我來到M國際酒店大樓下，仰頭看了看，氣派非常。但也感到躊躇，不知自己能否勝任這份工作，心生遲疑。終于壯著膽子進(jìn)去了，穩(wěn)步走到前臺(tái)。
“您好，先生！有什么可以為你服務(wù)的？”
前臺(tái)接待人員熱情的對我說道。我想起了手里的資料中有這樣的話，是關(guān)于前臺(tái)人員標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)的部分。
“Sir. What can I do for you?”
她見我沒有回答，瞬即換作英語問我。
“不好意思，我聽的懂中文。請問，沈經(jīng)理在什么地方？”
“您請稍等，我?guī)湍鷨栆幌隆Ｄ?？?p> “我叫寧不知，是過來跟隨沈經(jīng)理實(shí)習(xí)的?！?p> “您是寧經(jīng)理吧？沈經(jīng)理交代過的，您請跟我走吧?！蹦俏磺芭_(tái)服務(wù)生放下準(zhǔn)備撥打的電話，優(yōu)雅的為我引路。
“我只是個(gè)實(shí)習(xí)生，別稱呼我經(jīng)理了。我也不是顧客，不必對我敬稱?！?p> “您大概是不習(xí)慣吧？習(xí)慣習(xí)慣就好了。除此以外，我真不知該如何稱呼你了?！?p> 都是名字惹的禍，我都不知道如何讓別人稱呼自己是好。
她帶我來到沈經(jīng)理辦公室門口，請我自己進(jìn)去，她回去工作了。
我輕輕的敲了敲門。
“請進(jìn)！”
我感到納悶，怎么會(huì)是女人的聲音呢。未及多想，推門進(jìn)去。
“您好！我找一下沈經(jīng)理?！?p> “我就是沈冰。你是？”
“您好，沈老師！我叫寧不知，是被安排過來跟您實(shí)習(xí)的?！?p> “請坐吧，寧經(jīng)理?！?p> 她伸手指著對面的椅子說道。
“您叫我小寧就好了。”
“很年輕呀，可以空降過來，一定有什么過人之處啊?！彼郎睾推届o的看著我，隱約露著笑意。
“謝謝您！真不敢當(dāng)，很汗顏。我沒從事過這方面的工作，今天是提著勇氣來跟您學(xué)習(xí)的，希望能夠得到這份工作。”
我不躲閃她的眼神，雖然害羞，還是和盤托出。我知道，所有的隱瞞都會(huì)釀成尷尬和包藏隱患。
“你倒是誠懇的很?！彼⑿ζ饋?。
“我喜歡把困難講在前面，能針對性的去解決。如果實(shí)在干不了，我也能知道問題出在哪里?！?p> “態(tài)度不錯(cuò)，我相信你可以做的來。不多說了，我先帶你熟悉各項(xiàng)工作吧。”
“好的，謝謝您，沈老師！”
“你就叫我沈姐吧?！?p> “好的，沈姐?！?p> 這是我最想要的叫法，可以拉近不少距離和感情。
她先領(lǐng)著我到客房部，直接走進(jìn)客房區(qū)，找到正在收拾整理的空房間，看著客房服務(wù)人員工作。
“會(huì)鋪床疊被嗎？我就是從她這個(gè)崗位做起來的?！彼戳搜鄯?wù)人員，對我說道。
“我可以試試嗎？”
“當(dāng)然可以?！?p> 我拿了服務(wù)人員推車上的新被子，來到床上折疊起來。三下五除二，疊成豆腐塊狀。我滿意的回頭展示給她們看。
她們先是驚訝，接著相對笑了。
“疊的不錯(cuò)，可惜我們這里不是軍營啊。你當(dāng)過兵？”沈經(jīng)理笑說道。
“沒當(dāng)過兵，參加過三個(gè)月的軍事化訓(xùn)練?！?p> “你過來先看她做吧，你仔細(xì)看著，再對著你手里資料上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一一對應(yīng)查看?！?p> “好的，沈經(jīng)理?！?p> 有人在，我還是很正式的稱呼了她。我一直跟著服務(wù)人員到了衛(wèi)生間看她清潔。
“小伙子，你也是來做客房服務(wù)的？”
“是的，阿姨！還要請您多教教我呢?！?p> “看你年紀(jì)輕輕的，怎么想到做這個(gè)了？”
