第二十四章 小店周年慶，點(diǎn)素菜送葷菜
“風(fēng)有點(diǎn)大啊。”蕭江河將還有兩口的煙頭撿起來(lái)，看了看對(duì)面的九宮格說(shuō)道。
趙麗芝則是趕忙站穩(wěn)，整理了一下身上的圍裙去收拾菜去了，嘴里卻嘟囔著。
“臭小子，在學(xué)校什么都沒(méi)學(xué)會(huì)，就學(xué)會(huì)吹牛了，人家可是專業(yè)的川菜師父，你老爸那半吊子水平怎么跟人家搶生意？”
其實(shí)也沒(méi)什么好收拾的，一上午的時(shí)間全都在折騰菜了，該洗的洗，該切的切，妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)模撬€是想找點(diǎn)事做做，顯得小店里面多少有點(diǎn)生機(jī)。
“爸，來(lái)客人了?！笔掞L(fēng)突然指著一個(gè)穿著樸素的中年男人說(shuō)道。
蕭江河一看，笑道：“人家往這邊走就是要來(lái)吃飯啊？”
“這個(gè)時(shí)間點(diǎn)不是來(lái)吃飯的誰(shuí)往這里走？”
“......”
爺倆兒眼巴巴的看著中年向他們走來(lái)，然后從他們面前走過(guò)去，沒(méi)有揮揮手，也沒(méi)有帶走一片云彩。
“進(jìn)去吧，在外面站著跟干嘛的一樣?！笔捊訉燁^扔在地上用腳踩了下，說(shuō)道。
蕭風(fēng)笑道：“進(jìn)去干嗎??？在這守著唄。”
“你不熱?。俊?p> “這是勤勞的汗水?！?p> “......小兔崽子?！?p> 笑罵了一句，蕭江河進(jìn)店里去了。
蕭風(fēng)所幸搬了張凳子坐在門口，頂著大太陽(yáng)看著斜對(duì)面的九宮格。
時(shí)間差不多已經(jīng)十二點(diǎn)了，對(duì)面的生意是徹底火爆了起來(lái)，人來(lái)人往進(jìn)進(jìn)出出，還有很多開(kāi)著車去吃的。
十二點(diǎn)十多分的時(shí)候，蕭風(fēng)聽(tīng)到后廚叮叮當(dāng)當(dāng)響了起來(lái)。
他扭頭往店里看了看，大聲問(wèn)道：“爸，還沒(méi)客人呢你做什么菜？”
趙麗芝從屋里出來(lái)了，沒(méi)好氣道：“沒(méi)客人咱們自己不吃了？開(kāi)開(kāi)火燒燒霉氣?！?p> “也對(duì)，爸，有紅燒肉嗎？想吃紅燒肉了。”
“吃個(gè)屁，鍋都快揭不開(kāi)了還想吃紅燒肉?！?p> “那也不能苦了咱們自己啊，說(shuō)不定咱們一吃紅燒如就有客人了呢？”
“想得美你?！?p> 娘倆兒正說(shuō)著呢，一個(gè)民工模樣的大叔小心翼翼的走了過(guò)來(lái)。
蕭風(fēng)趕忙站了起來(lái)，笑臉道：“大叔，吃飯？小店什么都有?！?p> 民工大叔往店里看了看，問(wèn)道：“還有飯嗎？”
“肯定有飯啊，這大中午的沒(méi)飯開(kāi)什么飯店啊，你里面請(qǐng)?！?p> 民工大叔來(lái)到店里看了看墻上的價(jià)格表，不好意思的笑了笑就要轉(zhuǎn)身走。
趙麗芝和蕭江河一看就郁悶了，心說(shuō)這單生意要黃。
這好不容易來(lái)個(gè)客人，看樣子雖然不會(huì)點(diǎn)紅燒肉回鍋肉這樣的大餐，你點(diǎn)個(gè)素菜讓我開(kāi)開(kāi)張也可以啊。
