萬尚志走向廚房，正打算鍛煉眾廚的廚藝，順便研究一下炸烹里脊中的芡汁配料。
推門進了廚房，一陣吵嚷傳入耳中。只見三個陌生的士兵圍住了劉守田，正在對劉守田進行推搡辱罵。而其余廚子則在一旁圍觀，看戲一般。
為首的一個小隊官，伸手在劉守田身上指指點點，惡言道：“讓你給做頓好吃的，你就做這玩意糊弄爺爺們？”說著，隊官身后一個士兵丟出個盤子，盤子摔裂在地，也不知道是什么東西，黑糊糊塊坨，焦褐成團，跟著盤子碎片一起躺在地上。
劉守田欲哭無淚道：“爺，這，俺真的是使出了看家本領，這叫紅燒肉，這絕對是最好吃的！只是，可能火候大了點...”
隊官聞言瞪大了眼，道：“紅燒肉，我看你這是黑燒肉。什么東西就能說吃？你現(xiàn)在跪下，去給我把這玩意吃了。要是你吃的下去，我就替你向岳爺說說好話，不追究你的過錯?！?p> 劉守田看看地上那坨黑，又看看緊盯著自己的隊官，嘴角動了動，想說些什么，卻終究是沒敢說，雙腿一軟便要跪下去吃。
“劉守田，”此時一聲呼喊突然傳來，眾人回身望去，原來是萬尚志。
劉守田被叫名，一時沒跪下，待看見是萬尚志，急忙想擠開圍著自己的三人，到萬尚志身邊去尋求幫助。
但三人可不放過他，忙攔住，道：“誒，你想跑哪去？”
劉守田見走不脫，便帶著哭腔呼喚道：“萬總管，快救救俺，俺還不想死，嗚嗚……”
萬尚志走到三人身前，看著隊官道：“不知道我的手下做什么了，惹得你們上門來堵人，而其余的同伴竟然毫不插手，作壁上觀！？”后半句明顯是說給圍觀的廚子們看的，言語中憤懣。
周圍的廚子聞言也惶惶不敢看向這邊，與萬尚志對視。
隊官可不管廚子們的內部矛盾，大大咧咧道：“今天我家岳將軍輪值巡邏，十分辛苦，回到帳內竟肚子餓，沒吃食。照慣例，以往你們伙房都該知道怎么做，該在岳將軍帳中，提前放好飯菜。
好，你們后勤軍前些日子幾乎讓金人全殲，你們是新招的廚子，所以不知道這個慣例，岳將軍也沒多說什么呀，還遣我來好生同你們廚子說，麻煩給做份好吃的送去。因著不符軍例，岳將軍還特意叫我們給了銀錢。
結果，你看，就做出這東西，是人吃的嗎？”只不過他言語中的語氣，比剛才對劉守田時的可好多了。
萬尚志看著地上那攤爛坨不知說什么好，如果單是做些吃食也沒太大問題。關鍵是你做這破玩意，還收了人家的銀錢，別說是人家，是我，我都要揍你一頓。惡狠狠地瞪了一眼劉守田，后者心虛地低下了頭。
萬尚志揚起笑臉向隊官說道：“哈哈，原來是岳將軍，他的英勇事跡多如毫毛，在下十分欽慕?！?p> 隊官狐疑道：“您認識？”
萬尚志嘆道：“也只是從旁人口中聽說他的輝煌。從未相見，總是有十分遺憾?！?p> 隊官不禁驕傲道：“那當然，我們岳將軍可是剿滅過外金千騎的。小子你很有眼光呀，叫什么，我可以給你引薦引薦?！?p> 萬尚志呵呵一笑，裝傻道：“不了，將軍威嚴，我實在不敢面見，還是先處理這刁廚吧。”說著目光移到了瑟瑟發(fā)抖的劉守田身上。
萬尚志冷哼一聲，道：“你這刁廚，竟敢怠慢岳將軍，哼，趕緊給我滾出去，一個月內不準進廚房，滾去新墾區(qū)勞役，別再給我丟人現(xiàn)眼?！?p> 劉守田聞言，蔫巴巴地便往外走。
新墾區(qū)，是平安城尚未建成的部分土地，有大量因戰(zhàn)爭流離失所的百姓在其中勞役，雖然勞動繁重，但是好歹會有供飯，每個月還會有半吊錢的月例，是以也聚集了不少流民。但對于劉守田這種有更好工作的人來說，是個苦差事。
只是，隊官察覺不對，這怎么三言兩語就把人放了呢？而且只是去新墾區(qū)工作一個月，這懲罰也太簡單了吧。
隊官伸手去攔，還未說些什么，萬尚志上前拽走隊官，搶言道：“你知道岳將軍是誰么，那可是我大鄭頂尖的猛將，戰(zhàn)場上勇武過人，生活中慷慨大度。如若是別人，恐怕最少給你八十軍棍，虧你運好，碰見岳將軍這樣慷慨大度的人，只罰你去新墾區(qū)勞役一月，你還有什么不喜的，趕緊走?！?p> 隊官被搶了話，一時插不上嘴，只得眼睜睜看著劉守田逃離了現(xiàn)場。
萬尚志見劉守田出去，才回過頭來看向隊官，笑嘻嘻地說道：“我這樣懲罰，您看你滿意嗎？”
隊官一時不知如何回答，不滿意，眼前這人說了，岳將軍慷慨大度，岳將軍都滿意了，自己不滿意，豈不是和岳將軍對著干？
可是滿意……如果回去被岳將軍知道，以他那個睚眥必報的性格，不等到一個月后劉守田回來，便要先處理了沒辦好差事的自己。
隊官陷入兩難，思考半晌，轉移話題道：“罰雖然罰了，可岳將軍肚子還餓著呢。今天你們伙房若做不出讓岳將軍滿意的飯菜，那可別怪我們不給你這后勤總管面子?！?p> 聞言，萬尚志放下心，道：“這個好說，我現(xiàn)在親自下廚，為岳將軍做份早膳?！?p> 看向地上那坨黑，萬尚志嘴角不由抽搐，這是哪門子的紅燒肉，還是自己來做一份真正的紅燒肉吧。
便從眾人之間穿過，走向劉守田所用的灶臺，看了看他灶邊菜筐，紅燒肉的材料都齊全，只是主材料五花肉已經讓他禍害沒了。萬尚志抬起頭，面無表情的環(huán)顧四周廚子，冷聲問道：“誰那有五花肉，給我拿來一份?！?p> 人多的地方自然有各種心思，有想討好萬尚志的人，緊忙奉送來了五花肉。
萬尚志接過肉，掂量了下分量，不禁點了點頭，將肉放在一旁盤子中。檢查一下所需物品，從桌上香料中找出八角、香葉；調料中找出鹽、醬油、黃酒；菜筐里取出些蔥、姜，還有劉守田不知道從哪得到的冰糖。
一切準備妥當，萬尚志拿起五花肉擱置在菜板上，準備動手了。