打板收工，導(dǎo)演咽了咽口水，安保團(tuán)隊(duì)圍成閉合環(huán)形，編劇組上前去找藝人錄備采。
搖臂收完全景，工作人員整理器材，導(dǎo)演溜達(dá)進(jìn)餐車想找找剩下什么好吃的。
“嘿！”大頭叔和南方聊今日份營業(yè)體驗(yàn)，看到導(dǎo)演在掀鍋蓋：“下邊兒！錫紙盒兒！”
煎炸擔(dān)當(dāng)?shù)牟僮髋_(tái)下，兩盒生煎，一盒放著破皮沒煎好的幾個(gè)，一盒是剛剛營業(yè)結(jié)束專門留下的。
導(dǎo)演往這邊比了個(gè)贊，兩盒都拿走，和工作人員分著吃。
“煎炸兩種食物同時(shí)做，您現(xiàn)在已經(jīng)又快又穩(wěn)了?！蹦戏胶蛿z像小哥哥在錄大頭叔備采。
“嗨！提前做好準(zhǔn)備唄！這不來之前又上老牧他們飯店練手兒來著?！贝箢^叔摘下頭巾，往后捋一捋頭發(fā)，看見發(fā)型在鏡頭反光里像扣了個(gè)頭盔，抖一抖趕緊又系回去。
“生煎包子也是您自己愛吃的嗎？營業(yè)4個(gè)小時(shí)里吃了7個(gè)?！蹦戏酱_認(rèn)一眼備忘錄，沒錯(cuò)，是7個(gè)生煎2根炸肉條1碗魚丸湯。
“那，那——”大頭叔眉稍微結(jié)巴：“那沒轍，破了的可不就自己吃，嘿嘿嘿！你數(shù)啥？”
餐車上有小心地刮鍋聲，導(dǎo)演把湯鍋里剩下的一些傾斜著往外盛，咕嚕！獲得一顆魚丸。當(dāng)啷啷！碰掉鍋鏟。
“哎呀我說——”
偷吃現(xiàn)場被離最近的大頭叔捕捉。南方比個(gè)結(jié)束的手勢(shì)退回工作人員隊(duì)伍，大頭叔返回餐車：“你吃沒吃？沒吃我瞅瞅還有啥，給你湊合湊合，看老牧這兒有啥？哦肉是沒了……”
導(dǎo)演和正在收器材的工作人員們，齊刷刷舉手：“沒吃——”
有人確實(shí)從下午站到深夜都沒正式吃晚飯，盒飯送來時(shí)，也有人輪換著吃過，可深夜誰不想喝碗熱湯來頓宵夜，呼嚕嚕下肚熨燙疲憊，回去準(zhǔn)能睡個(gè)好覺。
大牧老師和四字弟弟做完備采。
“牧叔，咱還有配菜和濕粉，要不我給大伙兒炒個(gè)粉試試?！钡艿苷业匠床藱C(jī)會(huì)，想帥氣顛勺。
“試！炒啥都吃?！睂?dǎo)演蹲在餐車后門整理器材，從小挎包里掏出幾根個(gè)人珍藏火腿腸，泡面用的細(xì)細(xì)淀粉腸。
“來，叔幫你看看火?！贝竽晾蠋煵羶舫瓷咨系乃?，防止濺油，小森上來幫忙切火腿腸，煮一小鍋魚丸紫菜湯。
制作組分著熱湯，弟弟炒好一鍋蔬菜火腿粉，為了方便一會(huì)兒抓緊轉(zhuǎn)移餐車，工作人員拿自己隨身餐具圍鍋瓜分，勺子筷子叉子把鍋刮得嚓嚓響，炒粉配熱湯，吃完這頓，餐車就要連夜隱秘開往廣州。
順德到廣州特別近，車程只用40幾分鐘。行程越短，越擔(dān)心拍攝地點(diǎn)提前暴露，影響正常營業(yè)。
導(dǎo)演帶隊(duì)連夜出發(fā)廣州，編劇組留下，跟進(jìn)藝人組明天營業(yè)前拍攝，從順德住處到廣州拍攝地，車程約1小時(shí)，等采買和備餐完成后，直接開去擺攤。
“牧叔，編劇姐姐們說，大伙兒對(duì)紫蘇接受程度還挺高的，明天我們也做紫蘇小番茄嗎？”回到住處洗好澡，弟弟想起農(nóng)場送來的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
“嗯，做吧。明天溫度高，多準(zhǔn)備，冰塊也要多一些?！贝竽晾蠋煻酥璞?，伸伸端了一晚上炒鍋的左胳膊。
和以前賣過的橄欖小番茄比，紫蘇番茄只需要對(duì)半切，拌紫蘇碎和油醋汁，當(dāng)?shù)匾恍┯刑厥庀銡獾娜~菜，放到北方地區(qū)接受度不高，在原產(chǎn)地兩廣，比如順德農(nóng)場提供的羅漢果、紫蘇葉，都是在當(dāng)?shù)厥軞g迎的食材。
第二天一早，藝人組分別外出采買、接菜，留臉叔在家和面團(tuán)。
“帶早飯回來?。〕粤嗽俑?，慢慢來。”臉叔提出早餐需求，大頭叔背著手比個(gè)OK.