“大叔，怎么了？”蕭風(fēng)趕忙問(wèn)道。
民工大叔笑道：“我去那邊看看?！?p> “別介，大叔，今天正好本店周年慶活動(dòng)呢，一盤素菜免費(fèi)送一盤葷菜，劃算的很，你過(guò)了這個(gè)村是真沒(méi)我們這個(gè)店了?！?p> “什么？點(diǎn)一盤素菜送一盤葷菜？”
民工大叔幾乎不相信自己的耳朵，心說(shuō)還有這么做生意的？就算是再便宜的一道葷菜也比一盤素菜貴啊，你們這樣做不怕虧本？
蕭江河和趙麗芝在旁邊一聽(tīng)好懸沒(méi)直接暈倒，他們算是給自己的兒子跪了，心說(shuō)小王八蛋就知道亂說(shuō)，狗屁的周年慶?。?p> 還有這什么一盤素菜送一盤葷菜是什么鬼？你還嫌們虧的少是吧？
但是兒子既然說(shuō)出來(lái)了，蕭江河夫婦也不好當(dāng)場(chǎng)揭穿，心說(shuō)送就送吧，好歹是開(kāi)胡了，雖然是炸胡。
“呃~~是啊是啊，點(diǎn)素菜送葷菜，呵~呵呵~呵呵呵~~”
趙麗芝感覺(jué)自己笑的肯定比哭還難看，開(kāi)這么多年的小店了，還從來(lái)沒(méi)這么做過(guò)，今天是頭一次。
“真送？”民工大叔好像還有點(diǎn)不敢相信，再次確認(rèn)道。
蕭風(fēng)拍著胸脯道：“說(shuō)送肯定送，做生意要講究誠(chéng)信對(duì)不對(duì)？”
“那......那我要是點(diǎn)一盤蒜蓉空心菜能送一盤回......回鍋肉嗎？”民工大哥小心翼翼的問(wèn)道。
“可以啊，只要是葷菜就行，你坐，馬上就好?！?p> 說(shuō)完，蕭風(fēng)直接去了后廚。
蕭江河趕忙道：“你去哪里？”
蕭風(fēng)頭也不回道：“我做菜啊。”
“......”
蕭江河和趙麗芝真的頭都要炸了，他們覺(jué)得兒子今天有點(diǎn)不正常，這吃素菜送葷菜就算了，竟然還要親自下廚去做菜。
作為爹媽，他們對(duì)于蕭風(fēng)的廚藝還是有所了解的，以前閑下來(lái)的時(shí)候蕭江河也有意的教一下蕭風(fēng)廚藝，雖然他也是半吊子水平，但是至少比蕭風(fēng)強(qiáng)點(diǎn)。
他打算讓兒子多少學(xué)個(gè)技術(shù)，以后就算沒(méi)啥出路了還能開(kāi)飯店自力更生。
結(jié)果蕭風(fēng)倒好，跟著他學(xué)了兩天，第一天炒個(gè)小白菜竟然直接炒糊了，差一點(diǎn)還把鍋給整漏了。
從那以后蕭江河就知道自己兒子壓根就沒(méi)有成為一名廚師的資質(zhì)，更沒(méi)有遺傳到自己自學(xué)成才的優(yōu)良基因。
所以以后他們也不讓蕭風(fēng)做飯了，甚至連鍋都不讓他碰，害怕浪費(fèi)食材。
今天兒子說(shuō)去做菜，蕭江河和趙麗芝差一點(diǎn)原地爆炸，心說(shuō)這好不容易來(lái)個(gè)客人，就算是賠本買賣也不能瞎胡搞啊。
“江河，你快去看看?！壁w麗芝催促道。
蕭江河趕忙追到了后廚，結(jié)果就看到蕭風(fēng)已經(jīng)將火打開(kāi)了，他趕忙攔住了。
“兒子，打住打住，你在旁邊給老爸打下手，我來(lái)?！?p> “你來(lái)什么啊？爸，你兒子我這段時(shí)間抽空也在研究一些烹飪技術(shù)，相信我的水平?！?p> “我不相信，一個(gè)連青菜都能炒糊的人你讓我怎么相信你？”
