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釣魚青年的快樂生活

80、全新的一天,從一碗鮮魚湯開始!

釣魚青年的快樂生活 東伊野谷主 3078 2020-04-26 23:27:43

  第二天清晨,林皎皎照舊按照老配方做好了早餐。老配方就是好,簡(jiǎn)單又省事,還快捷。不像煮粥下面那么復(fù)雜,而且她的嘴巴能夠很好地適應(yīng)這面包和牛奶的早餐,畢竟吃了那么多年嘛。其實(shí)她自己心里也知道,她頂多再吃幾天,時(shí)間再長(zhǎng)的話她就要先崩潰了。她的胃,早就被陳昌宇給慣壞了。

  陳昌宇現(xiàn)在在林皎皎心里,依舊還是一個(gè)病人。她在想著法地給陳昌宇增加營(yíng)養(yǎng),絞盡了腦汁,最后只能打電話求助。求助對(duì)象,自然是她媽媽。她一般很少在早上給媽媽打電話,因?yàn)樵缟夏菽菀鹪缛ド蠈W(xué),她爸媽都要起早給妮妮做早餐然后送妮妮去上學(xué)。今天她懶得管這么多了,她得抓緊時(shí)間跟媽媽學(xué)點(diǎn)能補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的湯品,然后趕緊去菜市場(chǎng)買菜,回來做給陳昌宇。

  她撥通了電話,過了很久她媽媽才接通了電話。

  “喂,小皎啊,這么早什么事兒???”

  電話那頭她媽媽也很詫異,這丫頭怎么今天這么早就給我打電話了?

  “媽,不早啦,呵呵?!?p>  “對(duì)你來說,很早啊。這么早打電話,有事嗎?我和你爸爸正在送妮妮去幼兒園的路上呢?!?p>  電話那頭傳來了小侄女憨憨的笑聲,林皎皎聽到她的笑聲,也不由笑了出來。

  “媽,我有位朋友生病了。我想做點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯給他,但你也知道我的廚藝,是吧。所以打電話給你,跟你取取經(jīng)啊?!?p>  “?。颗笥巡×??什么朋友???”

  林皎皎媽媽敏銳地捕捉到了最精準(zhǔn)的信息,林皎皎臉一紅,連忙解釋。

  “哎呀,一個(gè)好朋友,不說這個(gè)。你說說怎么做營(yíng)養(yǎng)湯吧,我這還要去買材料呢??炜炜欤 ?p>  “你還沒說是什么朋友呢?”

  “哎呀,就是一個(gè)好朋友??旄嬖V我怎么做湯吧。???”,林皎皎跟媽媽撒嬌。電話那頭的林媽媽停下了腳步,林爸爸一臉不解地看著她,林媽媽做了個(gè)不要說話的手勢(shì),小妮妮也學(xué)著做了個(gè)不要說話的手勢(shì)。

  “補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的話,魚湯最好做,骨頭湯燉的時(shí)候長(zhǎng),雞湯的話熬的時(shí)候要注意火候。另外還有一些內(nèi)臟湯,要復(fù)雜一下。你看你要學(xué)哪個(gè)?”

  林媽媽穩(wěn)了穩(wěn)心情,給林皎皎介紹起了營(yíng)養(yǎng)湯的做法。林皎皎一聽這么多而且這么復(fù)雜,頭都有點(diǎn)暈了,想都不用想,那肯定做簡(jiǎn)單的呀!

  “媽,媽,就魚湯吧。其他的,不適合我?!?p>  林媽媽一聽就笑了,自己的女兒自己知道。林皎皎雖然自主能力很強(qiáng),但要是讓她做飯,跟要她的小命差不多。這次主動(dòng)打電話來詢問怎么做湯,非常不簡(jiǎn)單,肯定是要做給很重要的人吃的。但是她的性子自己也知道,肯定會(huì)選最簡(jiǎn)單的做法,果不其然。

