豬油炒鴨蛋

　　吃完飯又繼續(xù)趕路，烏小惹眼看路上的可利用資源越來越少，便明白她們走的路線是對的，跟在逃荒部隊(duì)后頭，確實(shí)什么都撈不到，比如那些常見的野菜之類，便很少有了。旁邊的王大嬸又開始念叨，什么沿途經(jīng)過許多地方都有吃食，河邊的野鴨蛋，村子里的菜地田地還有未曾收完的菜苗麥子，現(xiàn)在是想要都沒有了。

　　坦白說，跟著村里走，烏小惹到現(xiàn)在還沒遇到什么特別難受的事情，缺吃少喝沒出現(xiàn)過，流寇山賊沒遇到過，除了看到血漬被嚇到，其他時(shí)候就跟徒步旅行差不多一個(gè)待遇，也不能要求太高。

　　尤其是聽王杉說，那血不過是殺雞留下的，上面還沾著雞毛呢，烏小惹當(dāng)時(shí)沒細(xì)看，也不知道真假，但心里剛冒出的危機(jī)感因?yàn)樗龓拙湓捑拖Я恕?p>　　時(shí)間到了傍晚，印入眼簾的一段連綿起伏的山脈，風(fēng)也吹的呼呼作響，村里的獵戶探查一番，尋到一處山洞讓大家住下，然而山洞畢竟容量有限，好在附近還有幾個(gè)小洞口，烏小惹去板車上抱小蘿莉下車，又示意烏大哥往一處地勢稍高的逼仄洞口走去，后面陸續(xù)跟來兩家人，都擠作一處，鋪草鋪的鋪草鋪，生火的生火。

　　雖然只生了一堆火，但因?yàn)樯蕉床煌革L(fēng)，大家又鋪蓋挨鋪蓋擠作一塊，倒比昨晚露天蓋厚被子還要暖和。

　　來的這幾家人跟烏家三兄妹一樣，是外姓人，除了王杉帶了她男人和一雙兒女，還有姓陳的兩兄弟，哥哥叫陳來貴，弟弟叫陳來寶，哥哥行事說話頗為直爽，和烏大哥很是熟悉，只因他們都是護(hù)衛(wèi)隊(duì)的，年方十六，還未娶妻，弟弟才七八歲，烏小惹見兩人特別能鬧，便猜測他們并不是孤兒，生火時(shí)和小蘿莉旁敲側(cè)擊，才知道原來是和家里人失散了。

　　說失散倒也不完全正確，兩兄弟的父母和另一雙胞胎弟妹回老家給外祖過壽，皇城底下的鎮(zhèn)子，來去要幾個(gè)月，突然戰(zhàn)亂了便聯(lián)系不上了，但好在安全，哥倆在村里還是那樣過，頭幾個(gè)月又有收到家書，這下和村人一起趕路，到時(shí)候也是要回到父母身邊的，聽說父親已經(jīng)在鎮(zhèn)子里做上小買賣，倒是能耐人。村人都知道是他倆是有那投奔處的兄弟，對他們的態(tài)度也是頗為熱情。在外可不就靠這些細(xì)微關(guān)系牽線搭橋做些營生嘛。

　　烏小惹自覺接過做晚飯的活，大家合計(jì)了一下吃食，開了個(gè)灶。王杉拿出路上淘的9個(gè)野鴨蛋、野菜和一小袋面粉，陳家兩兄弟身上只有饅頭，他倆是白日哥哥跟著護(hù)衛(wèi)隊(duì)吃飯，弟弟蹭點(diǎn)，兩三天的倒也問題不大，長期下來不是辦法，烏小惹看他倆確實(shí)性情真實(shí)正直，家里又過得不差，說不定是個(gè)助力，便讓他們多給些粗糧，又收了一些青瓜，讓小蘿莉和陳家兩兄弟一起在附近找點(diǎn)調(diào)料。

　　如今小蘿莉在烏小惹的調(diào)教下，可謂是一小本調(diào)料百科全書，一有空閑在路上便收集調(diào)料，甚至連烏小惹隨意教她的，一種闊葉子趴著長的草可以用以燉肉，佐以燉過的肉會(huì)帶有一股麥香，尤愛生長在山半腰上，她聽進(jìn)去看到了便一股腦揪一堆。幾下子便揪下來一籮筐。弄得烏小惹哭笑不得。

　　一收拾好，小蘿莉便像個(gè)小地主似的，神氣地領(lǐng)著陳家兩兄弟尋摸一些調(diào)料，她的姐姐她能不了解嘛，自家的調(diào)料那是攢了很久的，除了鹽之外其他東西都省著用，花椒野菜是要新鮮的好吃，那香菜哥哥愛吃呀，這都是只能存?zhèn)€兩三天的。可不得揪點(diǎn)，她提著紅彤彤的燈籠照著，指揮陳家兩兄弟摘這摘那，要不是沒有防身的麻布和帽子，她都想連夜把那樹上的蜂蜜摘了。

