第六十章 小伙兒,說(shuō)親了沒(méi)有?【求推薦票】
三人來(lái)到村口,老三已經(jīng)準(zhǔn)備好了稱重的磅,上面鋪著一塊木板,等蘇策他們走近,老三指著磅上的數(shù)字說(shuō)道:“木板二十三斤,等會(huì)稱完重再減掉?!?p> 把黑豬抬上磅,因?yàn)楹谪i掙扎扭動(dòng),秤砣一直上下擺動(dòng)。等了好幾分鐘,黑豬掙扎的幅度稍微小了一些,秤砣也逐漸穩(wěn)定下來(lái)。
“326斤,除去木板23斤,303斤?!?p> 老三指著磅上的刻度對(duì)蘇策說(shuō)著,“15一斤,我給你送到家,給我50塊錢的油錢就行。”
蘇策默算一遍,笑著點(diǎn)頭,“能不能幫我把豬殺了?我們村沒(méi)有殺豬的人?!?p> 老三聞言咧嘴一笑,“我就會(huì)殺豬,再給我加一百塊錢,我?guī)湍惆沿i殺了,內(nèi)臟也幫你洗干凈?!?p> “行。”
見(jiàn)蘇策答應(yīng),老三扭頭沖著院子里喊道:“他娘,燒鍋?!?p> “小策,你先在這里等一會(huì)兒,我去抓雞?!?p> 張建設(shè)跟李文峰一起離開(kāi),蘇策一個(gè)人留在這里等著殺豬。
似乎知道命不久矣,躺在木板上的黑豬拼命嚎叫,聲音刺耳。或許是它的嚎叫聲吸引了村民,沒(méi)一會(huì)兒功夫就有十幾個(gè)村民圍了過(guò)來(lái)。
“老三,等會(huì)殺好給我留二斤肉?!庇腥藳_著老三喊。
正忙著準(zhǔn)備工具的老三抬頭看著說(shuō)話的人,指著蘇策說(shuō)道:“這頭豬是人家買的,我說(shuō)了不算?!?p> 村民齊齊轉(zhuǎn)頭看著蘇策,人群中傳來(lái)議論聲,“這是哪村的小伙兒,長(zhǎng)得挺好看的。”
“好看也晚了,這個(gè)時(shí)候買整頭豬肯定是辦事用的,說(shuō)不定就是結(jié)婚用的。”
“就不能是幫別人辦事的嗎?不問(wèn)怎么知道?!?p> “小伙兒,你是哪村的?說(shuō)親了沒(méi)有?”
說(shuō)話的是一個(gè)微微肥胖的中年婦女,一臉嬉笑的看著蘇策。
蘇策第一次遇到這種情況,被十幾雙眼睛盯著,多少有些不好意思,“下壩村……”
沒(méi)等他把話說(shuō)完,中年婦女臉上的笑容就消失不見(jiàn)了,快步退回人群,就像沒(méi)有站出來(lái)過(guò)一樣。
蘇策頓時(shí)愣住了,很快就反應(yīng)過(guò)來(lái),心里雖然不舒服,卻沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái),面無(wú)表情看著老三拿著刀具走過(guò)來(lái)。
老三確實(shí)很專業(yè),三下五除二就了結(jié)了黑豬,在他婆娘的幫助下將黑豬抬到大鍋旁邊,褪毛開(kāi)膛……
半個(gè)小時(shí)后,兩扇豬肉擺放在摩托三輪上面,還有兩只盆子,一只裝著豬血,一個(gè)裝著內(nèi)臟。303斤的肥豬,殺完之后只有200斤出頭,出肉率0.67左右。
等張建設(shè)和李文峰騎著摩托車過(guò)來(lái),蘇策掏出手機(jī)給老三轉(zhuǎn)賬,老三卻表示自己不會(huì)用手機(jī)取錢。
“轉(zhuǎn)給我,明天我給三叔現(xiàn)金,行不?三叔。”李文峰插了一句話。
老三笑著點(diǎn)頭,看著蘇策給李文峰轉(zhuǎn)過(guò)去4700塊錢,這才騎上摩托三輪跟著張建設(shè)前往下壩村。
回到村里已經(jīng)將近九點(diǎn)鐘了,劉黑娃看到蘇策回來(lái),快步走了過(guò)來(lái),看著三輪車上的豬肉,伸手比量之后笑著說(shuō)道:“四指膘,這豬少說(shuō)也得三百斤靠上吧?”
