第19章 刮目相看
“有沒(méi)有誰(shuí)要與我同做這道肘子的!”
榮若知道,大家雖然都到了,可終究會(huì)有心里不服的。
既然如此,不如大大方方的比一比。
“那老夫就與公子比較一番吧!”
余廚上前,作為譽(yù)香樓的金牌廚師,他自然不愿有人蓋過(guò)自己的名頭。
“好!”
榮若點(diǎn)頭,。
“掌柜的,記菜譜用的紙筆你準(zhǔn)備好了嗎?”
榮若轉(zhuǎn)頭對(duì)著掌柜問(wèn)。
“公子放心,老夫準(zhǔn)備好了!”
“那開(kāi)始吧!”
說(shuō)完,榮若便來(lái)到灶臺(tái)前,開(kāi)始做第一道菜,蒜蓉肘子。
大半個(gè)時(shí)辰后,榮若的肘子完成了。
那邊的余廚,速度倒是比她還快些,榮若嗅著空氣里,異與自己滿(mǎn)是蒜香的另一種香氣,贊許的點(diǎn)點(diǎn)頭,余廚做的菜品相雖然及不上她做的,可味道卻各有不千秋。
有余廚這樣的大廚,也不怪乎譽(yù)香樓的名頭那么響亮。
那邊的余廚自然也嗅到了空氣中榮若所做菜的香味。
雖然自他第一眼見(jiàn)到榮若是這么個(gè)還沒(méi)長(zhǎng)全的娃娃時(shí),就不看好榮若,但心里也清楚,能被二當(dāng)家看上的人物,又怎么可能沒(méi)有些能耐呢?
只是,他心中僥幸的以為自己可以憑借著多年的經(jīng)驗(yàn),就算不勝,可也能立個(gè)不敗之地,可現(xiàn)在看來(lái),他終究是年紀(jì)大了,沒(méi)了新價(jià)值。
不管余廚如何想,榮若只知道,看了他的表情和態(tài)度,應(yīng)該是已經(jīng)認(rèn)輸了。
待眾廚師紛紛都品嘗過(guò)了后,榮若便讓開(kāi)來(lái),把灶臺(tái)留給了他們。
“怎么樣,寫(xiě)好了?”
走到掌柜身邊,榮若去看掌柜菜譜記得如何了。
“正要拿給公子過(guò)目呢!”
掌柜把自己寫(xiě)好了的菜譜遞過(guò)來(lái)。
榮若拿起看了看滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
廚房里,一波又一波的廚師們,輪班登場(chǎng),榮若開(kāi)始忙碌的指導(dǎo),糾正他們的錯(cuò)誤。
不過(guò)好在大家都是老手,只需看過(guò)一遍后,并不需要榮若說(shuō)太多。
當(dāng)榮若又把糖醋排骨做了一遍,大家品了后,就連先前的余廚都在心中認(rèn)可榮若的確值得做他們的老師。
當(dāng)榮若教第三道菜燒花鴨時(shí),姚文杰回來(lái)了。
看著廚房里,包括余廚在內(nèi)的大漢們,紛紛對(duì)榮若這么個(gè)小公子禮敬有加,姚文杰頓時(shí)對(duì)榮若高看了一眼。
他本來(lái)怕榮若年少,會(huì)壓不住場(chǎng)面,打算親自坐鎮(zhèn)的,奈何上官柳今日要回都城,他只好先把這邊放一放,先委屈一下榮若,去送上官柳。
只是沒(méi)想到,榮若竟這么快就拿捏住了這些人,姚文杰突然有些慶幸,榮若找上的是他了,不然有這樣一位能力非凡的對(duì)手,他們姚家可是要頭疼死了。
榮若不知姚文杰的思量,還有最后一道菜燒雛雞,她今日的工作就要結(jié)束了。
對(duì)比一下在紫伊坊的教習(xí)經(jīng)歷,榮若突感這個(gè)廚藝教習(xí)真的是很累的一個(gè)活計(jì)。
這一圈示范加指導(dǎo),她不僅手臂酸,就連嗓子也有點(diǎn)冒煙了。
畢竟五個(gè)灶臺(tái)同時(shí)作業(yè),那噪音可不輕的,可想而知,她這樣教一日下來(lái),嗓子不冒煙才怪。
最后一道菜做完后,榮若出了廚房。
臨走前,榮若把余廚做的菜端了一份出來(lái)。
因?yàn)榻虖N這事是譽(yù)香樓的內(nèi)部事情,祝英豪自然不會(huì)被允許觀看。
而榮若榮若為了回去省下祝英豪的飯錢(qián),自然要物盡其用,不能浪費(fèi)了。
榮若把菜放在桌子上后,姚文杰親自上前給榮若斟茶。
榮若牛飲一氣后,才覺(jué)得好受一點(diǎn)。
祝英豪見(jiàn)榮若出來(lái),而且還端了三碟品相不錯(cuò)的菜,頓時(shí)雙眼放光。
果然是他的賢弟,看來(lái)他真的沒(méi)有認(rèn)錯(cuò)人?。?p> 榮若看了眼祝英豪,遞過(guò)去一雙筷子,然后坐到姚文杰旁邊。
“姚當(dāng)家的后續(xù)安排的如何了?”
