比賽結(jié)束了，自己賭輸了，魏風(fēng)晨悶悶不樂(lè)。
戴月小心翼翼：“輸了嗎？你看，還是不要賭博吧！”
魏風(fēng)晨深呼吸一口，強(qiáng)裝淡定：“沒(méi)事兒，賭徒的日常，咱們職業(yè)賭徒，不在意一局的勝負(fù)，要看一輪10場(chǎng)，才知道收成?！?p> 戴月：“剛才你說(shuō)玩?zhèn)€游戲?！?p> 魏風(fēng)晨：“啥游戲？哦，品酒啊，算了，今天沒(méi)心情，以后再說(shuō)。心情影響品酒的。但我買(mǎi)了很多加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)的卡瓦起泡酒，十幾種，你嘗嘗看？我給你看我打的分?jǐn)?shù)，是選擇最高分呢，還是最低分呢？隨你。都是頂級(jí)的DO級(jí)的。不便宜，盡管西班牙的葡萄酒是性價(jià)比最高的?！?p> 孤男寡女，喝起了葡萄酒，氣氛頓時(shí)溫柔起來(lái)。
戴月的雪白臉龐上泛起隱約的桃紅色，宛如正在鑒賞的桃紅色卡瓦，她說(shuō)：“現(xiàn)在還打算一年之后才回去嗎？”
魏風(fēng)晨：“是啊，我要等五月份西甲聯(lián)賽打完，看看能賺多少錢(qián)?！?p> 戴月：“現(xiàn)在賺了多少了？”
魏風(fēng)晨：“等這第十六輪結(jié)束，應(yīng)該就超過(guò)20萬(wàn)歐元了。”
戴月：“不老少了，還不收手？萬(wàn)一……”
魏風(fēng)晨：“職業(yè)賭徒，只有概率，沒(méi)有萬(wàn)一，萬(wàn)一真的有萬(wàn)一，那就算了，黑天鵝會(huì)武術(shù)，誰(shuí)也擋不住?！?p> 戴月：“看來(lái)你很有信心，那好吧，希望你取得好成績(jī)，萬(wàn)一取得好成績(jī)，也不要繼續(xù)當(dāng)賭徒，別忘了自己的事業(yè)。人怎么可能一輩子當(dāng)賭徒？”
魏風(fēng)晨：“我也不想一輩子賭球，太累了，一直要很仔細(xì)地看每一場(chǎng)球，你說(shuō)，有啥工作是很輕松的躺著就能賺錢(qián)的呢？”
“品酒師？”戴月說(shuō)完，撲哧一樂(lè)。
魏風(fēng)晨眼前一亮，好像上帝說(shuō)了句“要有光”，贊成：“這主意很好，我相信我這量化感官的超能力能忽悠住不少的酒莊莊主?！?p> 國(guó)內(nèi)有公證處，國(guó)外干鑒定的有會(huì)計(jì)師事務(wù)所，魏風(fēng)晨自費(fèi)找了個(gè)聲譽(yù)還不錯(cuò)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所，請(qǐng)他們證明自己擁有分辨葡萄酒主要成分的含量的能力，可精確到小數(shù)點(diǎn)后一位。
西班牙可是全球第三大葡萄酒產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)、意大利，魏風(fēng)晨特地找了個(gè)懂葡萄酒的，也許這樣的人更容易明白這種天賦的厲害之處。
然后，魏風(fēng)晨沒(méi)事兒就往酒莊老板的電子郵箱寄送自己的求職信，把權(quán)威證明附上，希望有慧眼識(shí)英雄的莊主。
你還別說(shuō)，真的有老板非常好奇，請(qǐng)他過(guò)去品酒，魏風(fēng)晨有強(qiáng)烈的感覺(jué)，自己可能會(huì)趕在被那個(gè)丙級(jí)球隊(duì)聘用為青訓(xùn)隊(duì)教練之前，成為職業(yè)品酒師。
品酒師是一個(gè)大忽悠遍地走的行業(yè)，Robert Hodgson曾經(jīng)是一個(gè)海洋學(xué)家，他退休后在加州的Humbold村經(jīng)營(yíng)一個(gè)酒廠，每年他都會(huì)從廠里選出最好的葡萄酒參加比賽。大多數(shù)年份，獲獎(jiǎng)結(jié)果都出人意料，有些獲得金獎(jiǎng)的白葡萄酒在其他比賽中表現(xiàn)卻很差勁，這種情況在紅葡萄酒上也一樣存在。
評(píng)價(jià)酒的好壞雖然有主觀的成分，但誰(shuí)能獲金獎(jiǎng)看上去好像真的是一個(gè)隨機(jī)事件。具有統(tǒng)計(jì)學(xué)背景的Hodgson想出了一個(gè)絕招：某些參賽酒會(huì)被用同樣的杯子端上來(lái)3次，最后觀察評(píng)委對(duì)同一種酒的評(píng)價(jià)是否一致。
