第八章：找碗飯吃很不容易

　　喝酒吃羊排？

　　酒量一般的謝典，對喝啤酒沒什么興趣，倒是對吃羊排情有獨(dú)鐘。梁師傅認(rèn)識劉廚挺久了，知道一般劉廚請喝酒吃羊排，要么有要事，要么有好事。

　　“劉廚，有啥好事？”梁師傅對著劉廚的背影喊道。

　　“兒子考上大學(xué)，慶祝下。”劉廚得意的回了一句。

　　“考上一本?！?p>　　原來是因為這個而請客，謝典一邊把辣椒油從油鍋里勺出來，倒進(jìn)大鐵盆里，一邊說道：“剛才劉廚還問我，省內(nèi)那所大學(xué)比較好，他兒子考上了一本。”

　　“一本啊，是該請客?！鼻貛煾颠t疑了片刻，便露出喜悅笑容，“兒子考上了一本大學(xué)，這可是值得慶祝的大好事，今晚要多喝幾杯?！?p>　　把辣椒油全部勺出來后，謝典、梁師傅就把辣椒油抬出廚房，秦師傅開灶火洗鍋。忙完這一切后，已經(jīng)快到四點(diǎn)半了。

　　“晚餐你來還是我來？”中午是秦師傅負(fù)責(zé)，那么晚餐肯定不是秦師傅了，梁師傅看著陳主廚。

　　“我來吧！”

　　陳主廚擼起袖子，系上圍裙，戴起口罩、帽子，便進(jìn)入廚房內(nèi)開始準(zhǔn)備晚餐。

　　“謝典，進(jìn)來切菜，把晚餐的配菜準(zhǔn)備好?！边M(jìn)入廚房一看，陳主廚就看到桌子上的配菜不夠了，讓他趕緊準(zhǔn)備。

　　一旦到了五點(diǎn)半這樣，就開始是用餐高峰期，持續(xù)到晚上八點(diǎn)左右，遇上周六日或節(jié)假日的話，九點(diǎn)都還是高峰期。

　　所以臨近晚餐的時候，配菜一定要準(zhǔn)備足夠充分，否則廚房一忙起來，作為切配，謝典肯定會忙的焦頭爛耳。

　　“來了?！?p>　　還沒歇下幾分鐘，就要繼續(xù)切菜，切菜謝典倒是不怕。

　　如今各種菜，切成何種磨樣，他心中幾乎有數(shù)，唯一怕的是切朝天椒。那玩意切多了，抓握辣椒的左手就會火辣辣的疼。

　　那種感覺，碰到熱水更加難受，更加刺激。

　　堪比辣屁眼。

　　看到盛放朝天椒的小菜桶里面，切好的朝天椒已經(jīng)沒了，謝典雙手就忍不住打顫了一下，這是下意識的本能恐懼反應(yīng)。

　　這些天，他每天都切辣椒。

　　太辣了，手受不了。

　　不受熱到還好，可下了班，晚上回去洗熱水澡的時候，哪怕水只是溫溫的，切過辣椒的手也會火辣辣的疼，難以忍受。

　　“不行，我得戴個手套，不然真的受不住了?！钡共皇侵x典嬌生慣養(yǎng)，吃不了苦，而是切朝天椒真的會把手給辣死。

　　自從當(dāng)上掌勺的主廚后，陳主廚除了在自己家做飯切過辣椒，他已經(jīng)沒有在廚房里，切過朝天椒了，這玩意確實(shí)辣手。

　　謝典受不了，他可以理解。

　　因為他也受不了。

　　“拿個一次性手套吧?！标愔鲝N淡淡道。

　　一忙，就是半個小時，把各系菜桶的配菜備好后，謝典才拿飯碗去吃晚餐，在用餐處，他看著已經(jīng)被電風(fēng)扇吹晾干的辣椒油，用過濾網(wǎng)跟勺子，弄了點(diǎn)辣椒油放到菜里嘗一嘗。

