膠東是個好地方，哪怕屬于SD省，也有著自己的特色。至少，在八大菜系中唯一的北方菜系的魯菜中，就分為了濟南菜系跟膠東菜系兩個分支。
另外，八大菜系之首，就是咱們魯菜！都說淮揚菜系最注重刀工，可是咱們魯菜的刀工也不差！淮揚菜的刀工，也就更咱們魯菜相當而已！記住了，魯菜三大關(guān)鍵：刀工，火候，勾芡口。這三樣，是魯菜的基本功。想做紅案師傅，這三樣就必須要練好了！
說起這個刀工，看看...
歪打不留一
重溫一邊地雷戰(zhàn)，居然發(fā)現(xiàn)了馬四環(huán)步槍的身影
膠東是個好地方，哪怕屬于SD省，也有著自己的特色。至少，在八大菜系中唯一的北方菜系的魯菜中，就分為了濟南菜系跟膠東菜系兩個分支。
另外，八大菜系之首，就是咱們魯菜！都說淮揚菜系最注重刀工，可是咱們魯菜的刀工也不差！淮揚菜的刀工，也就更咱們魯菜相當而已！記住了，魯菜三大關(guān)鍵：刀工，火候，勾芡口。這三樣，是魯菜的基本功。想做紅案師傅，這三樣就必須要練好了！
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