“走吧,走了清凈?!?p> 蘇唐圍著院子轉(zhuǎn)了一圈,緩了緩心情。
“伯爺,伯爺,你要的豬殺好了?!?p> 大寶快步來到蘇唐面前,道。
蘇唐眼前一亮,哈喇子差點(diǎn)滴答腳面上。
“走,快去?!?p> 說完,一溜煙便消失在院子里,那速度讓軍隊(duì)出身的大寶都望塵莫及。
“原來,豬肉竟然有如此威力?!?p> ......
“孫神醫(yī),孫神醫(yī)?!?p> 孫思邈端著一些藥材,看蘇唐躥來,搖了搖頭,道:“年輕人要穩(wěn)重,穩(wěn)重?!?p> 蘇唐則是看著孫思邈手中的藥材,道:“你這些桂皮八角,我都要了,再給我拿點(diǎn)?!?p> “你要這些做什么,這可都是我拿出來曬的藥材。”
孫思邈像母豬護(hù)崽似的護(hù)著自己藥材道。
蘇唐迫不及待道:“我有大用,今天你借給我,明日我讓陛下賜你一車?!?p> 說著,一把搶過來抱著直接跑向后廚。
“哎,說話可算數(shù)啊?!?p> 看著蘇唐跑沒影,孫思邈笑道:“還是年輕好啊。”
低頭看了看自己這老胳膊老腿,自嘲的搖了搖頭繼續(xù)和弄著自己的藥材。
后廚
“伯爺,這豚肉又澀又難吃,不如換羊肉吧?!?p> 老徐勸道。
其實(shí)在唐朝都有個(gè)誤解,包括蘇唐開始也以為唐朝人不吃豬是因?yàn)樨i是下等人吃的,但是后來蘇唐發(fā)現(xiàn),并不是這么回事,只因?yàn)楫?dāng)?shù)厝瞬粫?huì)處理,導(dǎo)致這豬肉又澀又不好嚼,所以一般的時(shí)候有羊肉的時(shí)候便不再吃豬肉了。
“你這手藝真是到頭了,看著,今天就教你一道菜紅燒肉。”
聽說蘇唐在線教徒,老徐眼睛都直了,無他,自家伯爺這手藝真是絕了,若是放到外面的酒樓那也絕對(duì)是名震一方的大廚,只是可惜如此好的手藝竟然當(dāng)了狀元,為此老徐還心里不舒服了好幾天,怎么就當(dāng)了狀元呢。
當(dāng)然若是讓蘇唐知道老徐的心里話恐怕會(huì)當(dāng)場(chǎng)氣死,堂堂一個(gè)狀元,到了你口里竟然比不上一個(gè)廚師,這上哪說理去。
“先把豬毛處理干凈?!?p> 看著蘇唐拿著豬肉在鐵鍋上把豬皮煲的金黃油亮,老徐不由得暗挑大指,絕了。
“洗凈,炒水,一定要把這血沫都炒凈了?!?p> 不得不說,作為宮里出來的廚子,老徐這學(xué)習(xí)能力真不是吹出來的,蘇唐教了一遍,就把步驟都記住了。
“然后熬糖,炒色......”
兩個(gè)人折騰了一上午,廚房里傳出來的香氣,飄滿了整個(gè)府邸。
前院,孫思邈聞著味,道:“好香啊,老夫行走江湖一輩子,也沒有聞到過如此的香味,看來中午有口福了?!?p> 紅鳶,綠蟬,坐在廚房外面聞著香味,肚子里發(fā)出了奇怪的聲音。
“紅鳶姐姐,你說,伯爺在弄什么,好香啊?!?p> 看著綠蟬嘴角的晶瑩的液體,紅鳶吞了吞口水道:“咱們只是伯爺?shù)逆九?,怎有資格貪戀這上等美食?!?p> 綠蟬則是撅著嘴道:“那可不一定,伯爺如此疼愛我們,一定不會(huì)看著我們挨餓的,是不是,大寶?!?p> 綠蟬轉(zhuǎn)過頭來看了一眼大寶,只見大寶口水一流三尺高,腳底下都成河了。
“......”