　　烏小惹這邊，把那糙米蒸上了，一半用竹葉包著存起來，一半盛上來，和面開始用鴨蛋做餅，這些面粉加起來也能做個(gè)十幾個(gè)，餅子很簡單，面粉加些水再加些鴨蛋攪拌，成型后愛發(fā)酵不發(fā)酵都可，鴨蛋她只用三個(gè)，面餅便成了很淡很可愛的黃色。

　　切了幾個(gè)餅子成細(xì)條放入水中煮熟，再加些野菜和木耳，隨意加了些野菊花和枸杞，添些鹽便是上好的面湯，那細(xì)條的口感和疙瘩湯里的疙瘩是一樣的，韌韌的有嚼勁。

　　其余餅子便架個(gè)架子蒸熟后，用竹葉包著，留著明天吃。

　　因有外人在，烏小惹抹不開臉獨(dú)自吃饅頭，變按標(biāo)記把素饅頭都挑了出來烤著，準(zhǔn)備一頓吃光，其實(shí)蝦肉餡的饅頭也沒剩下幾個(gè)了，頂多只能再吃一頓。

　　烏小惹看著王杉大方拿出來的鴨蛋掙扎了十幾秒，咬咬牙把豬油找了出來，豬油用瓦罐裝著，沒有刻意保存狀態(tài)也很好。這年代也就豬油能用罐子隔著不長霉還香的很。

　　小蘿莉回來了，新鮮的香菜早已被王杉洗凈放在一邊，烏小惹看著眼前剩下的六只大大的鴨蛋，一咬牙把鴨蛋全打碎，加鹽，把香菜和一些木耳切碎加入攪拌。舀了一小勺油放進(jìn)鐵鍋潤鍋，看著油被火煎化煎沸騰，手放在那小小的油面上，覺得約莫有七八十度了，便把鴨蛋一股腦下到鍋里，翻炒幾下，豬油鴨蛋的香味一入鼻中，便令人垂涎欲滴。

　　即使是烏小惹，吃鴨蛋的次數(shù)也不多，她做過香菜炒蛋，也是以雞蛋打底的，如今用鴨蛋做出來，除了入鍋煎熟時(shí)鴨蛋溢出些許腥氣，出來的成品金黃翠綠嫩紫一片，作為在這世界的第一道炒菜，她覺得色香味至少是中上水平。

　　今晚的吃食便是炒香菜鴨蛋，糙米飯，素饅頭和疙瘩湯了。為了防止?fàn)帗屩谐霈F(xiàn)誤傷的情況（之前小蘿莉就因?yàn)橄胪禐醮蟾缤肜锏酿z頭，篝火差點(diǎn)燒著頭發(fā)都不知道，把哥姐唬了一跳。）以及不衛(wèi)生帶來的傳染病，烏小惹干脆把吃食分裝進(jìn)各人的碗里，湯也把自家的份額打在自家的盆里，烏小惹一邊打湯一邊在心里告誡自己：做這些事的時(shí)候一定不能露出嫌棄他們不衛(wèi)生的表情！真不是烏小惹有歧視，主要是其他兩家人是壓根沒有凈手的習(xí)慣呀，讓他們凈手，王杉男人直說不用，凈手都是貴人做的事，他們命賤。

　　這和命有啥關(guān)系？人家貴人凈手選個(gè)黃道吉日，你就隨意洗洗就好了。這就跟寫作業(yè)鄭重寫了個(gè)解字，后面一點(diǎn)不寫是一樣的……華而不實(shí)，烏小惹無語，但看到周圍人忙不迭地和王杉男人應(yīng)和，她也就不再多說了。

　　王杉家兩個(gè)半大孩子吃得唏哩呼嚕像小牛似的，烏小惹看著圓圓兩個(gè)小腦袋露出微笑，小孩子埋頭進(jìn)食真的是很減壓很治愈～

　　陳家兩兄弟在吃了烏小惹做的這些吃食后，態(tài)度更狗腿了。稚氣未脫的來寶更是跑到小蘿莉這頭，仗著才交了干糧，不由分說地塞小蘿莉一堆栗子，“烏三妹子，咱們二姐姐做飯好好吃哩，以后可不可以帶上我一道吃呀?！?p>　　好么，人不大，拍馬屁的話術(shù)有點(diǎn)東西的。

　　”可以呀！“小蘿莉瞇著眼睛嚼著一口面疙瘩，蛋味與面粉香溢滿口腔，越嚼越上癮，”只要你交些干糧，多幫我們幾個(gè)做點(diǎn)事情，我姐姐還是很好說話的?！?p>　　”哦，對了，還要凈手?！?