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不去理會一旁叫囂的小黑,西禾繼續(xù)開始蛋糕胚的制作。
“單純的黃油含脂量太高,不利于健康,所以少加一點,再跟調(diào)和油或者植物油混合調(diào)制?!?p> “蛋黃中加入調(diào)制油和牛奶,攪勻,連續(xù)三次,變成糊狀?!?p> “篩入低筋面粉,用橡皮刮刀快速十字打發(fā),迅速攪勻,放到一邊備用。”
“接下來處理蛋清,唔,先留出一部分等下做奶油?!?p> “打蛋器中速打發(fā)蛋白,加一點點白醋和檸檬汁,增加打發(fā)的穩(wěn)定性?!?p> “出現(xiàn)魚眼狀紋路,第一次放入細白砂糖。繼續(xù)打發(fā)至略微粘稠,再次加入砂糖。打發(fā)到起皺紋的狀態(tài),第三次加入砂糖?!?p> 看到手底的蛋白已經(jīng)可以拉起,提拔冒尖,西禾把裝著打發(fā)蛋白的盆子倒過來,懸在了小黑的頭頂。
“嗯……蛋白沒有倒出來,說明已經(jīng)打好了!”
小黑:“……”
“然后,把蛋白分三次加入蛋黃糊中。從底往上翻,輕快翻拌,避免蛋糕糊消泡?!?p> 西禾又把拌好的蛋糕糊分成五份:“嗯,這是原味的,這個加葡萄干,這個加話梅干,這個加藍莓干,這個加蔓越莓干?!?p> “模具刷油,倒入制成的蛋糕糊,輕震出汽泡?!?p> 把裝著蛋糕糊的烤盤模具放進烤箱,按下烘烤模式,西禾長出了一口氣,說道:“蛋糕胚搞定了,再等三十分鐘就可以出爐了!”
“然后按照打蛋白的方式,多加入全脂牛奶和檸檬汁,把剩下的蛋清打發(fā)成奶油?!?p> “再次倒懸到小黑頭頂,驗證奶油的完成度!”
小黑:“……”
“啊,終于完成了!”西禾伸了個懶腰。
突然,他像是想到了什么,單手捂臉,悲痛的仰起了頭:“天啊,我真傻!隔壁就是蛋糕店,我為什么要自己做蛋糕胚和奶油!”
小黑:“……”
“解鎖菜譜過程中所用的熟制品或半成品,需要master親手制作,不得以其他方式代替。否則,將不會供應相應的原料食材?!?p> “嗯?那就是說我并沒有白費力氣嘍。”
小黑點頭道:“是的?!?p> 西禾心里頓時舒服了許多。
小黑又說到:“順便一提,因為蛋糕胚里的果干,為熟制半成品,并非master親手曬制,所以即便解鎖了菜譜,也不會供應相應的食材。”
西禾:“……”
“按你這么說,那雞蛋也不是我親自生的,牛奶也不是我親自擠的,白砂糖也不是我親自煉的,所以也不會供應嘍?!”
小黑:“請master注意身份,保持自重,不要無理取鬧。”
西禾:“……”
“好吧,我只是想明確一下解鎖供應的標準?!?p> 小黑:“比如解鎖牛肉拉面菜譜,其中的拉面和牛肉,都需要master親手制作,不能以半成品拉面和半成品熟牛肉代替。解鎖后會供應原料小麥面粉和生牛肉?!?p> “哦,那我做成了鯡魚蛋糕之后,食材是供應制作蛋糕胚的原料,不能直接供應蛋糕胚嗎?”
“蛋糕胚作為熟制半成品,不在菜譜解鎖后直接供應的食材范圍之內(nèi),只供應制作原料?!?p> 西禾恍然大悟:“我明白了,所以用果干這種半成品,不會供給我相應的新鮮水果原料?!?p> “那金華火腿或者臘肉之類的呢,也要我自己腌制么?”
小黑:“是的,但部分半成品或成品食材,可以在扭蛋抽獎中獲取解鎖,每日限量供應?!?p> 西禾說道:“那豈不是很麻煩!”
小黑:“親力親為,是一個頂級廚師的職業(yè)操守和優(yōu)良品質(zhì),一切規(guī)則都是為了提升master的廚藝而定!”
西禾:“……”
“那怎么才算解鎖菜譜呢?”
小黑:“完成指定任務,創(chuàng)造菜品,解鎖菜譜?;蚴侨蝿摘剟睿苯映槿〔俗V,做成菜品?!?p> 西禾:“哦,那如果我沒有任務指定,直接自創(chuàng)新菜,可以解鎖菜譜嗎?”
小黑:“請master自行探索。”
西禾:“是不是會觸發(fā)隱藏任務?”
小黑心里一驚,卻仍舊面無表情地說道:“無可奉告!請master自行探索!”
沉默了一會,西禾試探性的問道:“那個,小黑,你是不是生氣了?”
小黑抱著手臂,昂起頭顱,傲嬌地說道:“哼,沒有!誰讓我只是一個任master蹂躪欺凌的servant呢?!”
西禾:“……”
“果然,小黑生氣了!”西禾在心里想到,“不過,它應該沒有特別生氣,不然也不會回答我這么多問題?!?p> 于是西禾說道:“那個,小黑??!你有沒有聽過中國有一句老話,叫做打是親,罵是愛,實在不行上腳踹!”
“所以,我并不是在蹂躪欺凌你??!我這是愛的鐵拳!是正義的鐵拳!是友誼與愛的交流!”
“打在你身,痛在我心,你能明白我的苦衷嗎?”
小黑:“……”
“那么,請master允許我用愛的鐵拳,進行回擊啊喂!”
西禾立馬露出一副任君采摘的模樣,高喊道:“來吧,小黑醬!我把話撂在這!如果我皺一下眉頭,喊一聲痛,我就不配做你的master!”
小黑一聲冷笑,說道:“哦?是嗎?這可是你自己親口說的哦!我可沒有逼你!”
于是小黑在西禾的眼皮底下,開始活動手腕腳腕,屈臂壓腿,又做了一套類似第八套廣播體操,時代在召喚的健體操。
原本西禾還在暗暗偷笑,等到小黑舉起拳頭,而拳頭又變得跟砂鍋一樣大的時候,他終于感到了一絲不妙。
西禾:“那個小黑,你的拳頭是怎么變得這么大的?”
小黑:“要用腳踹么?我的腳也可以變得一樣大!”
西禾:“……”
“我覺得,我們可以坐下來好好地談一談!這其中一定是有什么誤會!”
小黑冷笑:“不用談了!吾摯愛的master啊,吃吾一擊真愛之拳!”
西禾:“??!不要啊小黑!你這一拳下來,我可能會死啊喂!”
小黑:“此時反悔,為時已晚!覺悟吧!master!我會為你找一塊風水俱佳的埋骨之地!”
“叮!”
救命的烤箱鈴聲及時響了起來。
西禾:“橋豆麻袋!我去取一下蛋糕胚!”
小黑:“……”
眾所周知,這世間的一切,都逃不過真香定律,連西禾也不能例外!
帶上手套,蛋糕胚出爐。
西禾不禁感慨到:“真香??!”
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