純，還有更簡(jiǎn)單的冷凍法。
酒精的凝固點(diǎn)遠(yuǎn)低于水，到了冬日提純酒精將更加方便。
邯鄲的冬日，當(dāng)水結(jié)冰之時(shí)，酒精還是液態(tài)，把冰塊取出，剩下的便是高濃度的酒精，效率更高！
……
當(dāng)然，這也并非姬天歌獲得硝石狂喜的原因。
“慕容先生，知道哪兒有硫磺礦嗎？就是有臭雞卵味道的礦石？”姬天歌問(wèn)道。
慕容錚思忖片刻道：“有，在胡人區(qū)的的山脈，我見(jiàn)過(guò)。甚至湖水煮的沸騰?！?p> 姬天歌大喜過(guò)望：“方便的時(shí)候，幫我取來(lái)一些？臭蛋為越重，意味這硫磺越純?！?p> 李牧突兀道：“軍需庫(kù)里肯定有硫磺?；鸺褪怯盟上恪⒂椭?、硫磺制作而成。師兄要的急的話(huà)，我去弄一些來(lái)！”
……
有一種直覺(jué)，信梁城之戰(zhàn)日期越來(lái)越近，搞不好就在祭月節(jié)前后。
戰(zhàn)場(chǎng)，必須要去的。
去戰(zhàn)場(chǎng)之前，必須多一樣保命的底牌。
這個(gè)意外消息讓姬天歌心頭更加踏實(shí)。
武力不足，土火來(lái)補(bǔ)。
有了絕對(duì)的殺器，管你是啥修為？只有是肉體之軀，敢惹老子，一土雷丟出去。
黑火藥的問(wèn)世，標(biāo)志著戰(zhàn)爭(zhēng)由冷兵器時(shí)代進(jìn)入熱兵器時(shí)代。
晚唐雖領(lǐng)先數(shù)百年研發(fā)了火藥，卻堪稱(chēng)起了個(gè)大早，卻趕了個(gè)晚集，火藥更多的用于煙花炮仗，沉醉在光怪陸離的迷彩之中。
直至明朝，西方將黑火藥的比例調(diào)整至最佳，威力最大，并應(yīng)用于戰(zhàn)爭(zhēng)，成了冷熱兵器的拐點(diǎn)。
姬天歌完全沒(méi)有想過(guò)，要把黑火藥提前近兩千年移植到這個(gè)時(shí)代。
在這個(gè)世界如同看客一般，并不干預(yù)歷史的發(fā)展軌跡，有了土火，也僅僅小范圍使用，自保而已。
……
“關(guān)于酒肆，我們還要細(xì)細(xì)鋪排一番，比如你說(shuō)的這炒菜的技藝和配方？”慕容婉兒依然沉醉的美味之中，對(duì)硫磺、硝石之類(lèi)的渾然不感興趣。
姬天歌道：“酒樓命名為醉仙樓，三美特色，美人、美食、美酒。
婉兒掌柜現(xiàn)在就可以張羅熱辣大方的胡美人，提前訓(xùn)練，以后提供端菜、送茶等服務(wù)。
同時(shí)需要一些庖廚，男女都可以，專(zhuān)門(mén)烹飪各種菜肴。明日，便可將庖廚送來(lái)，我開(kāi)始教他們做菜。”
姬天歌非常清楚，自己根本沒(méi)有廚藝，沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？炒菜，本來(lái)就是美食的一大進(jìn)步。
春秋時(shí)代，作料使用極其匱乏。有了作料的去腥和提味，味道口感成倍上升。
其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)能量守恒角度看，幾乎沒(méi)變化，甚至損失更多，便卻騙了自己的味覺(jué)而已。
“明日，我便找些女眷來(lái)學(xué)習(xí)這庖廚之藝?！?p> 婉兒突然想起什么，一臉狡黠道，“哦，對(duì)了，要不要我找?guī)讉€(gè)環(huán)肥燕瘦的胡人女子來(lái)服侍你？她們將服從你的一切命令，是一切命令哦？！”
“庖廚學(xué)藝之事可行?！蹦饺蒎P瞪了一眼婉兒，“其余之事便免了，婉兒不要亂出主意，這會(huì)破了天歌公子的修行之心！”
“其實(shí)……片葉不沾身……也行……”姬天歌內(nèi)心嘶吼。
……
慕容錚看向姬天歌，似乎又欲言又止。
“發(fā)生了什么事嗎？”姬天歌眉頭微蹙，“慕容先生有話(huà)直說(shuō)，坦誠(chéng)，是最低的溝通成本。”
“我們借一步說(shuō)話(huà)！”慕容錚道。