第七章 酸辣粉

　　當晚十二點，粗略統(tǒng)計的收視率出來了，平均收視0.7，已經算是很好的了，他們接檔的上一個節(jié)目，收視率一直是在0.5上下徘徊的。

　　一般情況下，一檔節(jié)目首播的收視率是比較高的，因為剛開始大家刷到個新鮮節(jié)目，都會好奇的看一會兒，這樣就帶動了收視率。

　　之后幾期會趨于平緩，慢慢下降。

　　首播平均0.7，后續(xù)如果沒有什么爆點的話，大約也能維持在0.5上下，跟前一檔節(jié)目持平。

　　這是屬于縱向對比，而橫向，與其他電視臺同一時間段節(jié)目收視率比對，也拿到了第三名的好成績。

　　第一名，星辰電視臺的《周末去哪玩兒》，第二名是明珠電視臺的訪談類節(jié)目，這兩檔節(jié)目算是老牌節(jié)目，有很大一部分的固定鐵粉兒，平均收視率在0.9左右。

　　這個點的節(jié)目，0.9幾乎就達到了天花板，畢竟是周五下午還沒下班的時間播出的，能看電視的人真不多。

　　很多在這個點看電視的，都是不需要上班的大爺大媽們，而莫竹晨練的公園，最不缺少的就是大爺大媽。

　　早晨莫竹按照以往的習慣去公園出晨功，好幾位經常來這里晨練的大爺大媽，太極拳也不打了，步也不散了，湊到他旁邊觀察著他的臉。

　　莫竹好奇的問大爺大媽有什么事？

　　一大爺開口了：“昨兒你是不是上電視了，我看電視上那主持人倍兒像你！”

　　這幾位大爺大媽都是經常來公園晨練的，天天見到莫竹，跟電視上看到他，覺得像，今早就來確認了。

　　“是。”

　　這下大爺高興了，一臉驕傲的跟大媽說道：“你看看，我就說是吧，你非說不是，你那什么眼神兒！”

　　大媽不服的給自己辯解：“但是我看電視上那個頭發(fā)是立起來的...”

　　莫竹解釋，那是打了發(fā)膠，不過確實發(fā)型對一個男性的面容影響很大，經常換個發(fā)型就跟變了個人一樣，所以才有段子說，看一個男人帥不帥，把他頭發(fā)剃光了看。

　　大爺大媽對莫竹進行了一系列的贊揚，表示天天看他這么努力的練功，就早就料到了他能成功。

　　還有給路過晨練的，沒看過電視的大媽介紹的，說這小伙子啊，上電視了，昨天上電視演的賣土豆的巴拉巴拉的。

　　本來吧，可能就只有看了電視的四五位知道，趕著大媽這么一宣傳，半個公園的大爺大媽都知道了，天天跟亭子里練繞口令的小伙，上電視了！

　　給莫竹弄得都不好意思了，想找個地縫鉆進去溜走。

　　大多數(shù)人只是遠遠的好奇的看一看，但是架不住有那么幾位熱情的，興奮的跟他打探消息，什么你當了主持人是不是經常能見明星啊？你們一月工資多少??？

　　更有問他今年年紀多大了，有沒有女朋友啊，看起來像是要給他介紹對象的一樣。

　　各種各樣的問題接踵而來，不過莫竹倒是全程微笑，因為大媽們也沒有惡意嘛，就是突然看到個上電視的有些好奇，所以他該跟人握手握手，碰上能回答的問題就答一下。

　　比如在電視臺是不是經常能看見明星？不是，電視臺內部演播廳不多，大部分都是辦公室，明星來都是去演播廳錄節(jié)目，不一定在電視臺等等。

　　比如電視臺看電視是不是免費的？不是，也要交電費的！

　　而像是工資啊這類的不方便回答的問題，莫竹就搖頭表示不方便說。

　　好在呢，大家只是對他好奇，并不是他的粉絲，趕著市場一開門，就都跑去買菜去了，莫竹也得以緩一口氣，準備回家。

　　路上遇到他出晨功公園的大爺大媽，都會一臉慈愛的跟他打招呼，他也是微微鞠躬回應，又得了個有禮貌的評價。

　　......

　　在莫竹剛參與電視臺培訓的一周，跟合租室友林韻涵，是完全沒有交集的，每天一大早他就出去練晨功，練完吃個早餐就坐地鐵去電視臺了。

　　晚飯呢也是在電視臺解決后，等地鐵下班潮過去的八九點再回家，回到家的時候對方已經在自己臥室里待著了。

　　而雙方都有了一種默契，就是聽到外面有人的時候，就不出來，所以一直沒有碰面過。

　　但是今天不同了，周六，倆人又都在家，莫竹早晨剛回去，就看到廚房里忙碌的林韻涵，沒碰到就算了，碰到了還是要打個招呼的。

　　“早啊，做飯呢？”

　　在帝都，其實蔬菜、肉類什么的，價錢跟其他地方差不了太多，自己買菜做飯的話，花銷不是特別大，但是在飯店吃就貴了，因為房租和人工費的成本高嘛。

　　莫竹也經常自己做飯的，不過他一個人不那么講究，一般就煮個面條就行，心情好了可能會多給自己炒個菜啥的。

　　“嗯吶，”林韻涵看起來心情不錯，好像挺享受烹飪的樂趣的：“你吃嗎？”

　　本來莫竹都已經快要回到臥室了，突然聞到了醋的香味，鬼使神差的就問了一句：“做什么呢？”

　　“酸辣粉！”

　　有的時候，只需要聽到一種美食的名字，你就忍不住會分泌唾液，比如，已經一周沒有吃辣，在昨晚破戒吃了兩串麻辣燒烤的莫竹。

　　酸和辣，都是他從小就愛吃的兩種味型，吃餃子、面條、拌面菜等家鄉(xiāng)美食，必然會放油潑辣子混合醋的蘸料的。

　　他是晉省運市人，那個城市距離陜省和豫省都很近，所以融合了三地的美食特色，油潑辣子，就是陜省的經典。

　　秦椒辣度不是很高，主要是香味，把秦椒搗成粗細兩種辣椒粉，粗辣椒粉增香，細辣椒粉增色，燒上一小鍋熱油，澆到混合粗細辣椒粉上，再撒一小把白芝麻，滋啦。

　　加蓋燜一會兒，再攪拌一下，那滋味，美得很！

　　而酸辣粉，這個又香又辣又酸的美食，他大學被川省同學帶著吃過一次之后，就徹底迷上了，此時一聽到就有點忍不住了...

　　“能不能少點辣？”這是我身為主持人，最后的倔強。

　　其實主持人的規(guī)定上，沒有明令規(guī)定不準吃辣，因為每個人的嗓音條件不一樣，有的人吃一點點辣嗓子就很不舒服，有的人頓頓帶辣，嗓子一點事沒有。

　　所以主持人規(guī)定，只是提倡少吃辣椒、少喝酒，少做刺激嗓子的事情，而這樣的提倡才導致電視臺的食堂里，少有香辛料且沒有辣椒的。

　　林韻涵沖他甜美一笑：“可以！”

　　把辣椒、醋、鹽等調料放進碗中，將粉放在漏勺上在滾燙的開水中翻滾片刻，撈出加入碗里，再來一小勺煮粉的湯，撒上香菜蔥花，一碗麻辣酸香的酸辣粉就做好了。

　　莫竹看著面前的酸辣粉，忍不住食指大動，先是直接抱著碗喝了口熱湯后，接著就開始攪拌起來，一口下去。

　　嗯，絕了！