第23章：黃山臭鱖魚（一）

　　　　木藍(lán)一如既往的不動(dòng)聲色的笑著看下面的客人，“等你們待會(huì)兒嘗了就知道我們的魚有多美味了?！?p>　　魚端上了桌，沒(méi)有客人敢第一個(gè)動(dòng)筷子嘗試。

　　“一群膽小鬼！平日里一個(gè)個(gè)道貌岸然，現(xiàn)在在餐桌上居然害怕起一條魚來(lái)了?！毕磧嚎粗@些人的面孔內(nèi)心頓時(shí)十分的憤怒。

　　木藍(lán)摸了摸她的肩膀，寬慰她不要為此小事而生氣。

　　木藍(lán)朝下面大聲的喊了句，“各位就放心大膽的吃吧，我們不會(huì)害你們的，這個(gè)魚名叫黃山臭鱖魚，聞著臭，但是吃起來(lái)特別的香?！?p>　　終于有人肯動(dòng)筷子了，是一個(gè)年紀(jì)約30歲的中年人。

　　木藍(lán)站在上面，密切觀察著他，他外穿一襲平民的服裝，身上散發(fā)出淡淡的書生氣息，雖說(shuō)不上是風(fēng)度翩翩，但也不是其貌不揚(yáng)。

　　筷子沿著魚脊戳下去，魚背上的層層脈絡(luò)清晰可見，如層層山巒疊加在一起。

　　由于用的是新鮮的食材，所以鱖魚的肉質(zhì)十分的堅(jiān)挺，如蒼松般屹立在盤子的正中央，筷子稍稍的一用力，魚肉便如玫瑰花瓣般一片一片的展開，形狀特別像一塊一塊扳開了的蒜。

　　那位客人夾起了大塊的呈玉色的肉塊，慢慢的放入嘴中，他先是微微色變，接著開始露出十分滿足的神情。

　　“這魚初嘗是有些微臭，但是漸漸就會(huì)感覺到鮮、嫩、爽、酥，再后來(lái)就是余香滿口，令人感到氣爽神清?！?p>　　“這魚竟然有如此功效？讓我也來(lái)嘗一嘗?！?p>　　“我也來(lái)嘗一下，哈哈......”

　　忽然之間，餐桌上的所有人都爭(zhēng)先恐后的來(lái)?yè)屵@條魚，唯恐自己嘗不到這么美味的魚。

　　木藍(lán)看到這一場(chǎng)景，欣慰的露出了久違的笑容，如冬日的暖陽(yáng)，一掃往日的陰霾。

　　“洗兒，我給你講兩個(gè)關(guān)于這個(gè)魚的故事吧，至于是不是真的我也不太管保證，因?yàn)橐彩菑男【吐犝f(shuō)來(lái)的。”

　　“好啊，只要是小姐說(shuō)的，洗兒都愿意靜下心來(lái)傾聽?！毕磧嚎粗妥郎系那樾?，內(nèi)心也是如幸福的玫瑰花一樣，慢慢綻開。

　　“相傳，徽州有個(gè)商人坐船回家探親，因?yàn)槭茄谉岬南奶煊旨由下吠具b遠(yuǎn)，攜帶的鱖魚沒(méi)有保存好，沿途就發(fā)臭了。她賢惠又節(jié)儉的妻子舍不得丟棄，只好用濃油赤醬隨意的處理了一下，就開始吃了。沒(méi)想到卻歪打正著，發(fā)臭的鱖魚經(jīng)過(guò)料理，味道竟然棒極了。那位商人由此而推廣，村里的鄉(xiāng)親們開始紛紛效仿，在不經(jīng)意間，這道菜就這樣火了。

　　還有一個(gè)傳說(shuō)也是和徽州商人有關(guān)的，相傳有個(gè)徽州商人遠(yuǎn)航出行，沿途放排，打魚為食，存的鱖魚時(shí)間長(zhǎng)了，就生出了異味。又是他就用鹽在魚的身上翻來(lái)覆去的反復(fù)抹，后來(lái)用滾油爆炒，沒(méi)想到魚特別的鮮美，還異香撲鼻。

　　總而言之，這魚的出處都是和徽州的商人有關(guān)?！?p>　　洗兒聽得很認(rèn)真，現(xiàn)在站在她眼前的這位小姐，和她之前認(rèn)識(shí)的那位小姐有著天壤之別。