  “那行,你拿筆記一下,我把步驟啊講給你聽?!?p>  林媽媽對(duì)林爸爸做了個(gè)你先去的手勢(shì),林爸爸心領(lǐng)神會(huì),帶著妮妮去上學(xué)去了。林媽媽則找了個(gè)地方坐下來,準(zhǔn)備口傳給女兒自己做飯的秘訣。

  “你去菜市場(chǎng)買魚,人家會(huì)給你殺好的,回家后一定要記得把魚肚子里的黑東西清理干凈,那個(gè)東西不清理干凈,燒出來的魚湯很腥的。準(zhǔn)備蔥姜蒜,切片。先熱鍋,再下油,最好是豆油。油熱了以后下魚,魚要”,她還沒說完,就被林皎皎打斷了。

  “媽,媽,你說慢點(diǎn),我都跟不上你的速度了。”

  “好好好。魚要兩面翻煎,煎到兩面金黃色,下熱水。切記一定要下熱水哦,放冷水的話,燒出來的魚湯也很腥的。放水后,大火燒開。燒開后,轉(zhuǎn)小火燉。如果喜歡吃豆腐的話,小火的時(shí)候可以放點(diǎn)豆腐。燉到魚肉和魚刺快要分離的時(shí)候,關(guān)火,盛出來就可以了?!?p>  林皎皎快速地記下了媽媽教的方法,幾乎一個(gè)字都不落。

  “都記下了嗎?”

  “記下了。媽,先掛了啊,我去買菜去了。”

  “別著急啊,你還沒說清楚做給誰吃呢?跟媽說說呀?!?p>  “下回再說啊,我去買菜了?!?p>  聽著電話里的忙音,林媽媽有些生氣地罵道,死妮子。旋即又笑了起來,看樣子這丫頭是有對(duì)象了啊,真是個(gè)大好事。這半年過的日子,真是糟心透了,總算有件好事臨門了。

  林皎皎下了樓直奔菜場(chǎng),這個(gè)菜場(chǎng)她雖然沒進(jìn)去買過菜,但和陳昌宇一起散步的時(shí)候早就聽他講過。到了菜場(chǎng),拿出剛剛記下的筆記,一一對(duì)照著買菜。活魚現(xiàn)買現(xiàn)殺,她也不怕,還看得非常仔細(xì)。買齊了食材,就又直奔回家。一路上都在小跑,生怕這魚在路上耽擱了會(huì)不新鮮。到了樓下,她一口氣就爬完了五樓,站在家門口大口地喘氣。雖然還是感到吃力,但已經(jīng)比剛回國(guó)的時(shí)候強(qiáng)了很多倍了。打開門,桌上的早餐一點(diǎn)沒動(dòng),看樣子陳昌宇還沒起床。林皎皎也不打算喊他,讓他再睡一會(huì)兒。

  這一陣兩個(gè)人的作息似乎顛倒過來了,陳昌宇倒變成了以前的林皎皎,起的特別的遲。而林皎皎則每天起得很早,做早餐,甚至今天都開始準(zhǔn)備做魚湯了。

  林皎皎扎好圍裙,準(zhǔn)備按照媽媽教的做法來嘗試做人生中第一鍋魚湯!洗干凈食材后,她開始了正式的制作過程。不過她還是有些忐忑的,給自己打了打氣后,擰開了灶臺(tái)的開關(guān)。

  開火,熱鍋,下油,放魚。魚放進(jìn)鍋里的時(shí)候,一陣刺啦啦的響聲,還伴隨著陣陣白煙冒起,林皎皎站的離灶臺(tái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,生怕被油濺到。煎完一面后,用鏟子翻過來煎另一面,待魚被煎得金黃色的時(shí)候,加入了燒好的開水,放入蔥姜蒜,蓋上鍋蓋。一氣呵成,一切順利。

  林皎皎對(duì)自己的這次烹飪過程,極為滿意,在廚房里歡喜地大喊一聲“YES”!

