幾個(gè)月后，小偉炒蛙全面推行了八小時(shí)工作制和全員社保制度，打破了餐飲行業(yè)多年來(lái)招工難、留人難的困境，生意蒸蒸日上。
一天，張瑰麗和她的姐姐在市電視臺(tái)的《不平凡的人》欄目中看到了楊小偉的專訪。主持人微笑著問(wèn)道：“楊老板，您覺(jué)得現(xiàn)在的生活快樂(lè)嗎？”
楊小偉從容地回答：“我很快樂(lè)。在仲州市，除了那些國(guó)際連鎖的洋快餐，小偉炒蛙是唯一一家推行八小時(shí)工作制和全員社保的本土餐飲企業(yè)。洋快餐能做到的，我們也做到了。老板和員工一起快樂(lè)，才是真正的快樂(lè)！”
張瑰麗忍不住嗤之以鼻，暗想：那些洋快餐可都是世界500強(qiáng)企業(yè)，各大商場(chǎng)為了吸引他們?nèi)腭v，給了多少優(yōu)惠政策！最好的店鋪位置，最低廉的房子租金，本土餐飲哪有這樣的條件？房租高，經(jīng)營(yíng)壓力大，楊小偉這么搞，遲早撐不住。
張艷麗也在一旁冷嘲熱諷：“企業(yè)是以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織，不是你抒發(fā)情懷、和員工同樂(lè)的地方。你不過(guò)是個(gè)只有幾十家店的小老板，把自己承擔(dān)社會(huì)責(zé)任說(shuō)得那么高大上，真是可笑?！?p> 她頓了頓，繼續(xù)說(shuō)道：“前幾天我去伊山市，早上七八點(diǎn)路過(guò)人才市場(chǎng)，看到找工作的擠得水泄不通，人山人海。將來(lái)人工智能普及了，就業(yè)問(wèn)題只會(huì)更加嚴(yán)重。到那時(shí)候，應(yīng)聘者還能挑三揀四，要求八小時(shí)工作制嗎？”
正如張瑰麗所料，南建的店沒(méi)撐過(guò)半年。在最后的日子里，南建給張瑰麗打了個(gè)電話，請(qǐng)她去當(dāng)顧問(wèn)。那天，張瑰麗剛在嘴巴左側(cè)裝了一排三個(gè)假牙，接到電話時(shí)，她忍不住哈哈大笑，假牙“啪”地一聲掉在了地板上。
她捂著笑得發(fā)疼的肚子，調(diào)侃道：“你怎么不請(qǐng)楊小偉當(dāng)顧問(wèn)？”
南建無(wú)奈地回答：“楊小偉在國(guó)外。”他嘆了口氣，繼續(xù)說(shuō)道：“當(dāng)了老板才知道，自己根本不懂經(jīng)營(yíng)。以前有個(gè)培訓(xùn)界的同行說(shuō)過(guò)，大企業(yè)的高管，小企業(yè)的老板，都是人才。當(dāng)時(shí)我還不以為然，現(xiàn)在才明白，每個(gè)生意好的小店老板都值得敬佩?！?p> 張瑰麗被南建這么一夸，心里美滋滋的，便去他店里“顧問(wèn)”一下，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題多得無(wú)從下手，只能搖頭做罷：“就算中*領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn)團(tuán)來(lái)了，也救不了你這店。你還是另請(qǐng)高明吧。”
張瑰麗沒(méi)有點(diǎn)名，只是在朋友圈里當(dāng)笑話發(fā)了一下，沒(méi)想到，一個(gè)資深餐飲人鄭重其事地回復(fù)：“我給他介紹個(gè)高人當(dāng)顧問(wèn)吧？”
接著，他滔滔不絕地介紹了那位高人如何有水平，列舉了他為幾位老板做顧問(wèn)的成功案例，還特別提到他寫的《酒賦》文采斐然，印在多家酒店的菜譜首頁(yè)，都促進(jìn)了銷售。
張瑰麗好奇地問(wèn)：“那位高人叫什么名字？”
對(duì)方回答：“南建?！?p> 張瑰麗笑得假牙再次掉在了地板上。她顧不上撿起來(lái)裝上，又在朋友圈里發(fā)了一條語(yǔ)音，繪聲繪色地講述了有人介紹“高人南建”去南建店里當(dāng)顧問(wèn)的趣事。由于嘴巴漏風(fēng)，她把“南建”說(shuō)成了“能人……”
那天，張瑰麗在南建的店里遇到了后廚員工李美英。李美英說(shuō)：“南老板也搞八小時(shí)工作制，還給員工辦社保，負(fù)擔(dān)太重了。他的店怎么可能撐得下去？不倒閉才怪呢！”
2021年12月21日于鄭州完稿。