沒(méi)想到劉黑娃還有這眼力,蘇策點(diǎn)頭笑道:“303斤?!?p> 田大春他們幾個(gè)也走了過(guò)來(lái),笑呵呵地幫忙給把豬肉抬下來(lái),李文峰跟著張建設(shè)去卸雞鴨。
“小策,給我砍一條后腿,再來(lái)兩根肋條。”劉黑娃伸手比劃著。
田大春也是不甘示弱的說(shuō)道:“我也要一條后腿,這兩塊板油我也要了。”
“板油不行,我們自己留著吃?!?p> 杜月娥直接否定了田大春,這么肥的豬,兩塊板油能煉出來(lái)好幾斤豬油。
田大春略顯失望,又轉(zhuǎn)頭看向豬肉,“那也給我來(lái)兩根肋條吧。”
“哥,我要吃豬蹄?!?p> 不知道什么時(shí)候,秦嵐也過(guò)來(lái)了。
這句話讓田大春和劉黑娃齊齊一愣,同時(shí)露出苦笑,他們知道豬蹄也保不住了。
蘇策扭頭看著還沒(méi)有離開(kāi)的李老三,“把四個(gè)豬蹄卸下來(lái),然后按照他們剛才說(shuō)的切開(kāi)。”
回來(lái)的時(shí)候蘇策就考慮到這一點(diǎn),專門讓李老三帶著他的專業(yè)刀具。李老三從車?yán)锬贸鰩装巡煌猛镜牡毒撸帜_麻利的開(kāi)始分肉。
“小策,多少錢一斤?。俊眲⒐鹣銇?lái)到蘇策跟前。
“23.”
蘇策沒(méi)有賣過(guò)豬肉,這個(gè)價(jià)位還是李老三幫他算出來(lái)的。15塊一斤的毛豬,按照0.67的出肉率,一斤豬肉的成本價(jià)是22.3塊錢,多出來(lái)的利潤(rùn)正好能彌補(bǔ)殺豬的工錢和運(yùn)費(fèi)。
其實(shí)李老三建議蘇策賣25一斤,可蘇策并沒(méi)有賺錢的打算,這次買豬主要還是自己嘗個(gè)鮮,順帶給釣友更換一下菜品。
劉桂香和胖玲對(duì)視一眼,兩人齊齊點(diǎn)頭,23的價(jià)格不算貴,飼料養(yǎng)的豬差不多也是這個(gè)價(jià),何況這一看就不是飼料養(yǎng)的。
“小策,腿上骨頭大,是不是得除點(diǎn)重量啊?”劉桂香用剛開(kāi)玩笑的口氣問(wèn)著。
“你要不想要正好把腿骨拆除來(lái),我給大強(qiáng)燉湯喝。”
都這價(jià)錢了還想占便宜,杜月娥瞬間就不樂(lè)意了。
劉桂香干笑一聲,趕緊說(shuō)道:“我這不是逗逗小策么,不用除重量了。”
李老三很快分好豬肉,不但把劉黑娃和田大春要的部位切出來(lái),順便還把剩余的肉分割成了四指寬的長(zhǎng)條。
“這肉不腌臘肉可惜了!”
人群中的毛爺突然感慨一聲。
聽(tīng)他這么一說(shuō),其他人跟著附和,這肉太漂亮了,特別是肚子部位的五花肉,真真的五花三層肥多瘦少,要是腌臘肉肯定噴香!
“現(xiàn)在天氣太熱了,再等一段時(shí)間才能開(kāi)始腌臘肉,我們村每家每年都腌一百多斤,這還不算臘腸和腌魚?!?p> 李老三接過(guò)劉黑娃遞過(guò)來(lái)的香煙,點(diǎn)燃之后傲氣十足的說(shuō)著,在下壩村這些人跟前,他還是有一定優(yōu)越感的。
田大春和劉黑娃兩家給蘇策轉(zhuǎn)過(guò)賬后帶著各自的肉走了,蘇策拎起兩條豬肉分別遞給毛爺和狗子叔,毛爺坦然接下,狗子猶豫了片刻也接下。
等他們離開(kāi)之后,秦嵐挽住杜月娥的胳膊,討好說(shuō)道:“大媽,中午就把豬蹄燉了好不好?”
杜月娥眉開(kāi)眼笑頻頻點(diǎn)頭,看那架勢(shì)只要秦嵐提出的要求她就沒(méi)打算拒絕。