關(guān)系到自己的切身利益,榮若自然是要過(guò)問(wèn)一下的。
“嗯,都按照你的說(shuō)法開(kāi)始準(zhǔn)備了!”
“那就好!”
“味道好像比那日吃的要差那么一點(diǎn)!”
祝英豪夾起一塊糖醋排骨,咂咂嘴,細(xì)細(xì)品鑒著。
姚文杰聞言看向榮若。
“這是余廚做的,我做的被他們吃光了!”
榮若很自然的開(kāi)口。
“咔!”
祝英豪一口吐出剛填進(jìn)口中的一塊花鴨肉。
“那個(gè)老不休做的,我不吃了!”
“……”
姚文杰見(jiàn)祝英豪的做派疑惑的看向榮若。
他還記得這祝英豪是榮若砸場(chǎng)子那日在譽(yù)香樓用飯的客人,怎么現(xiàn)在卻和自家廚師好像有些矛盾。
“哦,這位祝英豪兄臺(tái),暫時(shí)與在下同行,剛才和你們家的幾個(gè)廚師有些不愉快,不過(guò),現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)事了?!?p> 榮若本身也不是扭捏之人,所以對(duì)姚文杰關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子的舉動(dòng),只是輕描淡寫(xiě)的一筆帶過(guò)。
更何況對(duì)她來(lái)說(shuō),姚文杰只是合作伙伴,而那些要跟她學(xué)廚藝的大漢們,自然是自己馴服了的,更方便教習(xí),這也能彰顯她的一些本事不是。
因初見(jiàn)時(shí)的一些不好行為,讓姚文杰對(duì)榮若印象深刻,但此刻,榮若的不驕不躁,行事磊落倒讓姚文杰對(duì)他有些刮目相看。
“原是因?yàn)槲业囊蚬首尮訛殡y了!”
姚文杰自知有些理虧,讓榮若一個(gè)小小少年獨(dú)自去征服一群壯實(shí)的大漢,的確有點(diǎn)不厚道。
“無(wú)礙,這也更能體現(xiàn)姚當(dāng)家當(dāng)時(shí)沒(méi)有看錯(cuò)人,你說(shuō)是不是!”
“公子如是說(shuō),倒是我狹隘了!”
姚文杰想著自己剛才還帶有成見(jiàn)的看榮若,頓時(shí)有些感覺(jué)自己太小氣。
榮若微笑以對(duì)。
誰(shuí)讓她第一次見(jiàn)面就在人家酒樓有砸場(chǎng)子的嫌疑呢!
榮若當(dāng)然知道,人與人相處,第一印象很重要。
“對(duì)了,等幾日后這些菜式開(kāi)始售賣(mài)后,不知公子對(duì)分成的銀兩如何拿取?”
姚文杰看著榮若問(wèn)。
提到正事,榮若立刻來(lái)了精神。
她最近開(kāi)始缺錢(qián)用了??!
從家里帶出來(lái)的銀子幾乎不剩了,而祝英豪的那些銀錢(qián)還要養(yǎng)活祝英豪這個(gè)大吃貨,榮若只覺(jué)得有些英雄氣短。
俗話(huà)說(shuō),三分錢(qián)難倒英雄漢,現(xiàn)在她可是理解了這就話(huà)的辛酸。
“這樣吧,這第一次的就一月一取,以后便三個(gè)月一結(jié)!”
榮若算了下,她手上的錢(qián),省著點(diǎn)花,估計(jì)還能撐個(gè)月余,這樣算,剛好。
“好,我會(huì)讓人每月統(tǒng)計(jì)好了,親自給你送去?!?p> 姚文杰點(diǎn)頭。