“讓您見笑了，阿姨！我學(xué)的專業(yè)不好找工作，只能先找個(gè)事干著。填飽肚子，再想別的?！?p> “你這小伙子說話真實(shí)誠。這工作也沒什么，心細(xì)些，辛苦點(diǎn)，沒有做不來的?！?p> “唉，阿姨！我笨點(diǎn)，但不怕辛苦，我給您當(dāng)學(xué)徒?！?p> “看你剛才疊被子挺干凈利索的，這里不要這么復(fù)雜的。自身打理的清清爽爽的，邊邊角角干干凈凈、整整潔潔的就好了。”
“我一定勤加練習(xí)?！?p> “是的，熟練就好了。只怕你干不久就厭煩了，怎么沒想著去餐飲部應(yīng)聘個(gè)送餐員？那個(gè)工作不像這么瑣碎，應(yīng)該更合適你?！?p> “哦，我沒注意還有那份工作的招聘信息。”
“你可以問問沈經(jīng)理，她人很好的，可以讓她幫你介紹過去?！?p> “謝謝您，阿姨！我還是從這里做起吧，實(shí)在做不了再說。我不想讓人以為我挑三揀四，心浮氣躁?！?p> 阿姨一遍清潔，一邊和我講解標(biāo)準(zhǔn)和方法，我認(rèn)真的聽取記下。阿姨收拾完，別了我們，又去打掃別的房間。
“有什么感覺？”
“細(xì)節(jié)很重要，看著簡單，卻是要有些功夫的?！?p> “是的，這就是個(gè)細(xì)致活。好在細(xì)節(jié)上，問題也往往在細(xì)節(jié)處。”
“我記下了，沈姐！”
“好，那咱們到餐飲部看看吧?！?p> “好的，沈姐！”
我跟著她又到了餐飲部，進(jìn)了后廚。沈姐介紹著我和廚師們認(rèn)識了。
“你先對應(yīng)著檢查吧?！?p> 沈姐對我說了聲，轉(zhuǎn)頭和廚師長敘起話來。
其他人都在盯著我，心中壓力倍增，還好我有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，包括后廚的衛(wèi)生。那時(shí)我負(fù)責(zé)自由崗位，經(jīng)常要后廚和前廳來回跑，溝通問題。所以和廚師們都打成一片，也熟識了他們的工作。
我壯著膽子，并不翻看工作標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)檢查。憑著以往經(jīng)驗(yàn)和關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，查看了幾處?；氐缴蚪闩赃?。
“看的怎么樣了？”沈姐當(dāng)著廚師長玩笑似的問我道。
“這是我見過最干凈的后廚了?！?p> “沒問題吧？你可別替我們遮掩。”廚師長得意洋洋笑道。
“沒什么問題。如果非要雞蛋里面挑骨頭的話，我看冷藏柜里面可能是放過面點(diǎn)的緣故，粘黏了些零星面粉，可能一時(shí)沒注意，時(shí)間久了，有些黃點(diǎn)。后門處地上油污大概沒有涮干凈，有些滑。排風(fēng)口我想是按照要求清潔了的?！?p> “哦，那就是沒問題嘛。”
“你可不能替我們打掩護(hù)，寧經(jīng)理還是很有經(jīng)驗(yàn)的。二廚，我怎么跟你說的？還是到處撒面。地都刷不干凈了嗎？排風(fēng)口有沒有按時(shí)清潔？”
“我一定注意，師傅！”
“我不聽你嘴上功夫。下次來，再讓我發(fā)現(xiàn)問題，你給我等著！”
“王師傅，您看您說的，又沒什么問題，您太小題大做了。”
“沈經(jīng)理，讓你見笑了。工作沒做到位，這是我的問題?！?p> “王師傅，您這是哪里的話呀！我這不是馬上要和小寧交接工作了嘛，順道帶他各處看看，他也是碰巧看到點(diǎn)問題，而且你們還在工作中嘛。”
“我一定督促他們盡快處理好?！?p> “王師傅啊，您可別放心上了。讓他們按要求做好就行。那行，您先忙，我們再別處看看?！?p> “歡迎下次再來視察工作！”
“您這是打趣我呢。下次要來嘗嘗你的手藝，好久沒吃上您做的菜了，惦記著呢。”
“那沒問題，再來我通知你?！?p> “好的，就這么說定了，王師傅！走了?！?p> “好的，你先忙！”
沈姐帶我離開了餐飲部，拍了拍我肩膀，心情很是愉悅。