“......好漢不提當(dāng)年恥，以前是以前，現(xiàn)在是現(xiàn)在?！?p> “那也不行，你的任務(wù)是學(xué)習(xí)，不是做飯?！?p> “行了行了，人家還等著吃呢，你把蒜給我拿來(lái)幾瓣?！?p> 一邊說(shuō)著話，蕭風(fēng)這邊就已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手了。
蒜蓉空心菜是一道極其簡(jiǎn)單的家常菜，味美易操作。
將一把洗好的空心菜放在案板上，手起刀落將根部有些老的部位切掉，放在一旁備用。
然后將蒜瓣用刀拍碎，再切成蒜米，再?gòu)呐赃吥脕?lái)一個(gè)小米辣切碎，直接開(kāi)火了。
鍋熱倒油，蒜米和小米辣放進(jìn)去爆香，空心菜入鍋翻炒。
空心菜這種東西在炒的時(shí)候有點(diǎn)不好翻，因?yàn)闆](méi)有切斷，受熱之后變軟會(huì)糾纏在一起，所以最好的辦法就是顛鍋翻面，兩邊受熱，等到可以了之后裝盤就行。
這樣做出來(lái)的蒜蓉空心菜整齊好看又好吃。
蕭風(fēng)一連串的動(dòng)作行云流水，將旁邊的蕭江河直接就給看傻了，甚至已經(jīng)忘記去阻止蕭風(fēng)了。
等到鍋里的空心菜一面軟了之后，就見(jiàn)蕭風(fēng)抓著鍋把手的左手大拇指輕輕用力，將鍋往懷里輕帶了一下，緊接著另外四根手指往外使力，手端鍋往上輕輕一揚(yáng)，就見(jiàn)鍋里的空心菜整整齊齊的翻了個(gè)身，然后又落在了鍋里面。
“鵝鵝鵝~~~”
看到這一幕，蕭江河整個(gè)人都不好了。
“顛鍋？你竟然會(huì)顛鍋？”蕭江河忍不住問(wèn)道。
其實(shí)顛鍋這種基本動(dòng)作別說(shuō)專業(yè)廚師了，就是尋常的家庭主婦做菜時(shí)間長(zhǎng)了也能練出來(lái)，但是對(duì)于蕭風(fēng)會(huì)這個(gè)動(dòng)作蕭江河還是很驚訝的，畢竟以前從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)做菜啊。
蕭風(fēng)一邊往鍋里面添加調(diào)料一邊笑道：“爸，別瞧不起人，我會(huì)的多著呢，顛鍋只是基本操作?！?p> “......”
空心菜好熟，沒(méi)多久一盤空心菜做好了。
看到這盤蒜蓉空心菜，說(shuō)實(shí)話蕭江河是挺喜歡的，不僅僅是因?yàn)檫@道菜是兒子做的，同時(shí)還因?yàn)檫@道菜比自己做的竟然感官上就完美很多。
就見(jiàn)一根根空心菜整整齊齊的擺放在雪白的盤子里，在菜干和菜葉之上點(diǎn)綴著白中微黃的蒜蓉粒和紅艷艷的辣椒碎，簡(jiǎn)直不要太好看。
自己是絕對(duì)做不了這么好看的，至少空心菜在盤子里就不可能擺的這么整齊。
看著這盤蒜蓉空心菜蕭江河有點(diǎn)像做夢(mèng)一樣。
心說(shuō)兒子是怎么做到的？
沒(méi)錯(cuò)，雖然他剛才親眼看著蕭風(fēng)完成的這道菜，可還是有滿腦子的疑問(wèn)。
“爸，別愣著啊，走菜。”蕭風(fēng)道。
“哦，哦哦?！?p> 蕭江河這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，趕忙端著這盤蒜蓉空心菜出去了。