“掌柜伯伯，這吃食定是獨(dú)一份的，您看是否能借您灶房一用。”梨花自信而篤定的語(yǔ)氣，讓幸掌柜不由點(diǎn)頭同意。
“福來(lái)，你帶這姑娘去灶房，跟彭廚子說(shuō)一聲，讓他們挪個(gè)灶眼給這丫頭，材料也讓她用?！毙艺乒駬]手招來(lái)剛才那位小二，讓他帶去灶房中，他倒是想看看這不足十歲的女娃是如何做出這獨(dú)一份的美食。
“做好后，直接帶她到二樓主間?！苯淮辏乒竦木吞Р饺チ硕?，心里想著剛剛收到京城的書(shū)信，說(shuō)是二爺已經(jīng)從京里出發(fā)，在邊陲調(diào)查事由，將會(huì)在自己這個(gè)店里暫住，在全國(guó)各地主子的店鋪的掌柜誰(shuí)人不知二爺是極愛(ài)干凈，對(duì)吃食又是極為講究，沒(méi)有什么菜是可以吃上三次以上的，走到哪里，接待的掌柜無(wú)不頭痛不已，而這位爺卻是寧缺勿濫的。如果不合味口，更是寧愿不吃。想著就是頭痛不已，連面前的賬本也提不起精神處理了。
而去了灶房的梨花倒是自在，到了灶房，在福來(lái)的照應(yīng)下，很快挪了灶眼給她，而彭廚子卻是一直不停的打量著這個(gè)女娃娃，自己在凝香樓做了十?dāng)?shù)年，卻從未見(jiàn)過(guò)這灶房進(jìn)過(guò)這么小的丫頭，而看這丫頭順利的在置放新鮮菜蔬的架子上挑選著食材，這所謂這外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道，就沖這丫頭挑選食材的眼力和手上的活，一看就知道是個(gè)行內(nèi)的人，只是很難想像這個(gè)看似不足十歲的女娃到底能做出什么美食來(lái)，真真的是不敢期待，想著便瞇著他因肥胖本來(lái)就瞇著的眼睛，眼里掩飾不住的是懷疑的眼神，想著這次幸老頭那個(gè)老家伙看來(lái)是要看走眼了哦，看來(lái)今晚收工后，又可以嘲笑幸老頭那個(gè)自以為是的家伙了。這種熱鬧，那也是十年難得一見(jiàn)的，畢竟除了主子，也還真沒(méi)有幾個(gè)能斗過(guò)這個(gè)千年的狐貍的。
思索間，梨花已經(jīng)挑好了要做的食材，就在剛才梨花在放置架的角落里竟然有一小筐朝天椒約莫有2斤左右，梨花難掩激動(dòng)，好想念辣的滋味，自己今天就以用干辣椒嗆吵一個(gè)魔芋豆腐，那味道定然美味，另外再做一道紅燒肉，用魔芋做配菜，讓魔芋被肉汁燉煮定是無(wú)限美味，不僅有肉的香味，而魔芋滑嫩彈爽又能吃出肉的口感，定能觸發(fā)人對(duì)味覺(jué)的無(wú)限追求哦。
說(shuō)干就干，把豬肉切成30mmx30mm方塊，大蔥切長(zhǎng)段，生姜切片。
第一步先將鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。
?第二步鍋內(nèi)放1大匙豬油，放入小塊糖中小火炒糖色。
?第三步至鍋內(nèi)開(kāi)始冒煙時(shí)，冰糖溶化變成深褐色。
?第四步先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
?第五步煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。
?第六步加入清水，水量剛沒(méi)過(guò)肉塊。加入適量的鹽，看到灶上還有黑黑的豆醬，嗯可以替代生抽了，再加入了自己切成段的朝天椒，并放上早就過(guò)了水的魔芋豆腐。
?第七步加蓋大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜約3刻鐘，當(dāng)湯汁剩三分之一時(shí)把姜片，大蔥干辣椒夾出來(lái)。
??第八步約50莫2刻鐘后時(shí)，開(kāi)蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。
很快梨花就完成了工序復(fù)雜的紅燒肉，又開(kāi)始洗鍋，燒油，熗了干辣椒就將魔芋放入鍋中加入大蔥和姜，放了鹽幾番翻炒后，再蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)悶煮。
不一會(huì)又一道香辣美味的菜在眾人不斷的噴嚏聲中再次出鍋，在眾人躍躍欲試的時(shí)候，梨花趁無(wú)人注意是，收納了菜板上自己切辣椒刻意留出的辣椒籽進(jìn)入了空間，希望自己能將這辣椒在自己神秘的空間中種出來(lái)，那樣自己以后就可以想吃就吃了。
“小姑娘，我們掌柜的讓我進(jìn)來(lái)看看，您的菜……阿嚏，做好了嗎？”福來(lái)還未講完話，也已經(jīng)被辣椒嗆的夠嗆。
“這是什么味道，為何從未曾聞起過(guò)?！毙《缛嗔巳嘧约旱谋亲樱唤獾目粗泶髲N。
“這丫頭，剛剛將上次那個(gè)外邦人放在這里抵飯資的東西，用來(lái)做菜了，故而才會(huì)有這種味道。也不知這東西是否能吃”彭大廚擔(dān)憂的說(shuō)道。
福來(lái)遞了個(gè)眼神給彭大廚，示意自己已經(jīng)知道了，然后端著兩盆菜放了兩幅碗筷轉(zhuǎn)身就出了灶房。
梨花跟著小二哥的腳步背著自己的背簍也上了樓，上了二樓，約莫走了50來(lái)米，就走到了酒樓盡頭的一間房間門(mén)口，小二哥才停了腳步，在小兒哥，推門(mén)進(jìn)去里，梨花也毫不客氣的走了進(jìn)去，看這神態(tài)，活脫脫一個(gè)小商人模樣。
而幸掌柜卻在門(mén)打開(kāi)時(shí)，就被小二哥端的菜特殊的香味，勾的口水泛濫，“快，快放下，讓我來(lái)嘗嘗。”
說(shuō)著幸掌柜就夾了一筷子嗆吵魔芋豆腐放入嘴中，滑嫩入味，Q彈微辣，被油滄香的辣味，更是刺激著味蕾，讓你欲罷不能。不停的夾著往嘴里送。
“福來(lái)，福來(lái)，快上茶?！笨粗艺乒褚蜇澇远杭t的嘴唇，梨花不由好笑，
”掌柜伯伯，你再試試看這道菜怎么樣。“說(shuō)著梨花就抬手指了指桌上的紅燒肉。
掌柜聽(tīng)到梨花不由尷尬，自己真正是失態(tài)，剛才聞到了香味后，就忘了這跟隨而來(lái)的梨花了，估計(jì)今天這生意怕是不好談了。
“丫頭，快入座?！闭f(shuō)著客氣的指了指自己辦公桌對(duì)面的椅子，示意梨花坐下再說(shuō)。