第十七章 有點(diǎn)意思

　　轟~

　　灶臺(tái)內(nèi)的爐火高高噴射，如同一道火柱。

　　“起！”廚師的一聲吆喝之中，這道火柱如同龍卷一般瘋狂的舔舐著精鋼鐵鍋的鍋底。鐵鍋油溫迅速拉高，高溫之下鍋巴下鍋。

　　滋啦~

　　只聽得滋滋啦啦的油炸之聲不斷響起。高溫油炸將原本有些干癟堅(jiān)硬的鍋巴變得蓬松酥脆。干爽的鍋巴米粒吸收著油脂的滋潤(rùn)，變得膨脹了起來。

　　大廚鐵勺一撈，鍋巴出鍋入白瓷盤。

　　“哈！”廚師雙掌催動(dòng)，掌心內(nèi)一陣熱風(fēng)吹過。讓鍋巴上還殘存的一些油脂溫度繼續(xù)升高，這樣制作出來的鍋巴能形成不均勻的爽脆口感。

　　“橫砍斷千山！豎劈破萬(wàn)法！我打我打我打我打~”

　　大廚運(yùn)刀如飛，各種材料不斷地被幫廚從水池里洗凈之后直接拋向半空。只見刀光閃現(xiàn)，各種食材便已經(jīng)變成它們應(yīng)該成為的形狀，然后乖乖掉入鍋中。

　　“火來！”

　　火焰龍卷再一次出現(xiàn)，八色海陸食材在鍋內(nèi)與油脂激情碰撞。魷魚的鮮，豬肉的香，在大廚的炒勺之下合二為一。

　　“起鍋，上菜！”

　　一份剛剛炸好的鍋巴，一份剛剛超好的海陸八珍，已經(jīng)交到跑堂的手上了。

　　跑堂的也不敢耽誤，運(yùn)起九品心法《溫火決》，雙掌向著盤內(nèi)的食物加熱保溫。然后踩著輕功《穿林步》在飯店大堂內(nèi)快速游走，一路直奔酒樓四樓的包廂。

　　推開一面靠窗的包廂大門，跑堂小二熱情的招呼著：“客官，您的八仙鍋巴！”

　　話說完，小二將還滾燙的海陸八珍澆頭直接澆在了鍋巴上。

　　只聽得滋啦一聲，白霧彌漫，香氣四溢。炸的蓬松酥脆的鍋巴瞬間吸收了大量的海陸八珍的鮮味與湯汁，從味道到口感都變得充盈且靈動(dòng)。

　　“客官，請(qǐng)您慢用?！钡晷《Ь吹恼f道。

　　“等會(huì)兒，天氣有點(diǎn)熱，弄涼快點(diǎn)?！?p>　　客人有了要求，店小二馬上說道：“請(qǐng)您稍等?！钡晷《Ь吹耐顺隽税鼛?，過了一會(huì)兒另一名店小二走了進(jìn)來行禮說道：“尊貴的客人，工作編號(hào)9527的本人為您們服務(wù)。請(qǐng)問需要調(diào)節(jié)多少氣溫？”

　　“天氣太熱，盡量的涼快吧?！?p>　　“好的?！?527點(diǎn)頭，隨后雙掌對(duì)著天花板一揮。寒冰掌！空氣在很短的時(shí)間內(nèi)就降了下來。

　　9527笑道：“如果氣溫回升，客人可以再次傳喚本人前來降溫。那么先行告退了，祝您們用餐愉快?！?p>　　這一切就是西城最好，不，是整個(gè)江城最好的酒樓，珍饈會(huì)的日常。

　　江小魚看著9527離開包廂之后，他笑嘻嘻的夾起一筷子鍋巴放到了自己對(duì)面的江半山碗中：“干爹，這八仙鍋巴是珍饈會(huì)最近新出的菜。味道可好了，您嘗嘗?！?p>　　江半山夾了一塊丟進(jìn)嘴巴里嘎吱嘎吱的嚼出脆響，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，不錯(cuò)。這珍饈會(huì)的后廚大師傅還是沒有請(qǐng)錯(cuò)。有著七品的實(shí)力，還苦修各種廚藝功法的林大廚果然還是江城第一啊。這味道不比新鄉(xiāng)的天下樓差多少?！?p>　　“干爹您說的天下樓是？”

　　“一家不起眼的小破飯店而已。也就是十七層高，有幾千張桌子，帶個(gè)幾萬(wàn)平米的后花園。老板兼總廚的那位也就是人階一品，被人吹捧城帝國(guó)第一刀的家伙而已?！?p>　　江小魚：……誰(shuí)能告訴我應(yīng)該如何接這個(gè)話？