濕米粉，寬的細(xì)的各兩包，咸蛋黃買好，魚丸多一些，肉類也比昨天多備一點(diǎn)，藝人組決定，既然有充足準(zhǔn)備時(shí)間，不如晚餐多賣兩小時(shí)。
采購?fù)曛饕巢?，小森和四字弟弟也接到農(nóng)場送來的番茄和蔬菜。
“弟弟，可以下車了?！痹琰c(diǎn)攤前，小森確認(rèn)周圍安全，姐弟倆一起吃腸粉、生滾粥。
“姐，那個(gè)粥也好吃，咱再點(diǎn)一個(gè)分著吃吧？”弟弟看到隔壁桌老人在吃一碗艇仔粥，腳邊放著菜籃，一把新鮮青菜探出頭，是不認(rèn)識(shí)的當(dāng)?shù)夭恕?p> “好，多吃點(diǎn)?！?p> 姐弟倆吃好早餐，給臉叔打包腸粉和粥。店小，時(shí)間也早，來吃早餐大多是老人，弟弟和小森都沒被認(rèn)出。
“南方和阿飛要從菜市場過來，我們先走，回家準(zhǔn)備?！毙r(shí)姐買單，帶大伙兒上車。
半年前就踩過點(diǎn)的順德小吃店，終于有機(jī)會(huì)再來。
“叔，那家真的什么都好吃，吃完早飯如果隔壁甜品開門了，咱還能打包回去，邊干活兒邊吃……”阿飛給大牧老師安利早餐小店，一行人采購?fù)?，進(jìn)去吃早餐。
“嘿！快看！那兄弟騎車馱花盆兒！”大頭叔發(fā)現(xiàn)一個(gè)騎摩托車帶花盆的人也在等紅燈。
阿飛快速捕捉小花盆上的貼紙：“自己人自己人！盆上有《番茄小車》貼紙，是在咱這買的苗?！?p> 綠燈亮起，制作組車輛右行，?？吭诰嚯x早餐小店50米遠(yuǎn)的街邊，這片老街區(qū)再往里就很難停車。
和剛剛姐弟倆吃過的一樣，每樣都想吃，每樣都吃一些，阿飛放一臺(tái)小手持在桌邊。艇仔粥、腸粉、生滾豬雜粥、牛肉粥、魚片粥，白粥油條酸豆角……
騎摩托車的男人進(jìn)到店里，熟練點(diǎn)了個(gè)生滾粥。摘下頭盔夾在胳膊里，金發(fā)碧眼坐在隔壁桌……
“花盆兒！”大頭叔再次發(fā)現(xiàn)他，和阿飛交換眼色。
“嗨！貓寧，友特媽頭……”英文到用時(shí)簡直燙嘴燙到卡嗓子眼兒，阿飛努力想該怎么搭訕。
“早上好，番茄？”老外指指外面的摩托車：“有意思吧？在開花兒了?！?p> “哇——”阿飛、大頭叔、大牧老師，在買單的南方，都驚得吸了口氣，這老外不止中文好，還帶兒話音，成精了成精了。
“對(duì)，我們賣給你的?！卑w順利搭訕，拉一拉椅子，往隔壁桌靠近些：“《番茄小車》記得不？我想想啊，蘇北？對(duì)，你是蘇北的客人。”
“對(duì)，我是！那你們？”老外往阿飛這桌看看，認(rèn)出大牧老師：“主廚你好。”
大牧老師和大頭叔也和人家打招呼：“巧了，過來坐?！?p> 一桌奇妙的緣分餐。
“啥玩意兒？你騎車來的？就外邊那個(gè)？”大頭叔被熱粥燙得說不清楚。
“對(duì)，在蘇北是騎自行車，從上海騎過去。中間回去處理一些工作，現(xiàn)在來廣東騎摩托車旅行，我是個(gè)廚師，羅恩。”老外聊自己。