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)從2005年一直持續(xù)到2013年6月，實(shí)驗(yàn)結(jié)果令人呵呵：即便是受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的品酒師對(duì)酒的判斷也是非常好糟糕的。
每年的比賽中只有10%的評(píng)委可以對(duì)同一種酒的評(píng)價(jià)保持一致，而如果跟蹤這10%的評(píng)委在其他年份比賽的表現(xiàn)，他們又好像失去了這種客觀評(píng)價(jià)的能力。而評(píng)委絕不是業(yè)余的。他們的身份都是釀酒師、品酒師、評(píng)論家，是消費(fèi)者眼中絕對(duì)的行家。
在Hodgson的實(shí)驗(yàn)中這些酒通過(guò)打分來(lái)評(píng)價(jià)好壞，最好的100分，最差的50分，大多數(shù)葡萄酒得分在70多分到90多分。前四年實(shí)驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)表在《葡萄酒經(jīng)濟(jì)》上，品酒師對(duì)同一種盲測(cè)的酒3次品嘗結(jié)果打分的平均差值為4分。比如同一種酒，某位評(píng)委第一次品嘗打分為90分，評(píng)價(jià)為“優(yōu)秀”；一分鐘之后品嘗打分為86分，評(píng)價(jià)“還可以”；再過(guò)兩分鐘品嘗，打分為94分，評(píng)價(jià)又變?yōu)椤俺錾薄?p> 上述情況還是只是平均值，有些表現(xiàn)差的品酒師對(duì)同一瓶酒的評(píng)價(jià)差異達(dá)到了正負(fù)10分，最先最好的品酒師也有正負(fù)2分。Hodgson隨后統(tǒng)計(jì)了每年的競(jìng)賽情況，發(fā)現(xiàn)獲獎(jiǎng)呈現(xiàn)隨即分布。
當(dāng)然，Hodgson的研究肯定會(huì)遭到既得利益酒商的抨擊。他只是其中一個(gè)敢于說(shuō)出葡萄酒行業(yè)皇帝新衣的人，其他人就不多說(shuō)了。
反正，大家記住這個(gè)數(shù)字：最優(yōu)秀的品酒師，對(duì)同一瓶酒的評(píng)價(jià)相差正負(fù)2分。
現(xiàn)在，被蒙上眼睛的魏風(fēng)晨，在一家葡萄酒莊園的老板面前，表演的是要對(duì)10瓶酒進(jìn)行評(píng)價(jià)，其中同一瓶酒可能會(huì)被端上來(lái)三次，給出的分?jǐn)?shù)分毫不差，精確到個(gè)位數(shù)。
然后，這位老板就被徹底震驚了，因?yàn)樗?jiàn)過(guò)很多頂尖的品酒師，從來(lái)沒(méi)有任何人敢面對(duì)如此挑戰(zhàn)。
先不說(shuō)對(duì)方的資歷，單單是這份評(píng)分的穩(wěn)定性……不是天才，就是魔術(shù)師。當(dāng)然就，西班牙人比較單純，更相信這是天才。
一傳十、十傳百，加泰羅尼亞的葡萄酒界流傳著魏風(fēng)晨的傳說(shuō)，他的“檔期”排的滿滿的，除了看球，空閑時(shí)間就是到處去喝免費(fèi)酒，真是一個(gè)好工作啊。
他出場(chǎng)費(fèi)不收，就是酒廠送一些好酒就可以了，所以，原來(lái)何大同的房間被他改造成了恒溫的酒窖，好不容易才說(shuō)服了房東呢，寄人籬下就是如此這般。
不知不覺(jué)間，戴月已經(jīng)成了他經(jīng)常聯(lián)絡(luò)的朋友，她雖然不在巴塞羅那，但經(jīng)常打完一輪比賽，就問(wèn)一問(wèn)他輸贏如何，本來(lái)打算輸錢(qián)就趁機(jī)勸他棄暗投明，可是三輪下來(lái)，這個(gè)賭鬼的總賭本已經(jīng)飆升到了34萬(wàn)歐元，戴月都開(kāi)始懷疑人生了，難道真的有可以贏錢(qián)的職業(yè)賭徒？
這次戴月剛剛聯(lián)絡(luò)完，魏風(fēng)晨就顯擺：“最近經(jīng)常去釀酒的葡萄園，美酒總是伴隨著美景，就差美女了，我居然約到了一個(gè)照片上有90分的伴游，不知道真人會(huì)不會(huì)有你那么漂亮，我給你打92分?！?p> 戴月：“顏值可以量化？”
魏風(fēng)晨：“當(dāng)然可以，我一個(gè)程序員同學(xué)當(dāng)慫恿我把這個(gè)能力開(kāi)發(fā)成程序呢，不過(guò)我還沒(méi)想到好辦法?！?