　　果然，很香，比他在外面路邊飯店吃的要香，而且吃起來不油膩。謝典越吃越起勁，又多勺了幾勺放到菜里攪拌著吃。

　　“這玩意容易上火?！?p>　　也在吃飯的李大廚，看到謝典吃辣椒油似乎吃上癮了，忍不住勸道：“吃多別說喉嚨不舒服，弄不好還會辣屁眼，吃辣椒油比吃辣椒要厲害多了，你要是在這樣吃下去，保證明天早上起來，你屁股有得罪受?！?p>　　好吃的東西，謝典有時候就是把控不住嘴，不過李大廚這一警告，還真的把他給嚇著了。

　　辣屁眼的感覺可不好受，比拉稀還要憋屈膈應(yīng)。

　　謝典立刻把飯碗里還沒攪拌的辣椒油，用勺子舀出來，倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)，“我以前只要吃辣椒油，就會拉肚子，這是為啥？”

　　“如果只是拉肚子，屁眼不痛，那就是辣椒油的問題?！崩畲髲N跟陳主廚一樣，都不吃肉，像是素食主義，從菜盤里夾菜到飯碗時，都不夾肉，“熬煉辣椒油的流程并不復(fù)雜，很多廚師都略懂一二，一些蹩腳廚師沒有師傅教，就自己瞎搗鼓，做的有模有樣，吃了拉肚子，應(yīng)該就是油沒煮熟，要么就是辣椒倒進(jìn)油中，沒有均勻攪拌開，混成了一塊，你吃到了浸泡在油里，沒熟透的辣椒油。”

　　“當(dāng)然，也有可能是你體質(zhì)的原因?！彼沉艘谎壑x典。

　　有些人吃不了辣。

　　一吃就拉肚子。

　　這跟喝酒一個道理，有些人天生體質(zhì)特殊，對酒精不敏感，很難喝醉喝倒，有些人就是一瓶啤酒就倒下去了。

　　“這樣?。　敝x典凝眉沉思。

　　吃了晚餐，就開始進(jìn)入了高峰期的忙碌階段，忙的謝典在廚房里，滿頭大汗，這種節(jié)奏他已經(jīng)體會了一個禮拜。

　　不過每次下班時，他都感覺有些累的虛脫。

　　21點(diǎn)左右，由于劉廚要請客，所以到點(diǎn)后，便跟服務(wù)員領(lǐng)班說一聲，說廚房下班了，如果還有客戶就不接了。

　　平常的時候，20點(diǎn)就下班了，然后留一個晚班的人值守收攤，周六日會晚一點(diǎn)，到21點(diǎn)這樣。

　　今天劉廚要請客，加上工作日平常沒什么客戶，就提前下班。謝典上下班都是坐公交的，因為他還沒畢業(yè)，沒錢買自行車或者電瓶車，下班后秦師傅就用他的小毛驢，載著他來到了一條街，停在了一家燒烤店邊上。

　　劉廚跟其他人已經(jīng)到了，一下車，劉廚就點(diǎn)了一只四十多斤的烤全羊，然后讓燒烤攤的老板，先上兩箱漓江啤酒。

　　“這地方的牛排跟烤全羊，是我知道最好吃的，很正宗，現(xiàn)在天氣熱，邊吃邊喝邊聊，爽！”劉廚今天很開心，嘣的一聲，他打開了一瓶啤酒，親自給自己倒了滿滿一杯，一口悶下：“今晚敞開了吃，吃完了還不夠，每人再來五根羊排?！?p>　　“來，抽煙！”陳主廚掏出香煙，除了謝典不抽煙不發(fā)之外，每個人遞了一支，點(diǎn)上后，吞云吐霧，一臉愜意，“劉廚的兒子考上了一本，做老爹的臉上有光，總算熬出頭了，來，兄弟們大家一起敬劉廚一杯?！?p>　　聞聲大家紛紛倒酒，端起酒杯。當(dāng)父母的，以孩子金榜題名為榮。

