白居易未成名的時(shí)候，去長(zhǎng)安應(yīng)考。
當(dāng)時(shí)有個(gè)文學(xué)老前輩名叫顧況，他對(duì)前來(lái)拜訪的白居易說(shuō)：“長(zhǎng)安米貴，居大不易?！毙⌒〉啬冒拙右椎拿终{(diào)侃了一下。
白居易獻(xiàn)上了《賦得古原草送別》，顧況嘆之曰：“有句如此，居天下有甚難！老夫前言戲之爾?！?p> 洪州不是長(zhǎng)安，米沒(méi)有那么貴?？煞街儆酪膊皇前拙右?，沒(méi)有名作獻(xiàn)給某位高官（有，他也不想獻(xiàn)給夏竦）。既沒(méi)有李太白的知交滿天下，可以到處免費(fèi)旅游、喝酒；更沒(méi)有柳永寫一手艷詞的本事，去喝花酒不僅不要錢還能掙錢。真不要臉，鄙視他！
因此，看著那原本就不多的小錢錢，方仲永心如刀絞。這才哪跟哪呀，就已經(jīng)花去了三十貫，總財(cái)產(chǎn)的十分之一了。怎么能開(kāi)源節(jié)流呢？
正當(dāng)方仲永感嘆自己“錢途無(wú)亮”的時(shí)候，天上掉下個(gè)林妹妹，呃不，是晏居厚來(lái)了。
晏居厚問(wèn)道：“文遠(yuǎn)可有意參加九月初的解試？”
“自然是要參加的，否則豈不白白地錯(cuò)失良機(jī)。”方仲永答道。
晏居厚很是體貼：“到解試時(shí)間還有將近三個(gè)月，若是回鄉(xiāng)怕是來(lái)不及了吧？這客棧非久居之地，賢弟意欲何往？”
方仲永有些無(wú)奈地說(shuō)：“若是離家近，來(lái)回月余還則罷了。這一來(lái)一回近兩個(gè)月的功夫，加之舟車勞頓，想回家卻是不易了。但前路漫漫，靡費(fèi)甚多，唯有盡量節(jié)省一二，以備后患?！?p> 晏居厚道：“不知賢弟打算如何節(jié)流？莫非學(xué)那范仲淹斷齏畫粥乎？”
方仲永笑道：“小弟是個(gè)饞嘴的，學(xué)不來(lái)范希文每天只喝一碗粥。不過(guò)，寄居寺廟倒是可以效仿的。我與禪宗圓通禪師甚是熟稔，他也曾言說(shuō)若有必要時(shí)，可報(bào)他名號(hào)求助于禪宗寺廟。我意欲到皇覺(jué)寺打上幾個(gè)月的秋風(fēng)，想必圓通禪師的名頭還是好用的?！?p> 晏居厚擺擺手道：“那皇覺(jué)寺年久失修，已是破敗不堪。寺中和尚也甚是無(wú)趣，寺內(nèi)清規(guī)戒律甚多，吃不得肉，飲不得酒，更不可有女眷往來(lái)，實(shí)在不是個(gè)讀書的好所在。豈不聞‘碧紗籠詩(shī)’的典故乎？”
方仲永一聽(tīng)，覺(jué)得晏居厚同學(xué)的三觀有問(wèn)題。
我是去讀書的，吃不吃肉其實(shí)無(wú)所謂。至于飲酒、女眷往來(lái)之類，你確定和讀書有聯(lián)系嗎？再說(shuō)了，普救寺有崔鶯鶯，蘭若寺有小倩，皇覺(jué)寺說(shuō)不定也有什么美女出沒(méi)呢？
即便什么都沒(méi)有，可備不住人家寺廟便宜?。∫惶煲晃腻X，要是實(shí)在沒(méi)有也可以不給。當(dāng)然，受點(diǎn)冷眼也就在所難免了。若是肯出到十文，就可以包伙食了。要不，戲文里的窮書生進(jìn)京趕考都喜歡住寺廟，就是圖個(gè)便宜。
不過(guò)，出家人也并非都是六根清凈的高人。
唐朝時(shí)，王播沒(méi)顯貴時(shí)，曾經(jīng)借宿于揚(yáng)州惠昭寺木蘭院。
