第033章 又見劈柴
“唰~嗤啦~”
手中的柴刀向著面前一根豎著的木頭劈去,柴刀很沉重,對喬七喜這個還沒有發(fā)育的小身板來說有點吃力。
“師兄~你在這里干多長時間了?”
喬柒柒雖然力量不太夠,但劈柴她很有經(jīng)驗,還是手腳麻利地三兩下將面前的木頭分成兩半,看向旁邊一個年輕人。
年輕人叫陳二蝦,大家都叫他蝦米,比喬七喜大一點,十七歲左右。
陳二蝦頭也沒有抬,漫不經(jīng)心地將面前木頭豎起,也是一刀劈下去:“三年了。”木頭應聲分成兩爿,啪一聲彈了出去。
“三年?”喬柒柒吃了一驚:“師兄三年都是劈柴嗎?”
“嗯?!?p> 陳二蝦點了點頭。
“劈柴就要學三年?那要多長時間才能進廚房?”喬柒柒又問。
“我應該快了,不過你可能還有得等?!?p> 陳二蝦淡淡道。
“不會吧?我進來這里是學廚藝的,怎么能一直劈柴?”
喬柒柒叫了起來。
“劈柴有什么不好?”陳二蝦乜斜了喬柒柒一眼,“柴劈可以練刀法,劈好手就有勁了?!?p> “呃……刀法?”
陳二蝦的這個說法倒是新鮮。
“好好劈,今天天氣好,游西湖的人多,吃飯的人也多。今天起碼要劈一千斤,耽誤廚房的話會挨揍的。”
陳二蝦又說了一句。
“好吧。”
喬柒柒有氣無力地應了一下。
如果真這樣,這個夢又要做很久了。
雖然能學東西她很高興,但要受這么久的苦卻不太高興,古代窮人生活真的不要太難熬。
她不是受虐狂,這古代的生活一兩天還挺新鮮,待久了是會讓人發(fā)瘋的。
剛到這里的時候,喬柒柒以為自己是表伯的親戚,應該會有點優(yōu)待,但沒想到被表伯領進門以后卻連進入廚房的機會也沒有。
她得從柴房干起。
來到這里已經(jīng)幾天了,很快,她就了解到自己到底來了什么地方。
而她之前的猜測沒錯,這里還是明朝,時間是萬歷三十年,位置則是杭州。
常言道,上有天堂,下有蘇杭。
自古以來,蘇杭一帶一直是華夏的經(jīng)濟中心之一。
有明一代,蘇杭一帶聚集了全國最多商人。達官貴人多如狗,豪商巨富遍地走。
這里水網(wǎng)發(fā)達,又近沿海,其京杭大運河更能坐船直接從BJ到杭州。后世的清皇帝乾隆幾次南下,終點也在杭州,可想而知杭州當時有多發(fā)達。
由于這里聚集了無數(shù)的富商,各種別處地方見不到新鮮玩意也總是在這里首先登場。各種吃喝玩樂的方法更是層出不窮。
當財富多到一定程度,食不厭精膾不厭細對這些富商來說只是日常最基本的要求,他們追求是高人一等的享受。
所以在蘇州這片地方,酒樓、賭場、畫船、青樓隨處可見,連普通民眾也以享樂為榮。
喬七喜所在的這個“云來酒樓”就是在這種背景下應運而生的。
這座酒樓就在杭州的著名景點西湖邊上,一共三層,站在窗邊便可一覽西湖美景。
在這片地方寸金尺土,光是酒樓的地皮就可以用萬金來計算。
而能出入這個酒樓的人也是非富則貴,普通幾個小菜就能要價幾兩銀子,如果想吃些山珍海味,例如熊掌雀舌之類的,一餐更能花費上百兩銀子。
但就算這樣,這間酒樓的人流從不見少,每日客似云來,很是對得起“云來酒樓”這個名字。
為了招待每日流水不斷的食客,云來酒樓雇傭了上百名的服務人員,光是知名的廚師就請了十六位。其他的小工,包括前廳的小二,廚房幫傭就有數(shù)十人。
云來酒樓甚至還請了一個戲班子每日唱戲,為有錢人們提供最細致的服務。
而喬柒柒就是在這樣的背景下進入課程的。
不過可惜的是,那些醉生夢死、花前月下的良辰美景通通與現(xiàn)在這個喬七喜無關。
他家只是杭州府里一個普通的農(nóng)戶,雖然不至于食不飽腹,但也僅僅勉強維持生活。
要不是喬七喜家是云來大酒樓的廚頭親戚,喬七喜這輩子甚至都沒機會踏進這間酒樓一步。
作為最低級的學徒工,喬七喜最開始的工作只能是劈柴,她甚至沒有資格在廚房逗留,只能在柴房工作。
而按照師兄蝦米的介紹,如果她想當上大廚,需要經(jīng)歷以下的步驟,分別是:柴工、火工、刀工、雕工、勺工,最后才是主廚。
這些步驟,如果有關系的話可能會晉升得快一些,如果沒有關系的話,可能在這里待一輩子也輪不到上灶頭的時候。
喬柒柒聞言非常無語。
她也不知道自己屬不屬于有關系的一類。那個表伯自從把她扔來這個柴房了以后,幾天也沒有過來看過一眼,看樣子她只能慢慢等待機會了。
半個月后,陳二蝦終于升級了。
由于有了喬柒柒,柴房便不用那么多人了,所以陳二蝦被調走了,成為了一名光榮的火工與雜工。
而喬柒柒也正是成為柴房的頭頭,管理包括兩只大黑狗在內(nèi)的柴房大主管。
剛開始的時候,喬柒柒干得比較吃力。
因為喬七喜今年才十三歲,繼承了便宜老爹小身板的他,身材比起同齡人還要更小一些,看上去只有十歲左右。
不過,喬七喜體內(nèi)住著一個成熟的靈魂,當然不會被難住。
而住在酒樓有一個好處,就是吃食包夠。
他們雖然吃的只是那些有錢人吃剩下的剩飯剩菜,但短短幾個月的時間,他的個頭便像充氣一般地長了起來。
而且,喬柒柒很清楚一個道理,那就是磨刀不誤砍柴工。
要想更快更好地完成任務,沒有力氣是干不好的。
所以每天吃飽以后,她便會鍛煉身體。
俯臥撐、仰臥起坐,繞著院子跑步……
雖然剛開始時候她做這些經(jīng)常弄得自己身疲力竭,還幾乎耽誤了劈柴的工作遭到責罵。
但幾個月過后,他的力氣卻變大了起來。
這下,她劈柴就劈得更快了。
在這里劈了半年的柴,她終于理解陳二蝦所謂的刀法是什么。
那真是出刀如風,刀過無痕。
一刀下去,別說木頭,就是最硬的骨頭也得劈斷。
所以,從一開始,喬柒柒偶爾還會因為柴火供應不上廚房被打了幾頓,但到了后面,她幾乎半天的功夫就能完成一整天的工作。
剩下的半天,喬柒柒也沒閑著,那把柴刀被她玩出了花。
有時候,喬柒柒用它來“練武功”,有時候用來雕木頭。
沒錯,就是用柴刀雕木頭。
——有閑的人就是這么任性。
不過,她這種休閑的日子并沒有維持多久,終于有一日……