　　家里出了個一本大學(xué)生，自然驕傲。

　　只要繼續(xù)努力，不頹廢，畢業(yè)后肯定會過得更好，做父母的也算熬出頭了，看到了希望。

　　“來，干一杯?！鼻貛煾蹈吲d道。

　　“劉廚啊，等你兒子上了大學(xué)，讓他趕緊談個女友，畢業(yè)后馬上結(jié)婚，給你帶個大學(xué)生兒媳回來。”李大廚嘿嘿壞笑道。

　　一想到兒子、兒媳都是大學(xué)生，劉廚臉上的笑容跟抹了蜂蜜似得，笑得賊甜。

　　“這想法可以。”劉廚一拍大腿，大喝一聲覺得可行，不過旋即他抬頭看向謝典，問道：“你覺得怎么樣？大學(xué)談戀愛，會不會影響學(xué)業(yè)？”

　　“只要不瞎搞，不把肚子搞大，不逃課，不打架，談戀愛都是一件很正常的事情，我唯一后悔的事情，就是這四年白過了，居然沒談戀愛，真是……唉，悔之晚矣啊！”一說這事，謝典直拍大腿，恨自己這幾年不長點(diǎn)心。

　　“也是哦，萬一未婚先孕，那可丟人了?！眲N在婚姻上，還是很保守，遵守著傳統(tǒng)婚姻的習(xí)俗。

　　“噗！”謝典差點(diǎn)噴了出來，忍不住笑意，“真要是懷上了，那可就麻煩了，要么領(lǐng)證結(jié)婚，要么……”

　　“要么……怎么？”劉廚一臉好奇看向謝典。

　　“我也不知道，不結(jié)婚還大著肚子，反正我在學(xué)校里沒見過，我倒是聽說過，有其他系的同學(xué)，在大四的時候結(jié)婚了，然后畢業(yè)的時候，抱著兒子一起領(lǐng)畢業(yè)證的?！敝x典蹙眉，怪怪道：“不過，學(xué)校不太鼓勵這樣，雖然愛情學(xué)業(yè)雙豐收，可畢竟是少數(shù)，很多意外懷上后，打掉的更多。”

　　不過劉廚也知道，現(xiàn)在光棍很多，想娶老婆很難。

　　看到劉廚要陷入沉思，李大廚哈哈一笑，打斷他的思路，話題一轉(zhuǎn)道：“劉廚，你兒子打算學(xué)什么專業(yè)，報哪個大學(xué)？”

　　“我給了他三條路，讓他自己選，老師、醫(yī)生、警察，當(dāng)老師跟醫(yī)生，就去省內(nèi)最好的師范大學(xué)跟醫(yī)科大學(xué)，至于警察嗎？當(dāng)然是去省會了?！眲N斬釘截鐵道。

　　“不讓你兒子自己選？”陳主廚好奇道。

　　“他懂個屁啊，小屁孩一個?！眲N搖搖頭：“當(dāng)什么，都沒有當(dāng)這三個職業(yè)受人敬重，穩(wěn)定，旱澇保收，日子雖然過得平凡了點(diǎn)，可至少不需要東奔西走，到處漂泊，擔(dān)心失業(yè)，是吧！”

　　“話是這個理，可我覺得，你還是詢問下你兒子的意見，萬一他有自己的想法呢！”陳主廚鄭重道。

　　“關(guān)于這點(diǎn)，我個人覺得，如果你兒子沒有特別的愛好，或者擅長，比如體育，美術(shù)，音樂，跳舞之類的?！敝x典當(dāng)年就是選了個很廢的專業(yè)，沒甚鳥用，如今回想起來，心里還是有點(diǎn)痛，“最好從這三個專業(yè)里面選一個，讓他自己選，會莫名其妙選一個，連自己都不知道是什么的專業(yè)，那樣就跟我一樣了，徹底廢了，一畢業(yè)就沒有一項專業(yè)技能，找碗飯吃很不容易的?！?p>