僧人吃飯的鐘聲響了，他就跟著去蹭飯。后來(lái)僧人們煩了，吃了飯?jiān)偾苗?。王播再去時(shí)，就沒(méi)有飯了。王播很是生氣，就寫了幾首詩(shī)在墻上諷刺這些勢(shì)利的和尚。
二十多年后，王播聲望日隆，“出鎮(zhèn)該邦”，重游木蘭院的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己以前的詩(shī)作都被碧紗籠罩了起來(lái)。王播感嘆這方外之人也是如此捧高踩低，又作了兩首詩(shī)：一為“二十年前此院游，木蘭花發(fā)院新修。而今再到經(jīng)行處，樹(shù)老無(wú)花僧白頭?！币粸椤吧咸眉毫烁魑鳀|，慚愧阇黎飯后鐘。二十年來(lái)塵撲面，如今始得碧紗籠?！边@就是“碧紗籠詩(shī)”的來(lái)歷。
但方仲永不覺(jué)得自己會(huì)受到王播的待遇，一則有圓通的旗號(hào)在那里，皇覺(jué)寺的和尚應(yīng)該不會(huì)那么過(guò)分。二則自己也不像王播那么摳門，伙食費(fèi)還是會(huì)交的。畢竟出家人的錢也不是白來(lái)的，呃，好像有些錢還真是白來(lái)的。
方仲永說(shuō)了自己的考量后，試圖證明自己一定會(huì)比王播過(guò)得好的。
晏居厚卻有了更好的建議：“家父為官多年，頗有些積蓄，在這洪州也有幾處房產(chǎn)。除過(guò)我們居住的府邸外，在城外還有處別業(yè)很是清凈，原本就是讓我們兄弟幾人讀書用的。平常也安排了人手照料，并不曾荒廢。家母怕我們無(wú)人管教，就不大讓我們前去讀書，剛好可借于賢弟安心讀書?！?p> 方仲永忙要推辭，晏居厚打斷道：“本就是閑置的屋子，賢弟休要推脫。要是覺(jué)得無(wú)功不受祿，你就比照寺廟的價(jià)格付給我房錢就是了。一天一文，不得拖欠喲！對(duì)了，伙食你就得自己解決了。因?yàn)榈胤缴赃h(yuǎn)，來(lái)回送飯恐有不便?！?p> 方仲永很是感激：“德茂厚意，小弟愧領(lǐng)了。至于吃飯的問(wèn)題，是萬(wàn)萬(wàn)不敢煩勞了。”
“既然如此，那就搬家吧！”
方仲永卻是不急了，慢悠悠地說(shuō)道：“先不忙搬家。德茂兄不打算聽(tīng)聽(tīng)我的開(kāi)源之策嗎？”
晏居厚笑道：“怎么？賢弟對(duì)經(jīng)濟(jì)之道也有涉獵？”
“值此伏天，要是有一杯冰飲，德茂以為如何？”
“值此伏天，何來(lái)冰飲？你莫要說(shuō)取用冰窖里的藏冰。就以我家來(lái)說(shuō)，雖也設(shè)有冰窖，但因采冰不易，儲(chǔ)量甚少，等閑是不讓取用的。若有貴客登門，或是府中有人犯了熱癥，才能少量使用。洪州其他各家也大略相當(dāng)。又何來(lái)冰飲可吃？”
方仲永笑道：“你先別管冰從何來(lái)，只說(shuō)若是在集市有冰飲銷售，當(dāng)售價(jià)幾何？前景又如何？”
晏居厚道：“若是真有冰飲可吃，雖三五百文亦非昂貴。至于前景，洪州雖非京畿繁華之地，但也是江南屈指可數(shù)的要沖所在，豪商顯宦、達(dá)官貴人如過(guò)江之鯽，誰(shuí)會(huì)在意幾兩銀子的事兒。但冰從何來(lái)？”
見(jiàn)晏居厚不見(jiàn)黃河不死心，方仲永也不再賣關(guān)子。取出一大一小兩個(gè)銅盆，大盆中盛了半盆水，小盆中也盛了半盆水。將小盆置于大盆中，又往大盆中放入某一神秘物事，用一個(gè)木棒在大盆中攪動(dòng)了一會(huì)兒。見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，小盆中的水結(jié)冰了！
