第94章 殺豬
第94章殺豬
鄉(xiāng)下都有收拾豬的經(jīng)驗(yàn),反正這只豬現(xiàn)在是死了??偟檬帐俺鰜?,不然等冷硬了,那才不好收拾了。
秦大嬸和另一個(gè)婦女趕快去燒開水,用來燙豬。
本來是叫了黃老大來幫個(gè)忙的,畢竟,他是專業(yè)殺豬的,收拾這東西還不是手到擒來?
可是黃老大因?yàn)闆]占著便宜,人家說自己家里有事,要去賣豬肉。
秦大伯哼一聲,叫上老付和黃老三,還有村長也幫著弄,秦大伯年青時(shí)也是殺過豬的,雖說現(xiàn)在沒那么熟練,但是起碼的程序還是清得到。
他們幾個(gè)人,七手八腳的把那只豬抬到架起來的一個(gè)大架子上吊了起來。先放干凈血,等水燒開了,就拿開水燙在那豬身上的毛。
準(zhǔn)確的來說,小竹也是第一次完整的看著整理一只豬是什么樣的。所以,她一邊看,一邊拍著視頻,照著像。
秦大伯他們終于把豬的血人放干凈后。這只豬就算是徹底的死了!他們再把豬放來在一個(gè)門板上。在豬的后蹄處割開了一個(gè)口子,然后猛的往里吹氣。
看著幾個(gè)大叔鼓著腮幫子輪流用力的在吹豬腳時(shí),小竹還覺得可笑,可是不一會(huì)兒,就看到那野豬的身體變得如一個(gè)皮球一樣了。全身都鼓起來了。
然后再把豬抬到裝了開水的大鐵鍋那邊,用開水來燙過豬的全身。因?yàn)榇档霉牧似饋?。那豬的每一塊的皮膚都被漲開了。就是耳朵也豎了起來。就像一個(gè)充氣的豬。
野豬和家養(yǎng)的還就是不一樣,這野豬的皮厚,毛也很硬。一兩下還真的弄不干凈,還反復(fù)的開了兩次,燙了后,再拿磨好的刀來,把豬皮上的毛和一層污垢都給刮了下來。
因?yàn)槭且恢缓诿i,就算是去了毛后,看著那皮也是帶著黑色,但卻是干凈了好多。
一般在鄉(xiāng)下,殺豬這種事,是不能讓小孩子看到的,主要是太過血腥了。怕孩子害怕。所以,小竹也不讓小婉去看。說是等一會(huì)兒,會(huì)抬出來,到時(shí)再讓小婉去看看野豬怪獸是長得什么樣子。
那只活著的,一直看著自己的伴侶被殺,被刮了毛,一直不停的在一邊嚎叫著。
把毛去掉后,然后幾位又把豬倒吊了起來。然后再把那豬,從屁股到肚子,再到脖子這樣,一分為二。
可是站在小竹身邊的秦大嬸突然說道:
“小竹,這是一只母豬,應(yīng)該是還在奶小豬仔的。所以,山上應(yīng)該還有一窩小豬仔。要是不找到,可能會(huì)死在山上,因?yàn)樾∝i仔小,可能還不會(huì)找吃的?!?p> 小竹看看那吊著的豬肉的兩排鼓起來的乳頭,心下也是一驚,這可怎么辦?這兩只大東西是因?yàn)橐獋?,所以被收拾了,可是?dāng)時(shí)不知道它還要奶小豬呀。
小竹道:
“等一下我上山去看看。”
秦大嬸一瞪道:
“誰要你去啦?就這么兩個(gè)都嚇?biāo)廊肆耍阍偕仙饺?,那還指不定還有啥呢。你可不許去!”
“那小豬死了就死了,你想想,要是長大了,還不得禍害我們村了?這山方圓幾里,都只有我們這個(gè)村的?!?