屋里,看著一大鍋的紅燒肉,蘇唐滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“一會(huì)兒在做一鍋,把那一頭豬都燉了,今天告訴大家,中午改善伙食,這一頭豬都吃了。”
“伯爺仁義,有伯爺這樣的主子,真是我們這些人的福氣?!?p> 老徐發(fā)自肺腑的拍馬屁道。
說完,蘇唐抱著一罐豬肉美滋滋的走了。
不得不說,這中國傳統(tǒng)的黑豬就是比那外國進(jìn)口的白豬口感要好,這個(gè)豬做出來的紅燒肉,肥而不膩,瘦而不柴,簡(jiǎn)直是專門為紅燒肉而生的。
“看來以后要在龍門縣開個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng),這小豬不吃可惜了。”
紅鳶、綠蟬二人跟著蘇唐回到臥房,蘇唐把紅燒肉往桌上一放,道:“嘗嘗伯爺?shù)氖炙??!?p> 紅鳶稍微猶豫了一下,剛要說什么就聽見耳邊傳來綠蟬的聲音。
“我說什么來著,伯爺如此疼愛我們一定不會(huì)讓我們眼睜睜看著的?!?p> 蘇唐伸手點(diǎn)了綠蟬的額頭一下,笑道:“這么美味的紅燒肉都堵不上你的嘴?!?p> 說著,看著紅鳶道:“快過來吃啊?!?p> 雖然感覺不太好,但是看著綠蟬吃的這么津津有味,紅鳶還是忍不住的做到了八仙桌前。
“看來老夫來的正是時(shí)候,今天有口福了?!?p> 聽到聲音,蘇唐臉一耷拉,依舊是熟悉的聲音,依舊是熟悉的感覺。
沒錯(cuò),房玄齡到了。
蘇唐起身迎了出去,道:“阿爺來了,來來來,咱們出去說。”
說著,竟然真的把房玄齡往外迎。
“臭小子,沒大沒小。”
蘇唐則是咧著嘴笑道:“咱爺倆還分的那么生疏,那不是見外了么?!?p> 說話間,二人便來到了蘇唐的書房。
蘇唐的書房跟大唐其他的書房不一樣,蘇唐自己給自己打造了一套家具,書桌、椅子,客桌、茶幾應(yīng)有盡有。
房玄齡坐了坐蘇唐的椅子感覺還不錯(cuò),道:“你小子這兒倒凈是些新奇的東西,有空給我送一套過去。”
蘇唐翻了個(gè)白眼,就知道這老頭來了沒啥好事。
“回家等著吧,過兩天給您送去?!?p> 說完,蘇唐話音一轉(zhuǎn)道:“您還沒吃飯吧,在我這吃點(diǎn)?”
房玄齡摸了摸肚子,笑道:“要不說老夫沒白疼你,有良心。”
不一會(huì)兒,府中下人把紅燒肉端了上來,看著色澤誘人的紅燒肉,房玄齡吞了吞口水道:“要么說還是你小子會(huì)享受,跟你一比,老夫感覺這半輩子都白活了。”
蘇唐夾了一塊肉放在嘴里,道:“您先嘗嘗這是什么肉?!?p> “嗯~~”品味良久,房玄齡道:“馬肉吧,不對(duì)?!?p> 搖了搖頭,又道:“鹿肉?好像也不對(duì)?!?p> “嘗不出來,究竟是何肉,如此美味。”
蘇唐笑了笑道:“這就是你們都不吃的黑豬肉?!?p> ......
“不可能,豚者,澀也,怎能食呼?”
蘇唐搖了搖頭,道:“那是沒遇上我,明天我再給你坐道豬大腸,讓你嘗嘗咸淡?!?p> ........
南曉洋
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