  此時(shí)還在房間伏在桌上睡覺的陳昌宇毫無察覺,倒是小黑狗聽到外面的動(dòng)靜,豎起耳朵仔細(xì)地聽了聽。聽見了林皎皎的聲音,又把腦袋擱回了自己的腿上,繼續(xù)打盹。它今天也奇怪得很,居然不鬧著要出門遛彎了。

  林皎皎站在灶臺(tái)前,盯著鍋里的魚湯,待魚湯沸騰后,就把火關(guān)小,慢慢燉。又把豆腐切成了小塊,揭開鍋蓋,把豆腐倒了進(jìn)去。揭開鍋蓋的剎那,一股迷人的香氣撲面而來。這味道她特別熟悉,陳昌宇經(jīng)常做魚湯面給她吃,就是這個(gè)味道。林皎皎知道這鍋魚湯,算成功了!

  又讓魚湯燉了幾分鐘后,林皎皎關(guān)掉火,放入鹽和胡椒粉調(diào)味道。拿勺子舀了一口,嘗了嘗味道,林皎皎滿意極了。急沖沖地就跑去敲陳昌宇的房門,陳昌宇被重重的敲門聲一下嚇醒了。趕緊開門,他以為發(fā)生了什么突發(fā)事件了,讓林皎皎這樣焦急地敲門。開了門卻看見林皎皎滿面春風(fēng)地站在門口,似乎發(fā)現(xiàn)了什么寶貝一樣。

  林皎皎看陳昌宇一臉緊張的站在門口,二話不說就拉住陳昌宇的手往廚房跑。

  “發(fā)生什么事兒了?煤氣漏了?那趕緊跑啊,怎么還到廚房去啊?”

  陳昌宇焦急地詢問她,林皎皎卻給了他一個(gè)大白眼。

  “什么煤氣漏了,你喝多了吧。來,嘗嘗我的手藝?!?p>  “你的手藝?”

  陳昌宇一聽這話,就要回頭。這幾天他真嘗夠了她的手藝,下爛的面條,煮爛的餃子,還有熬糊掉的粥,全是黑暗料理。他可再也不想吃林皎皎做的飯了,真是害怕。

  “哎呀,和以前不一樣的,你過來嘗嘗嘛?!?p>  林皎皎看陳昌宇一幅膽戰(zhàn)心驚的樣子,有些生氣了。人家大早上起來,辛辛苦苦去買菜,辛辛苦苦地做出來,居然嘗都不嘗,太可惡了。

  陳昌宇這時(shí)注意到了灶臺(tái)上鍋里的一鍋奶白色的魚湯,頓時(shí)訝異了,她居然還有這手藝?本著不被挨打和不能再被逼簽“不平等條約”的精神,他勉為其難地決定試試。當(dāng)他一開鍋蓋,他就知道這鍋魚湯確實(shí)做的非常棒!

  陳昌宇拿勺子盛了一碗魚湯,吹了吹熱氣,細(xì)細(xì)地嘗了一口。隨后就對(duì)林皎皎豎起了大拇指,林皎皎激動(dòng)得跳了起來,一把抓住陳昌宇的胳膊,不停地說著話。

  “我就說吧,肯定好喝的。這可是我專門為你熬的!你看看,你看看。哈哈哈哈。我真是太厲害了。。?!?p>  陳昌宇被她搖在手里的碗不停地抖,魚湯都要灑出來了,趕緊制止了她這種幼稚的行為。

  “為我熬的?”,陳昌宇不敢相信地問。

  “那當(dāng)然!”

  林皎皎一臉驕傲地回道。

  “那真是太謝謝你了,你辛苦了?!?p>  陳昌宇非常感動(dòng),因?yàn)樗雷鲲堈娴氖且患Ψ爆嵉氖虑?,而且一不小心就?huì)被熱油濺到。林皎皎能下廚專門做飯給他吃,真的是非常有心了,這讓陳昌宇覺得心里非常溫暖。

  “哈哈哈,不用謝。你多喝點(diǎn),就是對(duì)我最大的鼓勵(lì)了。”

  林皎皎捂著嘴,歡喜地笑著。小黑狗這時(shí)候跑到他們的腳邊,林皎皎一把抱起小黑狗,摟在懷里就親,嚇得小黑狗不停地慘叫。

  陳昌宇心想,果然是全新的一天啊。

  

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