不同于林小小從一開始就了解了秋夜的兇殘，方呦呦是真心覺得秋老板真的是個好人！
秋夜給了方呦呦特別大的自由，只要她能幫著教廚師，就沒再要求她做別的了，而且還同意讓她隨意使用廚房里的食材和器具。方呦呦自小跟著父母學廚，雖然生在京城，卻很少出門交際，到現(xiàn)在還是個實誠孩子，哪里能想到秋夜的險惡用心。
方呦呦覺得自己在客棧里受了秋夜的大恩惠，教起徒弟來特別認真，而且還主動幫著王大廚一起做飯。王大廚可開心了，他終于可以有時間研究他心愛的小點心了。是的，這個壯漢廚師其實最喜歡做的是精致小巧的點心。
林小小隔三差五就來客棧蹭吃蹭喝，伙計們都不怎么招呼她，甚至忙起來的時候她也會幫忙照顧客人。這一來二去，林小小也和方呦呦熟絡(luò)起來。
王大廚喜歡聽林小小講故事，在他眼里，衙門處理的案子可比茶館里的好聽多了。要是他得空，還會做點好吃的小點心，讓林小小邊吃邊講。而這種機會，在方呦呦來了之后是越來越多了。
這天，客棧打烊了之后，林小小照常留下來給王大廚講故事，方呦呦也來湊熱鬧。
“你們可知道，衙門今天來了個怪案子?！边@話王大廚可聽不得，他最喜歡這種故事了，那里等得了，連忙催促林小小講下去。
今日來報案的是一個婦人，她說她的丈夫被一碗豆腐迷了心智，要知縣老爺給她做主！
那個婦人神色憔悴，但是邏輯清晰，說話也很有條理，不像是來衙門胡編亂造尋開心的，所以林小小就認認真真的給她錄了口供。
婦人的丈夫是名為馬大壯，雖然叫大壯，但是身材并不壯實，平日里靠給人送信送貨為生。青山城里靈山縣不遠，來回也就一天光景，這也是馬大壯平日里走得最多的路。
一個月前，馬大壯去青山城送了趟貨，回來時和馬大嫂提了一嘴，說是那青泉酒家新出了一款桂花杏仁豆腐。馬大壯平日里走得勤，和酒家后廚的伙計混了個臉熟。那日正好是這豆腐開賣的頭一天，賣剩了些，就送給馬大壯嘗嘗鮮。
馬大壯也就掙個辛苦錢，一般也舍不得吃這種東西，那晚美滋滋的和媳婦炫耀，說那豆腐是如何的香滑可口。馬大嫂那時也沒多注意，聽聽也就過去了。
可事情越發(fā)的奇怪了，自那日以后，馬大壯往青山城跑的越來越多，回家的時間越來越晚。馬大嫂一開始也沒察覺有什么不對，雖然馬大壯帶回家的錢越來越少了，但她也只以為是偶爾的不景氣。馬家本就不富裕，馬大嫂平日里也會接點小活計補貼家用，一時倒也夠用。
昨天和鄰居閑聊的時候，鄰居問馬大嫂他家最近是不是遇到什么事情了，原來馬大壯這段時間干活很是拼命，那些以前不愿意接的單子他也都接下了，馬大嫂這才發(fā)現(xiàn)事情不妙。
昨晚馬大壯回來后，馬大嫂逼問他最近在做什么，馬大壯這才坦白說他是去青泉酒家吃杏仁豆腐了。馬大嫂不敢相信，馬大壯一向是個老實的人，自從兩人成親之后，不說是恩愛有加，至少也是相敬如賓，馬大壯從沒騙過她。
馬大嫂不相信馬大壯只是去吃東西了，再說那豆腐能有多好吃，馬大壯花掉的錢可不少！馬大嫂是來求衙門幫她查清楚，到底是誰迷了自家丈夫的心智。
陸捕頭聽完了后覺得只是個小案子，讓李正跟著馬大壯查清楚就行，方便得很。李正手腳也快，就在林小小來客棧前，就查到了原委：馬大壯真的是去吃豆腐了。
“嘿，真的假的??？林姑娘你可別瞎說，我也是個廚子，這杏仁豆腐我也會做，哪有那么邪門的。”王大廚不信了，他覺得林小小這回的故事不太真。
“王大廚你可別不信啊，李正大哥可是查得很認真的?！?p> 李正沒有跟蹤馬大壯，而是直接去了青山城，馬大壯這些日子幾乎天天都去青泉酒家，看到他的人可不少。據(jù)酒家的伙計說，馬大壯手里沒錢，就每日買些剩下的邊角料吃，反正只是賣相不好，味道可半點不差。要不是這樣，馬大壯怕是一分錢都帶不回家里。
酒家左右的店家都知道，他們也都見過馬大壯來。而且這杏仁豆腐賣得是真的好，李正本想也買一份來嘗嘗，可是排隊的人實在多，他就先回來報告了，還說過幾日沐休就去排隊買了吃。
“真這么神啊?！蓖醮髲N好奇極了，他也喜歡做點心，聽到這事兒可有忍不住手癢了。這杏仁豆腐做起來也不麻煩，他決定明天就做一份出來給林小小吃。方呦呦也覺得神奇，這京城里什么點心沒有，這杏仁豆腐的做法也有好幾種，可沒有哪家的能賣的這么火熱。
“林姑娘，要是你得空，我和王大廚明日就做幾份，你讓那李正兄弟也來嘗嘗，到時候再去和青泉酒家的比比?！?p> 林小小一聽就樂了，她本就是個嘴饞，這種好事肯定得答應(yīng)。
第二天，方呦呦親自挑選了杏仁，加水細細的磨成了漿。秋夜的杏仁很不一般，看著像是南杏，個頭扁而大，皮色也淺，吃起來味道很甜，一點也不苦，但是它的香味卻很濃郁。方呦呦也說不上來這是哪兒產(chǎn)的，不過確實是難得的好貨色，做出來的豆腐肯定好吃。
磨好的漿液倒入鍋中，加淀粉攪拌均勻，再用小火邊加熱邊攪拌，直到變成粉團。上鍋蒸透，放涼后再拿出來切成小方塊，放進冰水里保存著。
方呦呦和王大廚商量著，做了好幾份不同比例的，甚至有幾份里面還加了牛乳等不同的佐料讓豆腐的香味和口感更好一點。他們還準備了好幾種水果和冰糖水，讓林小小她們澆在豆腐上一起吃。
一下值，林小小就帶著李正來了，就連秋夜也一起來湊熱鬧了。他們把每種豆腐都吃了一遍，直夸兩人的手藝好。李正明日就沐休，他說明天要是行的話就給大家?guī)c回來嘗嘗。