看著晏居厚驚訝的表情，方仲永解釋道：“這用硝石結(jié)冰的辦法，前唐的時(shí)候就有了。實(shí)非小弟首創(chuàng)。以此法制冰，方便快捷，且硝石溶液曬干后可重復(fù)利用，本錢很是低廉。德茂以為如何？”
晏居厚嘖嘖道：“此法雖好，但不知制出的冰是否可堪食用？若是有毒，就大大不妙了?！?p> 方仲永哈哈笑道：“但管放心。小弟之所以用小盆盛水，就是考慮到了這一點(diǎn)。不與硝石接觸，怎么會(huì)有毒呢？且小弟還有妙法，可為這冰飲增色?！?p> 說(shuō)罷，方仲永又拿出一碗牛奶，加入碎冰、糖和鹽，攪拌片刻，即成粘稠狀，再倒入瓷杯，配以紫葡萄一顆、橙子半片，一個(gè)古代簡(jiǎn)約版的冰淇淋就新鮮出爐了。
頂級(jí)紈绔晏居厚頓時(shí)變成了土鱉，指著這奇怪的物體道：“這玩意兒能吃？”
方仲永腰一彎，手一伸邀請(qǐng)道：“請(qǐng)我兄品嘗。但有不適，小弟愿擔(dān)全責(zé)?！?p> 晏居厚懷著悲壯的心情當(dāng)了一次小白鼠，先是用湯匙小心地舀了一勺，慢慢地放入口中。不待方仲永問(wèn)滋味如何，晏居厚就拿起瓷杯大口吃了起來(lái)，直到把杯底都舔了個(gè)干干凈凈。
方仲永笑瞇瞇地問(wèn)道：“滋味如何？”
晏居厚并不搭理，閉目回味了半晌才道：“妙不可言，暑意盡消！有如此佳品，賢弟的開(kāi)源之策可以說(shuō)了?！?p> 方仲永道：“其實(shí)也就是趕個(gè)時(shí)令。時(shí)值伏天，人人皆盼清涼而不得。若是此時(shí)有一家店鋪專售冰飲，必定生意興隆。
小弟是這么想的，尋一繁華路段的店鋪，裝潢要清雅，伙計(jì)要清秀，布置要整潔，專賣冰飲、冰糕。普通冰飲五十文一杯，加水果的冰糕一百文一杯，若是再加上橙汁、薄荷汁的就要二百文一杯了。德茂以為如何？”
晏居厚道：“店鋪我家就有，不是問(wèn)題。售價(jià)嗎，有些低了。”
方仲永不禁咋舌，這可是比哈根達(dá)斯還貴的價(jià)格，您還認(rèn)為低了？只得拱手問(wèn)這宋朝的土著：“我兄以為當(dāng)如何？”
晏居厚笑道：“如此佳品，其滋味遠(yuǎn)勝家中鑿冰浸泡的飲品，豈可賤賣？愚兄以為應(yīng)當(dāng)再加一倍為宜。至于分成，不是哥哥小氣，就五五吧！”
方仲永急忙拒絕：“店鋪、人工皆兄長(zhǎng)所出，小弟不過(guò)是動(dòng)動(dòng)嘴而已，斷不能平分收益。小弟只要兩成即可，畢竟我志不在此?！?p> 晏居厚故作驚愕道：“你要四成？行，就這么定了！”
料想晏居厚也不在意這小小的冰淇淋生意，方仲永也就默認(rèn)了晏居厚的裝瘋賣傻。反正也只是掙個(gè)吃飯錢，不必過(guò)于較真。
午后，方仲永就來(lái)到了晏府的別業(yè)。只是一座簡(jiǎn)單的院落，但勝在清凈，且所需一應(yīng)俱全，生活起來(lái)并無(wú)不便。
對(duì)了，忘了說(shuō)了，忠叔、李三也跟著到了別業(yè)。理由是，據(jù)忠叔所言，他家老爺說(shuō)了，要把方公子照顧好，直至方公子中舉再另行安排。
于是，方仲永當(dāng)上了大宋第一家哈根達(dá)斯冰飲連鎖店的小股東兼技術(shù)總監(jiān)，在晏府的別業(yè)開(kāi)始了解試前的學(xué)習(xí)沖刺。