　　“飯店啊，最重要的是味道。味道做得好了，其他的就沒什么了。掛著帝國(guó)第一刀的名頭做出來的菜就能更好吃嗎？”

　　“不能嗎？”

　　“不能！只能更貴而已！”

　　“受教了。”

　　江小魚覺得和義父在一起的每一刻都能獲得各種教育。

　　江半山吃著菜喝著酒，吃了個(gè)半飽之后開始說話：“小魚啊。你覺得今天上任的這位城主如何？”

　　“這就不好置喙了。我第一次見他而已。”江小魚眉頭皺了皺。

　　“王世襄，字元臺(tái)。這位王元臺(tái)在新鄉(xiāng)也是個(gè)了不起的人物啊。當(dāng)年我就聽過他，在蘭臺(tái)當(dāng)言官就罵的圣上幾次自閉。”

　　江小魚不可思議的問道：“他把圣上罵道自閉？！”

　　“嘿嘿?！?p>　　“那圣上不砍了他的頭？！”

　　“這就是他厲害之處了。他與當(dāng)今圣上曾經(jīng)是同窗同學(xué)，據(jù)說當(dāng)年在帝國(guó)太學(xué)府睡過上下鋪。”江半山啄了口小酒，夾起一塊紅燜牛肉丟入嘴中。

　　這紅燜牛肉悶的軟爛入味，牛肉纖維中都充斥著滿滿的香料味。而這些香料味沒有搶了牛肉的風(fēng)頭，反而襯托的牛肉更加鮮美。

　　“所以義父您今日早上與我說，這位城主不簡(jiǎn)單，我所想的大事需要寄托于他，可就是因?yàn)槿绱?？”江小魚為義父斟酒。

　　“但我今日見他與鋼鐵廠的廠長(zhǎng)龍四海關(guān)系如此親密，兩人一看就是相交多年的老友啊。這……”

　　江半山笑著搖搖頭：“這凡事啊，不能只看表面的。有的事情只可意會(huì)不可言傳。這王世襄罵了圣上多年都沒事，怎么這次就這么簡(jiǎn)單的被貶了呢？”

　　“傳言不是說他因?yàn)樵诹ⅰ苯◆~不敢將后半句話說出來，而是比劃了一下大拇指：“這才被貶的嗎？”

　　“假做真時(shí)真亦假，真作假時(shí)假亦真。嘿嘿，一世皇帝陛下寫的這首詩(shī)可是真有味道?！苯肷酵蝗徊辉僬?wù)撨@個(gè)話題，而是話鋒一轉(zhuǎn)的說道：“小魚，這個(gè)月的平安錢有多少？”

　　“兩萬(wàn)壹仟伍佰金元。如往常一樣，游俠兄弟們拿自己的份子錢。義父一份，我一份。從前為保江城平安而受過傷致殘的兄弟再拿一份。這個(gè)月內(nèi)甲的消耗有點(diǎn)大，很多兄弟的內(nèi)甲已經(jīng)太陳舊，防御力不行了。更換了一批內(nèi)甲也花了幾千金元。還有在官衙內(nèi)上下打點(diǎn)的五千金元依照常例已經(jīng)送出去了?！?p>　　江半山笑了笑，喝了口酒后說道：“小魚等著吧，這兩天估計(jì)江城城主就會(huì)再找你一趟了?！?p>　　“為了常例的事情？”江小魚眉頭皺了皺：“這確實(shí)是不合規(guī)矩，但是江城這個(gè)地方……”

　　“呵呵，沒那么簡(jiǎn)單。到時(shí)候你就知道了。不過干爹就和你說一句，那就是不管王世襄說什么，你就當(dāng)放屁就好了?！?p>　　江小魚：……“行吧，干爹。但是干爹，你收我當(dāng)干兒子這么久，你就不能告訴我你從前到底是干什么的嗎？”

　　江半山揚(yáng)了揚(yáng)眉毛：“你可以猜，猜中了我從前是干什么的，我就告訴你我是干什么的。”

　　城主府內(nèi)。

　　常珂一臉寒霜的站在王世襄的面前，她雙手托著一個(gè)木盤。盤內(nèi)一百個(gè)金元用紅紙整齊的包好。

　　“老師，你看江城已經(jīng)腐敗到如此田地，這……”

　　“呵呵，有點(diǎn)意思?！蓖跏老迕嗣约旱暮?，臉上露出不明所以的笑容。

　　Ps：求票，求收藏。你們知道我這個(gè)正在減肥的人，晚上只吃了兩個(gè)雞蛋一根黃瓜的人寫這章的時(shí)候多餓多難受嗎？！看在這么辛苦的份上，可憐可憐我吧！