大牧老師遇到同行激動(dòng)：“你好，羅恩。邊旅行邊找食材？”
“對(duì)，你說的特別對(duì)。想看看這里的人，怎么生活，平時(shí)吃些什么……”
早餐吃完，到了要分開的時(shí)間，老外夾起頭盔帶大伙兒看他車后座的番茄小苗，一個(gè)月時(shí)間，小苗從弱小到健壯，開出星星模樣黃色小花朵。
“你到過廣西一些小寨子嗎？我們后天去車河，不如你也來?！贝竽晾蠋熯€沒聊夠，直接邀請(qǐng)人家同行。
阿飛和南方緊張對(duì)視，車河！不能隨便透露拍攝地啊我的叔！
“可以嗎？我可以嗎？”老外一雙碧眼發(fā)光。
“稍等，我們來溝通一下?！卑w拉住老外衣角，決定和南方分頭處理：“南方，你們先回車上，人開始多了?！?p> “好，我聯(lián)系小時(shí)姐，看導(dǎo)演那邊怎么說?！蹦戏綆晌皇逑然剀嚿?。
回到車?yán)?，大牧老師想了想：“我剛剛是不是過度熱情了？”
“沒有，牧叔。我們就是走個(gè)流程，阿飛提前和他聊聊，方便往后溝通。咱半路撿個(gè)廚師，還是外國人，多妙的緣分?！蹦戏浇忉專掷锩χㄖr(shí)姐。
唰啦！車門拉開，阿飛回來。
“搞定，等導(dǎo)演消息吧。羅恩先跟咱一起走?！卑w往老街看一眼，確認(rèn)摩托車跟來。
“漂亮！”大牧老師主動(dòng)擊掌。
“得，沒吃上雙皮奶?！贝箢^叔還記得飯后甜點(diǎn)，吧唧吧唧嘴，拉低帽子遮擋陽光。
“這還不好辦，您等我5分鐘?！卑w下車，拉包回幾份雙皮奶、紅豆雙皮奶、綠豆湯、姜撞奶。
嗡嗡嗡……嗡嗡嗡……
南方手機(jī)響起，導(dǎo)演組同意外國人廚師加入。
“牧叔，拍攝內(nèi)容上臨時(shí)調(diào)整，羅恩先生這部分是他打工，咱包食宿。出演費(fèi)用另算，會(huì)有單獨(dú)合約?！蹦戏睫D(zhuǎn)達(dá)導(dǎo)演組意見。
“干得漂亮！出發(fā)吧，回家備料，晚上開工?！贝竽晾蠋煶晒烊?。
制作組車輛前面帶路，羅恩騎摩托車帶花盆兒在后面跟。
“去這么老半天?！被氐阶√?，臉叔出來搬食材。
突突突！突突突！咔噠，羅恩停車，摘下頭盔，金發(fā)碧眼在初夏陽光里炫目，迎風(fēng)吹成一朵蒲公英，蓬松舒展。
“你好，又剪（見）面了?！?p> 小森驚在原地發(fā)蒙，一個(gè)說中國話的外國人？從哪冒出來的？粉絲嗎？趕緊向弟弟發(fā)射求助眼神，弟弟也蒙了。
“新人，路上撿的。專業(yè)廚師。一會(huì)兒咱研究下分工，晚上廣州營業(yè)，他可能會(huì)加入。”南方提著打包甜品進(jìn)門，給小森和弟弟解釋。阿飛把羅恩帶到工作人員房間，轉(zhuǎn)達(dá)導(dǎo)演組提議。
幾分鐘后，藝人組在廚房制造新一天噪音，哐哐哐！噠噠噠！羅恩加入，調(diào)肉餡、修里脊肉條、剝蔥蒜，和大牧老師聊中餐，溜炒煎炸，食材融合，迷倒食客的美拉德反應(yīng)……