第二百七十二章:蕭遙來訪。
自從在史捕頭那里得到丁泓的消息便留了心四處打聽,卻沒什么消息。
“三少爺,有人找你看樣子似乎是丐幫的人?!崩虾f到。
“丐幫?蕭遙兄弟?”東方未明連忙走到谷口,眼前正是蕭遙。
“東方兄好久不見?!笔掃b先開口招呼到。
“哈哈蕭遙兄,今天怎么有空來找我,快來快來,我前些日子在成都年老那里學(xué)的麻婆豆腐可是略有小成你正好嘗嘗?!睎|方未明連忙拉過蕭遙手臂笑到。
“那就叨擾了,說真的我也饞年老的麻婆豆腐和東方兄的手藝了,呵呵呵呵。”蕭遙跟著東方未明就進了逍遙谷。
東方未明帶著蕭遙來到廚房,發(fā)現(xiàn)王蓉在里面研究新的菜式。
“小師妹,你這還要多久我有朋友來我要做幾道酒菜招待他。”東方未明問到。
“小師兄有朋友來,不如就讓我做吧,一會我送你房里去?!蓖跞馗吲d的說到,似乎覺得今天的新菜式又有小白鼠了。
東方未明看著王蓉的眼神兒打了一個寒戰(zhàn),連忙說到。
“小師妹客氣了,我的朋友么還是我親自下廚比較好。對了我給你們介紹一下。”說著指向身后的蕭遙。
“王姑娘,好久不見。”蕭遙笑著招呼到。
“蕭大哥好!”王蓉也微笑著打招呼,蕭遙王蓉自是記得的在成都的時候也多虧了蕭遙能夠順利找到百里香,然后讓開了灶臺給東方未明。
不多時東方未明就弄了四個菜,麻婆豆腐,回鍋肉,辣子雞,酸辣土豆絲。
蕭遙東方未明將菜蔬拿回房間二人大塊朵頤。
蕭遙扶著肚子吧嗒著嘴一臉滿足的說到“東方兄,這麻婆豆腐真的是,讓人垂涎三尺欲罷不能,正符合這麻婆豆腐的八字箴言,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,跟年老的手藝比起來也是不遑多讓啊,甚至頗有青出于藍而勝于藍的味道?!?p> 東方未明聞言確實大為開心。
“哈哈哈哈,蕭遙兄真是過獎啦,這麻婆豆腐的確講究,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活這八字,我這也算是得到了年老的真?zhèn)?。?p> 先說這麻便是要在豆腐在起鍋時,要灑上適量的花椒末。花椒最好用漢源貢椒,麻味純正,沁人心脾,如若別地花椒,麻味卡喉,令人氣緊不得氣味
再說這辣要選用龍?zhí)端麓蠹t袍油椒制作豆瓣,剁細煉熟,加以少量熟油、海椒烹膾豆腐,又辣又香。
三者這燙便是這豆腐,豆腐的特質(zhì)保持了整道菜出鍋后的溫度,不容易冷卻,每下一次筷子,吃到的都是剛出爐的味道,若是涼了了就不好吃了。
四者香菜熟起鍋立即上桌不可使聞到制豆腐的石膏味,冷浸豆腐的水銹味,也沒有各色佐料原有的難聞氣味,只有勾起食欲的香味才可。
五者酥要把煉好的肉餡子油炸色澤金黃,紅酥不板,一顆顆,一粒粒,入口就酥,沾牙就化不能有筋,老柴,肥膩。
六者嫩,豆腐下鍋,煎氽得法,色白如玉,有楞有角,一捻即碎,故多用小勺舀食。
七者鮮,麻婆豆腐的原料,俱皆新鮮,鮮嫩翠綠,紅白相宜,色味俱鮮,無可挑剔。
最后活是指豆腐上桌,寸把長的蒜苗,在碗內(nèi)根根直立,翠綠湛蘭,油澤甚艷,仿佛剛從畦地采摘切碎,活靈活現(xiàn),但夾之入口,俱皆熟透,毫無生澀味道。
得此八者是為一品。
東方未明,娓娓縮著滿臉的得意之色。
另一面蕭遙仍是贊不絕口。
二人又說笑一陣東方未明問到。
“蕭遙兄,丐幫弟子遍布天下,有素來忠義,不知道近來可有一名朝廷欽犯的消息,據(jù)說那侵犯勾結(jié)外敵,出賣了朝廷不少情報,朝廷已經(jīng)發(fā)布了海捕文書?!?p> “不知道,東方兄說的是誰?”蕭遙端起水杯的手明顯停頓了一下。
“我聽史捕頭說,那人叫做丁泓,原來是六扇門的人,不知道蕭遙兄可曾聽過?”東方未明說到。
蕭遙放下水杯頓了頓說到。
“在下,并未聽說過此人,想來是近期我一直在專心讀書沒有注意當(dāng)中的事物,可能李浩長老他們對此應(yīng)該比較熟悉,如果東方兄想要知道什么,我可以代為寫封書信詢問一下。”
“嗨,不用那么麻煩,我就是閑來無事隨口一問。”東方未明連忙擺手表示自己就是隨便一問。
蕭遙突然站起了身,向東方未明告辭。
“東方兄實在抱歉。本想著今日與東方兄暢談一二,但突然想起還有事情未曾處理,怕只能先行一步,待得他日再來與東方兄一敘。”
東方未明也是一愣,站起身說道。
“這么突然?既然如此我也不多留蕭遙兄了?!?p> 東方未明送蕭遙出了逍遙谷,二人告別。
蕭遙此刻的內(nèi)心確實波濤洶涌。
“丁大哥,你在哪里,千萬不能有事啊。”
原來蕭遙不但認(rèn)識那丁泓,而且還與那丁泓是至交好友,此時蕭遙來到逍遙谷便是收到幫中消息有人見到疑是丁泓的人出現(xiàn)在洛陽森林附近。
蕭遙擔(dān)心丁泓被捉住便提出來此打探實際想暗中接應(yīng),因為他心里清楚丁泓根本不是什么與外族勾結(jié)的賣國賊,是真實身份是誠王的貼身侍衛(wèi),自然蕭遙也就知道丁泓被通緝的真實原因。
蕭遙暗自下定決心一定不能讓其他人先找到丁泓,本來蕭遙來此也是想探探東方未明的口風(fēng)看看能否找他幫忙,結(jié)果還沒等自己開口,對方先詢問了自己似乎還對抓住丁泓十分感興趣,這就上蕭遙打消了試探的想法,找了個借口離開。